Адамның бүкіл өмірі – туғаннан өлгенге дейін – тұрмыстық заттармен қоршалған. Бұл тұжырымдамаға не кіреді? Жиһаз, ыдыс-аяқ, киім және т.б. Көптеген мақал-мәтелдер мен нақыл сөздер тұрмыстық заттармен байланысты. Олар туралы ертегілерде айтылады, олар туралы өлеңдер жазып, жұмбақтар ойлап табады.
Ресейде қандай тұрмыстық заттарды білеміз? Олар әрқашан осылай аталды ма? Біздің өмірімізден жоғалып кеткен нәрселер бар ма? Қандай қызықты деректер тұрмыстық заттармен байланысты? Ең бастысынан бастайық.
Орыс саябағы
Орыс халық өмірінің объектілерін ең маңыздысы – үйлерінсіз елестету мүмкін емес. Ресейде саятшылықтар өзендердің немесе көлдердің жағасында салынған, өйткені балық аулау ежелгі дәуірден бері маңызды салалардың бірі болды. Құрылыс орны өте мұқият таңдалды. Жаңа саятшылық ешқашан ескінің орнына салынбаған. Бір қызығы, үй жануарлары таңдау үшін нұсқаулық болды. Олар демалу үшін таңдаған жер үй салу үшін ең қолайлы болып саналды.
Тұрғын үй ағаштан, көбінесе қарағайдан немесе қайыңнан жасалған. «Үй сал» емес, «үйді қиып ал» деген дұрысырақ. Бұл балтамен, кейінірек арамен жасалды. Саятшылықтар көбінесе төртбұрышты немесе төртбұрышты болды. Тұрғын үйдің ішінде артық ештеңе болған жоқ, тек өмірге ең қажет. Орыс үйіндегі қабырғалар мен төбелер боялмаған. Бай шаруалар үшін үй бірнеше бөлмелерден тұрды: негізгі тұрғын үй, шатыр, веранда, шкаф, аула және ғимараттар: жануарларға арналған қора немесе қора, шөп қора және т.б.
Сапашықта ағаштан жасалған тұрмыстық заттар - үстел, орындықтар, сәбилерге арналған бесік немесе бесік, ыдыс-аяқ салатын сөрелер болды. Еденде түрлі-түсті кілемдер немесе жолдар жатуы мүмкін. Үстел үйде орталық орынды иеленді, оның тұрған бұрышы «қызыл», яғни ең маңызды, құрметті деп аталды. Үстіне дастархан жайылып, оның артына бүкіл отбасы жиналды. Дастарханда әркімнің өз орны болды, ең қолайлысы, орталықта отағасы – иесі болды. Қызыл бұрышта белгішелер үшін орын болды.
Жақсы сөз, саятшылықта пеш болса
Бұл затсыз алыстағы ата-бабаларымыздың өмірін елестету мүмкін емес. Пеш әрі медбике, әрі құтқарушы болды. Қатты суықта тек оның арқасында көптеген адамдар жылынуға мүмкіндік алды. Орыс пеші тамақ пісірілетін орын болған, олар да сонда ұйықтайтын. Оның жылуы көптеген аурулардан құтқарды. Оның әртүрлі тауашалары мен сөрелері болғандықтан, мұнда әртүрлі тағамдар сақталатын.
Орыс пешінде пісірілген тағам өте дәмді және хош иісті. Мұнда сіз пісіруге болады: дәмді жәнеқанық сорпа, ұнтақталған ботқа, кондитерлік өнімдердің барлық түрлері және т.б..
Бірақ ең бастысы, пеш үйдегі орын болды, оның айналасында үнемі адамдар болды. Орыс ертегілерінде басты кейіпкерлер не оны мініп алады (Емеля), не ұйықтайды (Илья Муромец) деп бекер айтылмаған.
Покер, грип, помело
Бұл тұрмыстық заттар орыс пешіне тікелей қатысты. Покер жұмыста бірінші көмекші болды. Пеште отын жанып кеткенде, көмірді осы затпен ауыстырып, жанбаған бөренелер қалмайтындай етіп қараған. Орыс халқы покер туралы көптеген мақал-мәтелдер мен нақыл сөздерді жинақтаған, олардың кейбіреулері:
- Ваннада, сыпырғыш, джентльмен, пеште, покер.
- Құдайға шырақ жоқ, тозаққа покер жоқ.
- Қара ар-ұждан мен покер асқақтайтындай көрінеді.
Грипп - пешпен жұмыс істеу кезіндегі екінші көмекші. Әдетте олардың мөлшері әртүрлі болатын бірнеше болды. Бұл заттың көмегімен шойын қазандар немесе тағам салынған табалар пешке салынып, пештен шығарылды. Біз тұтқаларды күтіп, оларды өте мұқият ұстауға тырыстық.
Помело - пештегі артық қоқысты сыпыруға арналған арнайы сыпырғыш, ол басқа мақсатта пайдаланылмаған. Орыс халқы бұл тақырыпқа тән жұмбақ ойлап тапты: «Еденнің астында, ортаның астында сақалы бар әйел отыр». Әдетте помело пирогтарды пісірер алдында қолданылған.
Кочерга, қысқыш, сыпырғыш - ресейлік пеште пісіргенде міндетті түрде қолыңызда болуы керек еді.
