Қасиетті насыбайгүл немесе тулси: суреті, сыртқы түрі, гүлдену кезеңі, жемістері бар сипаттама. Пайдалы қасиеттері, емдік әсері, көбею және күту бойынша кеңестер мен ережелер

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-12 09:46

Бұл зауыт мұндай атауды бекер атамаған. Қасиетті насыбайгүлдің денсаулыққа пайдасы көп. Ол медицинада және тамақ дайындауда қолданылады. Сіз үйде де, елде де өсіре аласыз. Өсімдік Үндістанда, Иранда, Қытайда, Африкада өседі.

Өсімдіктің сипаттамасы

Қасиетті насыбайгүл (оның суреті төменде берілген) биіктігі 60 см-ден аспайтын көпжылдық бұта. Жапырақтары сопақша, сәл үлпілдек, жиектері ойық. Жапырақтардың түсі жасылдан ақ және күлгінге дейін болуы мүмкін. Бұл өсімдік түріне байланысты. Бұл сондай-ақ насыбайгүлдің қандай құрамға, қандай пайдалы қасиеттерге ие болатынына байланысты.

Бұта өзінің жағымды хош иісімен танымал. Жаздың басында ерекше шоқтары бар бұта гүлдейді. Олардың түсі қызғылт, ақ немесе ақ-қызғылт болуы мүмкін. Өсімдіктің жапырақтары мен сабағы да хош иісті, өйткені олардың құрамында эфир майлары көп. Насыбайгүлдің жемісі піскеннен кейін бір-бірінен ажырайтын төрт қоңыр жаңғақтан тұрады. 1000 тұқымның массасы 0,5-0,8 г. Олар 4-5 жыл бойы өміршеңдігін сақтайды.

Жасыл жапырақтары бар насыбайгүлдің ең қарапайым және күтімі оңай сорттары қарастырылады. Насыбайгүл өсімдігінің екінші аты - туласи.

Өсімдіктің химиялық құрамы. Неліктен насыбайгүл танымал?

Өсімдіктің химиялық құрамы оны жан-жақты етеді. Құрамында:

• эфир майы. Көбінесе бұтаның жапырақтары мен сабағында кездеседі;
• камфора;
• эстрагол;
• linalool;
• таниндер;
• белоктар;
• көмірсулар;
• минералды тұздар;
• гликозидтер;
• каротин;
• витаминдер;
• қышқыл сапониндер;
• фитонцидтер;
• тәртіп.

Құрамының арқасында қасиетті насыбайгүл соншалықты кең таралған. Жапырақтары, тамыры, сабағы және гүлдері - барлығы медицинада, тамақ дайындауда, косметологияда қолданылған. Сонымен қатар, зауыт жай ғана пәтерді сыртқы түрімен безендіреді және оны жағымды хош иіспен толтырады.

Осындай пайдалы өсімдікті өсіру және күту әдістері

Туласы туралы шолуларда адамдар бұл өсімдікті күту өте таңқаларлық емес деп жазады. Күн сәулесін, жылуды және қалыпты ылғалдылықты ұнатады. Сондықтан, егер саяжайда өсімдік өсіру туралы шешім қабылданса және сонымен бірге климат салқын болса, онда бұталарды жылыжайға отырғызған дұрыс.

Топырақ тең пропорцияда жер, шымтезек және қарашіріктен тұратыны жөн. Міндетті түрде қызады. Әсіресе, егер өсімдік кастрюльде өсетін болса. Сіз тұқымдардан бұта өсіре аласызнемесе көшеттер. Тұқымнан өскен кезде оларды терең жерге қоюға болмайды. Тұқымды 1 см тереңдікте орналастыру жеткілікті.

Шамамен екі аптадан кейін қасиетті насыбайгүлдің алғашқы жапырақтары пайда болады. Егер өсімдік үйде өсірілетін болса, онда сіз оны 15 см-ден артық өсіруге жол бермеуіңіз керек. Ол үшін үстіңгі жағын кесіңіз. Жақсы өсу үшін мезгіл-мезгіл несепнәр ерітіндісімен суару қажет. Өсімдікті шамадан тыс суармаңыз.

