Ежелгі грек аңызында зәйтүн ағашы – даналық құдайы, бейбіт еңбек пен әділ соғыстардың қамқоршысы Афинаның өз қолының туындысы делінген. Ол найзасын жерге қадап еді, одан бірден зәйтүн ағашы өсіп, жаңа қала Афины деп аталды.
Еуропалық зәйтүн
Зәйтүн – мәңгі жасыл өсімдік (ағаш). Оның жапырақтары сырты қою жасыл, ал ішкі жағы күміс түсті.
Ағаштың гүлдері өте кішкентай және хош иісті, олар щеткаларда жиналады, ал тәжі кең және жайылған, бұтақтары мен діңі иілген. Қабық, әдетте, сұр түсті, ол қабыршақпен жабылған және ерекше салбыраған.
Бұл өсімдіктің жемісі бәріне таныс шығар, бұл тасты целлюлоза. Ағаш мамырдан маусымға дейін гүлдейді, бірақ жемістер қазаннан желтоқсанға дейін піседі. Зауыт өте баяу өседі, бірақ ол құрғақшылыққа өте төзімді және төзімді.
Еуропа зәйтүні қызықты тарихы бар асыл ағаш екенін айта кету керек. Өсімдіктің әрбір жапырағы бір жыл, кейде екі жыл өмір сүреді. Әрқайсысының негізіндеЖапырақта ұзақ уақыт тыныштықта болған бүйрек бар, ол шұғыл қажет болғанда ғана өсе бастайды. Мысалы, кесу немесе қандай да бір зақымдану кезінде. Мұндай таңғажайып қасиет зәйтүнді өте тұрақты етеді, ол толық қалпына келуге қабілетті.
Ағаштың пайдалы қасиеттері
Еуропалық зәйтүн жыл бойы күннің ыстық сәулелері мен емдік теңіз ауасының әсерінде болады. Мүмкін, бұл оның жемісін беретін және бірегей қасиеттер қалдырады. Археологтар жапырақтардың пайдалы қасиеттері адамдарға бірнеше мыңжылдықтар бұрын белгілі болғанын айтады. Олардың айқын микробқа қарсы әсері бар, сондықтан фебрильге қарсы агент ретінде және іріңді жараларды емдеу үшін қолданылады. Сонымен қатар, жапырақтардың қайнатпасы қан қысымын қалыпқа келтіруге көмектеседі.
Өсімдіктің жапырақтары көптеген фитонцидтерді бөледі, бұл медициналық тәжірибеде баға жетпес. Олардың қайнатпалары ісіну үшін диуретик ретінде, сондай-ақ атеросклероз мен семіздікке қарсы профилактикалық мақсатта қолданылады.
Егін жинау
Ағаштардан жинау жемістердің көпшілігі күлгін реңкке ие болған уақытта басталады. Бір жағынан, олар әлі піскен жоқ, бірақ дәл осы сәтте оларда күшті хош иіс және өте аз ащы бар майдың ең жоғары пайызы бар. Егін басталмас бұрын, ағаштардың астына кенептер таралады, оларға зәйтүндер түседі. Жемістер арнайы айналмалы құрылғымен құлатылады, бұл ретте олар зақымданбайды, бірақ бүлінбейді. Жинаудың тағы бір жолы барегін жинау. Ағаштарды арнайы «тырмалармен» тарақпен жүргізеді. Піскен жемістер жерге түседі.
Жемістерді жинап болғаннан кейін тәжді кеседі. Бұл өте маңызды және жауапты жұмыс, өйткені зәйтүн екі жастағы бұтақтарда қалыптасады. Сондықтан процедураның өзін арнайы маман - кескіш жүзеге асырады. Бұл кәсіп ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келеді. Әдетте, тәж тостаған түрінде қалыптасады, бұл күн сәулесінің жақсы енуі үшін жасалады.
Еуропалық зәйтүн: үйдегі күтім
Негізінде зәйтүнді біздің ендіктерде үйде өсіруге болады. Ол үшін ағашқа дұрыс күтім жасау керек.