Кеуде -ең құнды заттарды сақтау
Әр үйде қанжыға, киім-кешек, орамал, дастархан салатын орын болуы керек еді. Кеуде орыс халқының тұрмыстық заттарының ажырамас бөлігі болып табылады. Олар үлкен де, кіші де болуы мүмкін. Ең бастысы, олар бірнеше талаптарға сай болуы керек еді: кеңдік, беріктік, безендіру. Егер отбасында қыз бала дүниеге келсе, онда анасы сандыққа салынған қанжығасын жинай бастады. Күйеуге шыққалы жатқан қыз оны ертіп күйеуінің үйіне алып кетті.
Кеудеге байланысты қызық дәстүрлер көп болды. Міне, олардың кейбіреулері:
- Қыздарға кеудесін басқа біреуге беруге рұқсат етілмеді, әйтпесе ескі қызметші болып қала берер едіңіз.
- Масленица кезінде кеудені ашу мүмкін болмады. Осылайша адам өз байлығы мен бақытын босата алады деп есептелді.
- Үйленгенге дейін қалыңдықтың туыстары сандыққа отырып, қанды ақша талап еткен.
Үй заттарының қызықты атаулары
Күнделікті өмірде бізді қоршап тұрған әдеттегі нәрселер бір кездері мүлдем басқаша аталды деп көбіміз елестете алмаймыз. Бірер минутқа біз өзімізді сонау өткен өмірде екенімізді елестететін болсақ, онда халық өмірінің кейбір заттары біз үшін танылмай қалар еді. Назарларыңызға бізге таныс кейбір заттардың атауларын ұсынамыз:
Сыпырғыш - голик.
Шкаф немесе шағын жабық бөлме тор деп аталды.
Ірі үй жануарлары мекендеген жер - отар.
Сүлгі - рукотерник немесе утирка.
Олардың қолын жуатын жері – қол жуғыш.
Киім сақталатын қорап - кеуде.
Ұйықтау орны - жартысы.
Ежелгі уақытта зығыр мата үтіктеуге арналған қысқа сабы бар ағаш жолақ - рубель.
Сусын құюға арналған үлкен кесе - алқап.
Ресейдің тұрмыстық бұйымдары: қызықты деректер
- Тула қаласы самаурынның отаны болып саналады. Бұл зат орыстардың сүйіктілерінің бірі болды, ол болмаған саятшылықты табу қиын болды. Самауыр мақтаныш болды, оны қорғап, мұраға қалдырды.
- Алғашқы электрлік үтік 20 ғасырдың басында пайда болды. Осы уақытқа дейін пештің жалынына көмір құйылатын немесе ұзақ уақыт қыздырылатын шойындар болды. Оларды ұстау өте ыңғайсыз болды, салмағы он келіден асатын.
- Үйдегі ең беделді заттардың бірі патефон болды. Ауылдарда оған сиыр айырбастауға болады.
- Халықтық салт-дәстүрлер мен әдет-ғұрыптардың көп бөлігі дастарханмен байланысты. Үйлену тойына дейін қалыңдық пен қалыңдық дастарханды айналып өтуге мәжбүр болды, жаңа туған нәресте дастарханды айналдырды. Бұл әдет-ғұрыптар, халық нанымдары бойынша, ұзақ және бақытты өмірді білдіреді.
- Айналмалы дөңгелектер Ежелгі Ресейде пайда болды. Олар ағаштан жасалған: қайың, линден, көктерек. Бұл затты әкесі қызына тойға берген. Айналдыратын дөңгелектерді безендіру және бояу әдеттегідей болды, сондықтан олардың ешқайсысы екіншісінде болмадыұнайды.
- Балаларға арналған халықтық тұрмыстық бұйымдар - қолдан жасалған шүберек қуыршақтар, тоқыма және жүннен жасалған шарлар, сылдырмақ, саз балшық ысқырықтар.
Үйді безендіру
Халық тұрмыстық бұйымдарының декорациясына ағаш оюы мен көркем кескіндеме кірді. Үйдегі көптеген заттар иелерінің қолдарымен безендірілген: кеуделер, айналмалы дөңгелектер, ыдыс-аяқ және т.б. Тұрмыстық заттардың дизайны мен безендірілуі, ең алдымен, саятшылықтың өзіне қатысты. Бұл тек сұлулық үшін ғана емес, сонымен қатар зұлым рухтар мен түрлі пәлелерге қарсы бойтұмар ретінде жасалды.
Үйді безендіру үшін өз қолдарымен жасалатын қуыршақтар пайдаланылды. Олардың әрқайсысының өз мақсаты болды. Біреуі зұлым рухтарды қуып жіберді, екіншісі тыныштық пен гүлдену әкелді, үшіншісі үйде жанжал мен жанжалға жол бермеді.
Күнделікті өмірден жоғалып кеткен заттар
- Киім сақтауға арналған кеудеше.
- Зығырды үтіктеуге арналған рубль.
- Дүкен - олар отырған нысан.
- Самовар.
- Айналмалы доңғалақ және шпиндель.
- Граммофон.
- Шойын.
Қорытындыда бірнеше сөз
Үй бұйымдарын зерттей отырып, біз алыстағы ата-бабаларымыздың тұрмыс-тіршілігімен, әдет-ғұрпымен танысамыз. Орыс пеші, айналдыру дөңгелегі, самауыр - бұл заттарсыз орыс саятшылықты елестету мүмкін емес. Олар отбасын біріктірді, олардың қасында қайғыға төтеп беру оңай болды және кез келген жұмыс таласады. Қазіргі таңда тұрмыстық заттарға ерекше көңіл бөлінеді. Үй немесе саяжай сатып алғанда, көптеген иелер оларды пешпен сатып алады.