Егер өсімдік сайтта өсірілген болса, онда сіз жылыжайда тұқым себуге болады. Ал ашық жерде көшеттерден өскен жақсы. Өсімдіктерді бір-біріне 30 см жақын емес отырғызу керек. Сіз сондай-ақ кесінділерден өсіре аласыз, бірақ олар тамыр бергеннен кейін ғана. Ол үшін сабақты суда ұстау керек.

Отырғызу уақыты – мамыр. Бұл кезде жер жылынып, түнгі аяздар басылып үлгерді. Сіз отырғыза алмайсыз, адамдар өздерінің шолуларында айтқандай, қасиетті насыбайгүл үнемі бір жерде. Бұл оның ауруын тудыруы мүмкін. Сондай-ақ, жерді қопсытып, арамшөптерді жоюды ұмытпаңыз.

Осы өсімдікті жинау және сақтау ережелері

Алғашқы егінді өсімдік 15 см-ге жеткенде жасауға болады. Гүлден бұрын жинаған дұрыс. Жапырақтары мен бұтақтарын мұқият кесіп тастауға немесе қайшымен кесуге болады. Бұл зауытқа зиян тигізбейді. Ол одан әрі өсіп, көктей береді. Жинауды бірнеше рет жасауға болады. Егер сізге үлкен өнім қажет болса, бұтада төрт-алты жапырақ қалуы үшін сабақтар мен жапырақтарды кесуге болады. Бұл өсімдіктің өліп қалмауы және оны жалғастыруы үшін жеткілікті боладыөсу.

Жиналған материалды тоңазытқышта төрт күнге дейін сақтауға болады. Ылғал кірмейтіндей етіп кептіріп, шыны банкаларға салуға болады. Кептірілген насыбайгүлді қолыңызда ұнтақтау оңай. Сонымен қатар, оның хош иісі жаңа піскеннен әлдеқайда күшті. Зауытты тұздауға болады. 150 г өсімдік үшін 30 г тұз алынады. Жапырақтары мен сабағы банкаға салынып, тұз себіліп, тоңазытқышта сақталады.

Насыбайгүлді сақтаудың барлық жолдары қарапайым, бірақ ең жақсы нұсқа - тұздау. Үйде немесе балконда кастрюльде бұта өсіру өте қолайлы деп саналады. Қажет болса, жаңа сабақты немесе жапырақтарды үзіңіз.

Мәскеудегі қасиетті насыбайгүлді кез келген дәріханадан сатып алуға болады. Бұл өсімдікті өзіңіз өсіру мүмкін болмаған жағдайда.

Қасиетті насыбайгүлдің (туласы) пайдалы қасиеттері

Құрамының бай болуына байланысты өсімдік емдік мақсатта қолданылады. Ол косметологияда да қолданылады.

Қасиетті насыбайгүлдің пайдалы қасиеттерін қарастырайық. Зауыттың пайдасы келесідей:

1. Теріні қабынған кезде тазартады. Сыртқы дәрі ретінде қолдануға және насыбайгүл қосылған шайларды ішуге болады. Тері таза, жібектей және жасарған болады.
2. Қандағы глюкоза деңгейін төмендетеді, осылайша бауыр мен бүйректі артық қанттың зиянды әсерінен қорғайды.
3. Стресстік жағдайларда көмектеседі, кенеттен өзгерістер болған жағдайда көңіл-күйді қалыпқа келтіреді.
4. Суық тию және бактериялық аурулармен күресуде қолданылады.
5. Жүрек пен қан тамырларының жұмысына пайдалы(оларды нығайтады).
6. Ауыз қуысын жақсы тазартады, тіс тасының пайда болуына жол бермейді. Жаман тыныспен күреседі. Тамақ ауруын емдейді.
7. Бас ауруын азайтады.
8. Көз инфекцияларымен күреседі. Мысалы, конъюнктивит.
9. Тәбетті жақсартады.
10. Жөтелді басады.
11. Бала емізетін аналардың сүт өндіруін арттырады.
12. Бүйрек ауруын емдеуге көмектеседі.
13. Бауырды қорғайды, сонымен қатар оны токсиндерден тазартады.
14. Сәулелену кезінде қолданылады, өйткені қасиетті насыбайгүл қанды қоюлатады.
15. Аурудың көзі Candida болса, саңырауқұлақ ауруларымен күреседі.
16. Асқазан ауруына көмектеседі.
17. E. coli және Staphylococcus aureus-ты өлтіреді.
18. Қан кетуді тоқтатуға көмектеседі.
19. Кішкентай жәндіктердің шағуына көмектеседі. Ол иісімен оларды қорқытады.
20. Температураны жақсы төмендетеді.
21. Қатерлі ісіктің даму мүмкіндігін азайтады. Химиотерапиядан кейін тезірек қалпына келуге көмектеседі.
22. Дене майын кетіреді.
23. Әлсіреген иммунитетті нығайтады.
24. Жыныстық қозуды жақсартады. Потенциалды арттырады.
25. Нәжісті қалыпқа келтіреді және газдың көбеюін жояды.

