Сібір күлтесі: сипаттамасы, фотосы, қасиеттері және қолданылуы

Мазмұны:

Сібір күлтесі: сипаттамасы, фотосы, қасиеттері және қолданылуы
Сібір күлтесі: сипаттамасы, фотосы, қасиеттері және қолданылуы

Бейне: Сібір күлтесі: сипаттамасы, фотосы, қасиеттері және қолданылуы

Бейне: Сібір күлтесі: сипаттамасы, фотосы, қасиеттері және қолданылуы
Бейне: Дикая природа России / Фильм 1 из 6 Сибирь/ (National Geographic) 2024, Наурыз
Anonim

Халық күнтізбесінде бір атаулы күн бар - Питер-Пол Филдфар. Бұл қыркүйек айының аяғына келеді - шетен жидектерінің пісетін кезеңі. Танымал әдет-ғұрып бойынша, бұл күні жеміс-жидектері бар бұл өсімдіктің бұтақтары кішкентай байламдарға байланып, үйлердің шатырларының астына ілінді. Бұл әдемі әдет-ғұрып тау күлінің адамдарды түрлі қиыншылықтардан сақтайтын ағаш ретінде қабылдауымен байланысты.

Әлемде тау күлінің 80-ге жуық түрі бар, оның 34-і Ресейде өседі. Роуэн Азия мен Еуропада өседі, сонымен қатар Сібірде кездеседі, оның ауқымы Қиыр Солтүстікке дейін созылады. Өсімдік әдемі сәндік өсімдік ретінде саябақтарда, бақшаларда, үйлердің жанында кеңінен өсіріледі.

Мақалада аздаған ақпаратты оқығаннан кейін сіз ең көп таралған өсімдік түрлерінің бірі - Сібір тау күлі туралы біле аласыз (фото және мақаладағы сипаттама).

ЖидектерСібір шетені
ЖидектерСібір шетені

Өсу орындары

Зауыт Еуразия аумағының көп бөлігінде кең таралған. Оны Солтүстік-Шығыс Еуропада, Сібірде, Ресейдің Қиыр Шығыс аймақтарында, Қытайда (солтүстік-шығыс) және Моңғолияда (солтүстік) кездестіруге болады.

Тіршілік ету ортасы – орман және орман-тундра зонасы, таулы-орман белдеуі. Өсімдік өзен жағаларында, ормандарда, сондай-ақ тасты шламдар мен орман алқаптарында өседі.

Руэн 200 жылға дейін өседі.

Сипаттамасы

Сібір тау күлі – биіктігі 3-10 метр болатын бұта немесе шағын ағаш. Қабығы тегіс, сұрғылт түсті. Ұзын ланцетті жапырақтары бар жұпталмаған жапырақтардың ұзындығы 10-20 сантиметр, ені 8-12 см. Жапырақтардың шеттері тіс тәрізді. Жапырақ тақталары жалаңаш және жоғары жасыл, төменгі жағында сұр-жасыл, сондай-ақ ортаңғы тамырдың бойында түтік болуы мүмкін.

Гүлдері кәдімгі, хош иісті, ақ боялған және бес жапырақшасы бар. Диаметрі - 7-10 миллиметр. Олар қалқанша безінің тығыз және кең гүлшоғырларын құрайды. Гүлдену мамыр-маусым айларында болады. Роуэн мол жеміс береді. Мысалы, Амур мен Приморьеде жидектердің өнімділігі бірнеше жүз тоннаға жетуі мүмкін.

Сібір шетені
Сібір шетені

Сібір тау күлінің жемісі – шар тәрізді қызыл немесе қызғылт сары жидек. Диаметрі 1 сантиметрден аз. Жидектің ішінде 7 тұқымға дейін бар. Жидектер қыркүйекте піскеннен кейін, олар бұтақтарда ұзақ уақыт қалады және өте аязға дейін шырынды ащы-қышқыл дәмін сақтайды.

ХимиялықСібір тау күлінің құрамы

Өсімдік жидектерінің құрамында 24% дейін қант, 3,6% органикалық қышқылдар (сорбин, янтарь және шарап), аскорбин қышқылы (100 грамм шикізат массасына 200 мг дейін), аминқышқылдары (235 100 г-ға мг), каротин (100 г-ға 18 мг), филлохинон (100 г-ға 1 мг). Олардың құрамында биофлавоноидтар, фолий қышқылы, парасорбин қышқылы моно-гликозидтері, микроэлементтер (мырыш, мыс, марганец, магний, темір) және эфир майлары бар.

