Улар туралы айтқанда, Парацельстің «бәрі – у, бәрі – дәрі» деген атақты сөзін айтпай кетуге болмайды. Шынында да, тіпті шамадан тыс мөлшердегі әдеттегі өнім денеге теріс әсер етуі мүмкін. Бірақ шамалы дозада да уытты әсер ететін заттар бар. Олардың уыттылығын анықтау үшін «ЖТҚ» ұғымы енгізілді. Бұл салмағы 70 кг болатын адамның өліміне әкелетін ең аз өлім дозасы. Осы тұжырымдама бойынша ең күшті уды анықтауға болады.
Улар шығу тегі бойынша органикалық және бейорганикалық болғандықтан, оларды күші жағынан бір-бірімен салыстыру дұрыс болмас еді. Осы топтардың әрқайсысында ең улы мүшелер бар.
Органикалық уларға жануарлар, өсімдіктер немесе бактериялар шығаратын барлық заттар жатады. Күштілігі жағынан олар бейорганикалықтардан жоғары және көбінесе антидоттары болмайды. Органикалық улану көздерімен соқтығысу мүмкіндігі сөзсіз болатын жерлерде өте сақ болу керек. Бүгінгі күні күшті уландыратын көшбасшылар тізіміне мыналар кіреді:
- Бозғылт ақшыл шыбын тұқымының ең қауіпті саңырауқұлағы. Ауыр улану үшін саңырауқұлақтың ¼ бөлігін жеу жеткілікті. Оның токсиндерінің қулығы улануындабірден пайда болмайды, бірақ бұл уақытта ағзаның орны толмас бұзылуы орын алады, көбінесе өлімге әкеледі.
- Кастор майы – Азия мен Африкада дәрілік өсімдік ретінде өсірілетін Euphorbiaceae тұқымдасына жататын өсімдік. Тұқымның құрамында аз мөлшерде болса да қызыл қан жасушаларын ерітетін улы зат бар. Уланудан кейін тірі қалғандар бұрынғы денсаулығын қалпына келтірмейді, өйткені улану ұлпа ақуыздарын қайтымсыз бұзады.
- Ботулинум токсинін Clostridium botulinum бактериясы шығарады. Ең қауіпті токсиннің дәмі, түсі, иісі жоқ және консервілерде көбейеді. Тыныс алу және жүрек сал ауруынан өлімге әкеледі.
Көпшілік Оңтүстік-Шығыс Азияның ормандарында мекендейтін король кобрасында ең күшті улы деп санайды. Әдетте бір тістегендегі улану мөлшері өлімге әкелетін дозадан екі есе көп. Кобраның шабуылынан 15 минуттан кейін тыныс алу бұлшықеттерінің салдануы және тыныс алудың тоқтауы орын алады.
Токсикологтар мен теңіз тіршілігін жақсы білетіндер австралиялық сулардың тұрғыны көк сақина сегізаяқтың ең күшті уландырғышы екенін біледі. Оның токсиндері кобра уынан күшті және бір минут ішінде шағып өлтіреді. Бұл сегізаяқтың сілекей бездерінде жүйке және бұлшықет жүйесіне әсер ететін бірден екі токсин бар. Өлім тыныс алу бұлшықеттерінің салдануынан болады.
Ұқсас удың Оңтүстік-Шығыс Азия теңіздерінде тұратын ит балығы бар. Уыттылыққа қарамастан, одан ыдыс-аяқ дайындалады. Балықты дұрыс өңдемегенде, улану жүйке болып табыладыпаралитикалық әрекет адам ағзасына еніп, конвульсияға, содан кейін өлімге әкеледі.
Бейорганикалық уларға металл тұздары, сілтілер, қышқылдар және олардың туындылары жатады. Олардың улануы әлсіз, оның үстіне бейорганикалық текті ең күшті уларға қарсы препараттар бар.
Пестицидтік паратион ингаляция кезінде және тіпті теріге тигенде ауыр улануды тудырады, бұл жүйке жүйесінің шамадан тыс стимуляциясына әкеледі. Симптомдары: қатты терлеу және сілекей ағу, бас ауруы, құсу, жас ағу.
Төртхлорлы көміртек – тазартқыш ретінде қолданылатын күйдіргіш сұйықтық. Деммен жұтса, жүрекке, бүйрекке және бауырға әсер етеді.
Калий цианиді - өз тобындағы ең күшті улан. Ол ағзаға түскенде жасушалар оттегін сіңіруді тоқтатады, интерстициалды гипоксия өлімге әкеледі.