Туласы туралы пікірлерде әйелдер оны салмақты азайту үшін қолдануға болатынын жазады, бірақ бір ескерту бар. Зауыт тәбетті де жақсартады. Сондықтан дене салмағын азайтудың орнына оның өсуіне қол жеткізуге болады. Тиімді салмақ жоғалту үшін терапевтпен және, әрине, диетологпен кеңескен дұрыс.

Бұл өсімдікті қолдануға қарсы көрсетілімдер

Өсімдікті қолданудың зияны дозаланғанда немесе кейбір ауруларда байқалады.

Қасиетті насыбайгүлді келесі жағдайларда қолдану ұсынылмайды:

• миокард инфарктісі;
• жоғары қан қысымы;
• қалың қан, жоғары тромбоциттер;
• жүрек ауруы (ишемиялық ауру);
• өсімдік аллергиясы;
• жүктілік және бала емізу. Тамақтандыру кезінде ұрыққа және нәрестеге әсері зерттелмеген;
• қант диабеті (терапевт/кардиологпен кеңесу керек, өйткені ол барлық дәрі-дәрмектермен үйлеспейді).

Артық дозаланған жағдайда өсімдіктің ықтимал зияны

Артық дозалану белгілері мыналарды қамтуы мүмкін:

• улану, асқазанды шұғыл шаю қажет;
• шырышты қабықтың, тамақтың, асқазанның тітіркенуі;
• құрысулар.

Қасиетті насыбайгүл (немесе туласи), кез келген дәрі сияқты, қолданған кезде дозаны сақтауды талап етеді. Егер сіз дәрі-дәрмектерді қабылдасаңыз, олардың үйлесімділігі туралы терапевтпен кеңесу керек. Өсімдіктен алынған дәрілерді/дәрілерді дұрыс қабылдау арқылы сіз тек оның пайдасын көре аласыз.

Қасиетті насыбайгүлді кептірілген және мұздатылған және жаңа піскен түрде пайдалануға болады. Төменде осы өсімдік қосылған пайдалы тағамдар мен сусындар берілген. Оларды жасау оңай.

Насыбайгүл шайы

Жапырақтары мен сабағы күштіантиоксиданттық қасиеттер. Сусын бас ауруын азайтуға көмектеседі, несеп-жыныс жүйесінің қабынуын азайтады, тамақтың ісінуін жеңілдетеді. Сондай-ақ шашқа сау көрініс беру үшін шаймен шаюға болады. Бетіңізді жуу үшін де қолдануға болады, ол безеуден құтылады, жасуша регенерациясын жақсартады. Ваннаны сусынмен қабылдауға болады. Жуынатын бөлме осы шайдың 1 литрін қажет етеді. Ал оған 5 г тұз және 5 мл сірке суын қоссаңыз, тіс ауруын ұмытуға болады.

Шәйді қалай жасауға болады? Сіз 25 г насыбайгүлдің кептірілген қоспасын (жапырақтары, гүлдері және сабақтары) алуыңыз керек. Қайнаған суға (200 мл) құйыңыз. 7 минутқа дейін жоғары температурада ұстаңыз. Шамамен жарты сағатқа қалдырыңыз. Күніне төрт рет тамақтанар алдында 50 мл алыңыз. Шай сізді күні бойы жақсы көңіл-күйде ұстау үшін тамаша.

Насыбайгүл салаты

Өсімдік салатқа денсаулық, сонымен қатар ерекше хош иіс пен дәм қосады.