Сібір шетен тұқымдарында майлы майлар мен амигдалин гликозидтері 22%, ал аскорбин қышқылының жапырақтарында жемістерге қарағанда шамамен бір жарым есе көп. Сондай-ақ олардың құрамында флаванолдар астрагалин, кемпфеол-3-софорозид, гиперозид, кверцетин-3-софорозид, фитонцидтер және изокерцитрин сияқты заттар бар.

шетен жапырақтары
шетен жапырақтары

Өсімдіктің қабығында көптеген фантицидтер мен таниндер бар.

Мағынасы және қолданылуы

Сібір шетенінің әртүрлі сығындылары теріге жақсы әсер етеді, оны сергітеді және нығайтады. Олар иммундық жүйені нығайтуға және теріні көптеген микроэлементтер мен витаминдермен қанықтыруға көмектеседі. Жаңа піскен және кептірілген жемістер медицинада мультивитамин ретінде қолданылады.

Жоғарыда атап өтілгендей, сипатталған сорттың тау күлі бұрыннан жеміс-жидек және сәндік ағаш ретінде өсіріліп, оның жемістері мәдени және жабайы ағаштардан жиналады.

Тау күлін пайдалану
Тау күлін пайдалану

Тағамдық пайдалану

Сібір шетен жидектері, кейбір басқа түрлер сияқты, өңделген және жаңа піскен түрде жейді. Шырын – аскорбин қышқылына бай жоғары энергетикалық өнім. Жемістер жеміс шайын жасау үшін қолданылады.

Тау күлінен көптеген тағамдар дайындалады: тұшпара, бәліш, желе, квас, джем және дәмдеуіштер. Олардан сірке суы, зефир, мармелад, джем, мармелад, кисель, т.б.б.б.б.б.б.б.б.б.б., шетен жемістері кәмпит және маринадталған. Кейбіреулер сондай-ақ суланған тау күлін жасайды.

Руан - ерекше хош иісі және ерекше қызыл реңктері бар мамыр айының басындағы балдың көзі. Бұл емдік деп саналады.

Аңыздар мен белгілер

Бұл өсімдіктің барлық түрлері (соның ішінде сібір сорты) адам өмірінде маңызды. Бұл жай ғана тау күлі туралы аңыздар мен белгілердің болуы емес.

Гүлденген сібір шетені
Гүлденген сібір шетені

Поморьеде зауыттың орысша атауының шығу тегі туралы аңыз бар. Бұл екі баласы бар ерлі-зайыптылар туралы. Сүймеген үлкен қызының да мейірімсіз есімі бар еді – Сегіз. Ол ашулы, қызғанышпен және жолсыз еді. Ата-анасы кенже ұлына Романушка есімін берді. Ол өте мейірімді және мейірімді болды, ал ата-анасы оны жақсы көретін. Сегізіншісі Романушкаға ұнамады және оны жоюға шешім қабылдады. Бірде ол баланы шіріген батпаққа апарып, аяусыз суға батырды. Бірақ ақыры ол ағасын жоя алмады. Ол жерде бұйра, өте мейірімді ағаш өсті. Содан бері ол бүкіл орыс жерінде өсіп келеді және адамдар оған сүйкімді атау берді - тау күлі. Ол өзінің адалдығымен, сұлулығымен және мейірімділігімен барлығын қуантады.

Ежелгі заманнан бері адамдар өз үйлерін шетен бұтақтарымен безендіріп қана қойған жоқ (Ұлы Петр күні,Павел өрісі), сонымен қатар қақпалар, сарайлар, қоршаулар. Олар сол кездегі үйлену тойларында да қолданылған.

Белгілер:

  • шетен гүлдері - зығыр егу уақыты келді;
  • кеш гүлдеу - ұзақ күз болады;
  • қазанның жақсы өнімі қара бидайдың жақсы өніміне әкеледі;
  • ағаш жақсы гүлдейді - сұлы мен зығыр көп болады;
  • Орманда тау күлі көп - жаңбырлы күз болады;
  • ормандағы кішкентай шетен - құрғақ күз.

Осылайша, шетен әдемі ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы өсімдік.

Ұсынылған: