Тұшпара Ресейдегі ең танымал тағам болып саналады. Ұзақ уақыт бойы олар орыстар арасында жалпыға бірдей танылып, шетелдік ортада даңққа ие болды. Челябі облысында тұшпаралардың күнделікті болғаны сонша, оларды тіпті өздерінің, оралдықтары деп те атайды. Дегенмен, бұл таныс тағамның өте ұзақ және қызықты тарихы бар. Бұл туралы ақпарат Миасстағы Пельмени мұражайында жинақталған. Қала Оңтүстік Оралдың таулы аймағында орналасқан.
Музей мекенжайы: көш. Пролетарская, 5.
Ерекше мүлік
Тұшпара экспозициясы бар мұражай - мұндай жалғыз мұражай. Ол қалпына келтірілген көпес үйінде орналасқан - XIX ғасырдағы тарихи ескерткіш. Бұл жер халық арасында көпес Смирновтың үйі деп аталады. 2014 жылға дейін ғимарат бос болды, бірте-бірте құлай бастады. Бірақ жергілікті инвесторлар тарихи кешенді қайта жаңғыртуға бар күш-жігерін салды. Бүгінде бұл туристерді халықтың тұрмыс-тіршілігімен, тұрмыс-тіршілігімен таныстыратын тамаша орын. Бұл жерде өткен мен бүгін біртұтас сияқты көрінді. АумағындаКешенде бірнеше қалпына келтірілген ғимараттар бар, көруге болатын нәрсе бар. Миасстағы Смирнов көпес үйі тұшпара мұражайына барудан басқа туристерге қызықты экскурсиялар мен шеберлік сабақтарын ұсынады.
Олар да сол жерде жұмыс істейді:
- аспаздық және мұражайлық дәмхана;
- ежелгі қолөнер студиялары: тігіншілік, керамика, ұсталық, тоқымашылық және т.б.;
- Балаларға арналған Буратино театры;
- Лукоморье отбасылық орталығы және басқа да нысандар.
Демалыс сайын сағат 16.00-де шәй ішу ұйымдастырылады - орыс көпестер класының дәстүрлі іс-шаралары.
Миас мұражайында қызықты сувенирлердің үлкен таңдауы бар. Жәрмеңке келушілерге ширатылған банкалардағы тұздалған қиярдың көптеген түрлерін ұсынады. Қолмен жасалған бұйымдарға қайың қабығынан жасалған білезіктер, қуыршақтар, ысқырықтар және т.б. кіреді.
Тушпара мұражайы
Пайдалы және дәмді экскурсияда мұражайға келушілер тұшпара жасаудың құпиясын ашады. Сонымен қатар, олар тұшпаралардың, хош иістендіргіштердің және олардың салмаларының әртүрлі формаларын білуші болады. Мұражай қонақтары танымал тағамның шығу тегі, тарихи Отаны туралы білім алады. Күн сайын сағат 11.00-ден кешкі 20.00-ге дейін Миасс қаласындағы Пельмени мұражай-үйінде танымдық экскурсиялар өтеді, оның ішінде шеберлік сабақтарында әртүрлі «фигуралы» тағамдарды қызықты модельдеу, содан кейін олардың дәмін тату.
Көрнекіліктер:
- тұшпаралардың барлық түрлерінің үлгілері,антикварлық ыдыс-аяқта ұсынылған;
- осы тағамдар туралы тарихи ақпарат;
- фотосуреттер;
- ас әзірлеу рецепттері;
- тақырыптық әндер мен әндер.
Музей кафесі дәмге тұшпараның отыз түрін ұсынады. Мұндай қиын таңдауға алдын ала дайындалған дұрыс.
Экскурсанттардың пікірлері
Келушілер Миас тұшпарасының мұражайын мақтайды. Мұнда тек ересектерге ғана емес, балаларға да, әсіресе модельдеу шеберханаларында қызықты болуы мүмкін. Мұражай дәмханасы орналасқан ескі Миас көшесімен серуендеп келе жатып, сағат шеберінің, темір ұстасының, кондитердің, аңшының және көпес Смирновтың үйлерін тамашалауға болады. Бұл өте қызықты!
Миасс қаласындағы Пельмени мұражайына барғандар кафеде Ермактың зерттелген тағамның бірнеше түрінен тұратын сүйікті тағамынан дәм татуға қызығушылық танытты. Кейбіреулер үшін оның қытайлық шығу фактісі нағыз жаңалық болды. Келушілер экскурсиялық қызмет пен тұшпара мәзірінің барабар құнына риза. Маған қызметкерлердің сыпайы қарым-қатынасы, дәмхана залының безендірілуі және дәмді тұшпаралардың үлкен таңдауы ұнайды. Айтпақшы, кафеге кіру ақысыз.
Жақында Euronews арнасында Миасстағы тұшпара мұражайы туралы сюжет көрсетілді. Онда ЕО көрермендері түпнұсқа мұражайды тамашалауға шақырылды. Оңтүстік Оралда және ресейлік туристерді күтуде. Отбасыңызбен және достарыңызбен әлемге ерекше саяхаттан ләззат алыңызтұшпара!
