Орманды аралап жүргенде біз халық арасында қасқыр жидек деп аталатын әдемі жидектерді жиі кездестіреміз. Егер сіз оларды жесеңіз, сіз міндетті түрде уланасыз. Солай ма? Шын мәнінде, қасқыр жидек - бұл бірқатар өсімдіктердің жиынтық атауы. Оларға белладонна, қасқыр жидек, қарға көз, ырғай, шырғанақ, қарлыған, кәдімгі дереза жатады. Бұл өсімдіктердің фотосуреттері, олардың жемістері көп жағдайда жеуге жарамсыз, жабайы табиғатқа арналған басылым беттерінде жиі кездеседі. Көбіміз бала кезімізден мұндай жидектерді жеуге болмайтынын білеміз. Бұл тізімде жемістері қоректік заттардың өте құнды көзі болып табылатын кәдімгі дереза бөлек орынды алады.
Қасқыр жидек, булдургун, тибет бөріқарақат, годжи, ликий. Бұл атаулардың барлығы бір зауытқа жатады - дереза, ол бізді емдік қосылыстардың барлық түрлерін дайындау үшін қолданылатын ең құнды шикізатпен қамтамасыз етеді.
Өсімдіктің сипаттамасы
Латынша атауы Lýcium bárbarum болатын кәдімгі дереза көп балалы отбасына жатады. Түнгі көлеңке және дереза тұқымдасына жататын ағаш тектес өсімдік, алпыс түрі бар. Қасқырдың отаны - Қытай, бірақ оны Ресейде де өсіруге болады.
Биіктігі бойынша бұл бұтаның биіктігі 3,5 метрге жетеді. Өсімдіктің бұтақтары ұсақ жіңішке тікенектермен жабылған. Жапырақтары қарапайым, тұтас, пішіні эллипс тәрізді, гүлдері қоңырау тәрізді, сирень немесе қызғылт, жемісі кішкентай, ашық маржан қызыл жидек. Dereza vulgaris жеміс беру кезеңінде, ол мамырдан қазанға дейін созылады (аймаққа байланысты), он үшке дейін өнім беруге қабілетті.
Кәдімгі дерезаның пайдасы туралы
Өсімдіктің жемістері аскорбин, гамма-аминобутир және никотин қышқылдарына, А, В1, В2 витаминдеріне, полисахаридтерге, белоктарға, амин қышқылдарына және басқа да көптеген пайдалы заттарға бай.
Жапырақтары мен жидектері (піскен де, кептірілген де) кәдімгі дериза жүрек-тамыр және жүйке жүйесінің әртүрлі ауруларын емдеуге, бүйрек қызметін қалыпқа келтіруге қолданылады. Олар сондай-ақ холестерин деңгейін төмендетеді және қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіреді. Сонымен қатар, бұл өсімдіктің жемістері потенциалды арттырады, ол үшін олар махаббат жидектері деп аталды. Кең спектрлі әсерлі емдік қасиеттері үшін кәдімгі дерезаны мыңдаған ауруға ем деп атайды.
Бақшада қасқыр жидек өсіру
Бұта өсіру оңай ма? Dereza ordin өзін барлық дерлік жағдайларда керемет сезінеді. Сонымен қатар, сіз дерезаны өсіруді бастамас бұрын, кереккейінірек құтылғаннан гөрі оны өсіру оңайырақ деп есептеңіз. Жартылай тұзды және жеткіліксіз ылғалданған топырақта тамаша тамыр алатын бұл қарапайым өсімдік өзі үшін үлкен аумақты жеңіп алу үшін көршілерін ығыстырып, тез және сәтті өседі. Сондықтан оны бос жерлерге, арықтар мен жолдарға, бақшаларға немесе омарталарға отырғызған дұрыс.
Dereza vulgaris шламмен де, тұқыммен де бірдей жақсы таралады. Бірінші жағдайда шымтезек пен құм қоспасынан тұратын жылыжай топырағында бірінші рет өсірілетін 3-4 бүршігі және ұзындығы 10-15 см болатын бір немесе екі жасар қашу қолданылады. Кесу 5 см тереңдікте топыраққа батырылады, ал ең төменгі бүйрек жерге себілген болуы керек. Тұқымның өнуі үшін жер үсті себу қолданылады. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін тұқымдарды екі күн бойы жылы суға салып, содан кейін калий перманганатының ерітіндісімен өңдеп, жерге отырғызу керек. Тұқымның өну процесінде тұрақты ылғалдылықты сақтау қажет.
Ересек өсімдіктерде көктемнің басында ескі өскіндер шамамен үштен бірін тамыр астында кесу керек. Кәдімгі дерезаны тек тамырлау кезеңінде немесе ыстық құрғақ жазда суару керек, өйткені ол ылғалдың көптігін ұнатпайды.