Салатты қалай жасауға болады? Сізге қажет: тәтті қызыл бұрыш (220 г), қызанақ (320 г), пияз (110 г), 5 насыбайгүл жапырағы, түйіршіктелген зәйтүн (бір банка). Пияз сақиналарға кесіледі, ал зәйтүндер шұңқырлардан босатылып, жартысына кесіледі. Насыбайгүл жапырақтары (жаңа піскен) қолдарыңызбен жыртқан дұрыс (кеспеңіз). Қалған ингредиенттерді текшелерге кесіңіз. Барлығын араластырыңыз, май құйыңыз, дәміне қарай тұз және дәмдеуіштерді қосыңыз.

Насыбайгүл майы. Қалай істеу керек және қашан пайдалану керек?

Өсімдіктен көбінесе май жасалады. Қасиетті насыбайгүлдің қасиеттері дайын өнімде толығымен сақталады. Мұнай ерекше жағдайларда өндіріледі. Орташа алғанда, 1 литр дайындау үшін 100 кг-ға дейін бұталар жұмсалады.

Әдетте мұнай бармөлдір түс, кейде сары реңкпен. Керемет хош иісі бар. Оның көмегімен сіз әжімдерді азайта аласыз, терінің серпімділігін бере аласыз, қартаю процесін баяулата аласыз.

Мұнай көптеген ауруларға көмектеседі (буын ауруын басады, дезинфекциялайды, суық тиюді емдейді және т.б.), ароматерапияда қолданылады. Ең бастысы, оны асыра пайдаланбау, дұрыс пайдалану. Әсіресе ауызша қабылдағанда: жоғары концентрациялар ас қорыту жолдарына зиян келтіруі мүмкін.

Тюльси майының аналогы

Насыбайгүл майының аналогын үйде пісіруге болады. Сізге 60 г (жаңа) насыбайгүл жапырақтарын алып, 60 мл зәйтүн майымен араластырғышпен араластыру керек. Алынған суспензияны 250 мл зәйтүн майымен араластырыңыз. Он екі сағат талап етіңіз. Май 2 апта бойы сақтау мерзімін сақтайды. Қолданар алдында майды араластырып (тұнба пайда болған кезде) 18 градусқа дейін қыздырған жөн. Азық-түлік және косметикалық мақсатта қолдануға болады.

Насыбайгүл соусы

Сізге өсімдіктің жаңа жапырақтары, зәйтүн майы (100 мл), үгітілген пармезан (100 г), 7 түйір сарымсақ, қарағай жаңғағы (20 г), дәміне қарай дәмдеуіштер қажет. Сарымсақ түйіршіктерін майдалап тураңыз (үккіштен өткізбеңіз). Насыбайгүл, сарымсақ, жаңғақтарды біркелкі болғанша ерітіндіге салыңыз. Содан кейін қалған тұздық ингредиенттері қосылады. Ол кез келген тағамның дәмін арттырады. Салаттарға қосуға болады, етке және т.б. беруге болады.

Пайдалану бойынша кеңестер

Егер насыбайгүл жаңа піскен пайдаланылса, пісірген кезде оны кесуге болмайды, оны қолмен жыртып алған жөн. ATыстық тағамдар оны қызмет ету алдында қосу керек. Бұл хош иісті сақтайды және өсімдік өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды.

Жапырақтарды сорпаларға, салаттарға, сусындарға, ет тағамдарын пісіргенде, соустарға қосуға болады. Қыста көкөністерді маринадтау үшін тамаша. Үйде өсімдік өсіру мүмкін болмаса, оны мұздатылған түрде сақтау жақсы. Өйткені өсімдіктің барлық пайдасы оның эфир майында. Кептірілген кезде оның концентрациясы бірнеше есе төмендейді. Бірақ мұздатылған жапырақтарда композиция іс жүзінде өзгермейді.

Қорытынды

Қасиетті насыбайгүл пайдалы өсімдік болып саналады. Бұл қарапайым, сондықтан оны үйде өсіру қиын емес. Сонда бұл өсімдіктің көмегімен денені күнделікті пайдалы заттармен толықтыруға болады. Сонымен қатар, бөлмеде әрқашан жағымды хош иісі бар таза ауа болады.