Еуропалық зәйтүн біздің климатқа жақсы шыдайды. Дегенмен, ағаштарды қалыпты жағдайда жеткілікті түрде суару керек. Мұны бөлме температурасында сумен жасаған дұрыс. Белсенді өсу кезінде өсімдікті міндетті түрде тамақтандыру керек. Еуропалық зәйтүн шуақты жерлерді жақсы көреді. Жазда оны балконға немесе террасаға көшіру жақсы. Қыста зауытты салқын жерде орналастырып, ақпан айынан бастап температураны көтеруді бастаған дұрыс. Көктемде ағаштарды өздерін жақсы сезінетін ең жарық жерлерге көшіру керек. Олар мамырда, маусымда, температура он сегіз градусқа жеткенде гүлдей бастайды.
Көктемде ағаштар азотпен күрделі тыңайтқыштармен тыңайтқыштарға жақсы жауап береді. Бұл ертерек нәтиже бередігүл бүршіктерін салу.
Өсімдіктердің гүлденуі және тозаңдануы
Нәзік нәзік хош иісі бар кішкентай ақ немесе сәл сары гүлдер маусым айының ортасында пайда болады. Үйдегі зәйтүн еуропалық гүлі әдеттегіден сәл ұзағырақ, шамамен бірнеше ай. Гүлдер желмен және жәндіктермен тозаңданады, бірақ жел мүлдем болмаса, онда бұтақтарды күнделікті шайқау керек. Өздігінен тозаңдану процесінде жемістерді әртүрлі мөлшерде байлауға болады. Бірақ айқас тозаңдандыру зәйтүннің өнімділігі мен сапасын айтарлықтай жақсартады. Бөлме жағдайында еуропалық зәйтүн екі келіге жуық жеміс береді, ал бақшада - жиырма келіге дейін.
Егін алу үшін еуропалық зәйтүнге күтім жасауды білу керек. Негізінде, бұл ағаш өте құрғақшылыққа төзімді, дегенмен, бұтақтардың айқын ұлғаюы болмаған жағдайда, ылғалдың жетіспейтінін түсіну керек. Сонымен қатар, өсімдік өте жарық сүйгіш (нашар жарықтандырылған жерлерде, бұтақтар ашық), қышқыл және батпақты топыраққа төзбейді. Жерді әктеу өнімділікті айтарлықтай арттыруы мүмкін.
Зәйтүнді көбейту
Еуропа зәйтүні кесінділермен, тұқымдармен және егу арқылы таралады. Отырғызу алдында тұқымдар 18 сағат бойы 10% сілті ерітіндісіне батырылады, содан кейін олар жуылады және сүйектің мұрны кескіштермен кесіледі. Содан кейін олар шамамен екі-үш сантиметр тереңдікке отырғызылады. Алғашқы өскіндер екі-үш айдан кейін пайда болады.
Өсімдіктерді егу арқылы көбейту кезінде түпнұсқа жабайы ағашты пайдаланыңыз. Мұндай ағаштан алғашқы жемістерді көруге боладытек 8-10 жылдан кейін.
Кесу үшін диаметрі 3-4 сантиметр болатын кесілген 2-4 жастағы бұтақтар қолданылады. Бөлімдер бақша алаңымен өңделеді, содан кейін наурыз айында құмға он сантиметр тереңдікте көлденең күйде тамшылатып қосылады. Шламда ұйықтап жатқан бүршіктер көп болғандықтан, алғашқы қашу бір айдан кейін пайда болады. Отырғызу алдында кесінділерді өсу стимуляторымен өңдеу керек.
Одан кейін ең қолайлы және жұмсақ режимді сақтауға тырысу керек:
- Оңтайлы температура 20-25 градус.
- Жарықтандыру жақсы, бірақ тікелей күн сәулесі түспейді.
Жоғары ылғалдылықты сақтау үшін шламы бар қорапты фольгамен жабу керек. Көшеттер күніне кемінде бір рет бөлме температурасында сумен шашырайды (ол шашыратылады, суармайды). Өсімдіктер екі-төрт айдан кейін трансплантацияланады. Олар екінші немесе үшінші жылы ғана жеміс бере бастайды.
Отырғызудың ең жақсы уақыты - күз (қысы жұмсақ аймақтар үшін). Топырақтың тотығуын болдырмау үшін ағаштар суперфосфат қосып, көңмен қоректенеді. Ал көктемде олар жерді әкпен өңдейді.
Үй жағдайында тәжді пішіндеу және сауықтыру шаш үлгісін жасау қажет. Ол үшін әлсіз, құрғақ және артық бұтақтарды алып тастап, тәжге қажетті пішінді беріңіз.
Ежелгі заманнан бері зәйтүн жемістері үшін өсірілді, оны сулап, содан кейін тұздады, содан кейін олар өте жағымды дәмге ие болды.
Бонсай дегеніміз не?
Біздің ендіктердегі мәдениет көбінесе сәндік мақсатта ғана өсіріледі. БІРАҚсондықтан сіз қауіпсіз бонсай жасай аласыз. Еуропалық зәйтүннің пішіні дұрыс емес діңі, бірнеше бұтақтары бар, оларда қарама-қарсы түстері бар тығыз жапырақтары орналасқан. Жалпы, өсімдік өте әдемі, қызықты және бонсайға өте ыңғайлы.
Мұндай ағаш бөлмені ғана емес, бақшаны да безендіреді. Білімді бағбандардың пікірлері бойынша, бұл өсімдікке күтім жасау өте таңқаларлық емес деп айта аламыз, сондықтан оны үйде, ең болмағанда сәндік мақсатта өсіруге болады.
Бонсайды қалай қалыптастыруға болады?
Бонсайдың пайда болуы үшін ағаштың бүкіл өсу кезеңінде жаңа қашуды шымшу керек. Бұл ағашта көптеген бүршіктердің пайда болуына серпін береді. Дегенмен, процесті 10-нан 35 градусқа дейінгі температурада жүргізу мүмкін емес. Бұл парақшалардың көлемін азайтуға әкелуі мүмкін. Жас өсімдіктер 1-3 жапыраққа дейін қысады.
Үлкен бұтақтарды вегетативті өсу кезеңінде кесу кезінде кесілген жерлерде көптеген, қарқынды өсу пайда болады. Сондықтан қажетсіз бүршіктерді алып тастау керек, әйтпесе қашу тым көп болады. Үлкен бұтақтар күзде немесе қыста өсу айтарлықтай баяулаған кезде жақсы жойылады. Олива үлкен өскіндердің кесілуіне күтпеген әрекет етеді.
Бонсайды қалыптастыру кезінде абай болу керек, өйткені өсімдік айтарлықтай сынғыш және ағаш қабығы өте оңай зақымдалады. Сондықтан ағашты сыммен өте мұқият орау керек, сонымен бірге үш жасқа толмаған жас бұтақтарға қол тигізбеу керек.жыл.
Еуропалық зәйтүн негізінде сіз бонсайдың кез келген стилін ала аласыз. Тік және сыпырғыш пішінді болғаны жөн. Өрмекші кенелер өсімдік үшін өте қауіпті, олар ағашта мүлдем көрінбейді. Олар жапырақтарды қатты деформациялайды, олар бұралып, жасыл түске боялады.
Кейінгі сөздің орнына
Еуропалық зәйтүн дегеніміз не? Ең алдымен, бұл керемет жеміс беретін керемет әдемі өсімдік. Сонымен қатар, ол үй мен бақшаны безендіру үшін сәндік мақсаттарда қолданылады. Қажет болса, еуропалық зәйтүнді үйде өсіруге және тіпті жеміс алуға болады. Ағаш тек дәмді жемістерімен ғана емес, емдік қасиеттерімен де бағаланады, оны адамдарға ежелден бері біледі.
