Еуропада Рождество әдетте 25 желтоқсанда тойланады. Бүкіл Батыс әлемі оны үлкен шыдамсыздықпен күтуде. Жарқын мерекеге дайындық бір ай бұрын басталады. Еуропа елдері Рождествоны католиктік дәстүр бойынша тойлайды. Бірақ сонымен бірге әр елдің сиқырлы мерекені тойлаудың өзіндік ұлттық ерекшеліктері бар.
Германия
Германияда кештер ерте басталады. Қараша айының соңында үлкенді-кішілі қалалар Рождестволық базарларды ашады. Дәстүр он бесінші ғасырдан басталады.
Қаланың ең үлкен алаңында шулы сауда жүріп жатыр. Саудагерлер көне әсем киім киген. Жарқыраған Рождестволық ойыншықтардың таулары, қуырылған каштан мен глинтвинолдың иісі мерекенің күтуін тудырады.
Мерекені Advent – Рождестволық ораза күтіп тұр. Үйлерде Мәсіхті күтудің символы ретінде төрт шамы бар шырша бұтақтарының гүл шоғы орнатылған. Әр жексенбі сайын шамдар жағылады. Алдымен бір, содан кейін екі, үшінші жексенбіде - үш. Рождество алдында төртеуі де жанып жатыр.
Рождество алдында Еуропада тағы бір мереке тойланады -Әулие Николайдың құрметіне. Желтоқсанның бесінен алтыншысына дейін балалар аяқ киімдерін есіктің сыртында қалдырады. Таңертең олар тәттілер мен қамырдан жасалған ер адамның мүсіндерін табады.
Қалалардың орталық алаңдарында Рождество қарсаңында шамдар мен сәнді ойыншықтардың гирляндалары бар әдемі шыршалар орнатылады. Неміс отбасылары да үйлеріне шыршалар орнатып, терезе төсеніштерін дәстүрлі библиялық көріністермен және шағын үй ауылдарымен безендіреді.
Италия
25 желтоқсан Еуропадағы Рождество Ватикандағы мерейтоймен басталады. Ұлы католик мерекесінде Рим Папасы итальяндықтарға және бүкіл әлемге батасын береді.
Әр итальяндық шіркеуде дәстүрлі Пресепе қойылады – Мәсіхтің туылуына арналған театрландырылған қойылым. Сахнада үңгір (туған жер) ақ басы мен сәбиі бейнеленген. Көптеген жанұялар үйінде спектакль қояды. Балалар ойынға қатысуға қуанышты.
Таңертең барлығына сыйлықтар беріледі. Оларды балаларға итальяндық Аяз ата әкеледі. Оның есімі Баббо Натале.
Бүкіл отбасы Рождестволық кешке барады.
Ал кешке олар отбасылық түскі ас ішеді. Балық тағамдары итальяндық Рождестволық түскі асқа арналған дәстүр. Мидия, треска немесе асшаян қосылған тағам міндетті түрде үстелге қойылады. Әрине, қуырылған қазсыз тамақ толық болмайды. Ол жасымықпен бірге беріледі.
Ол гүлдену мен сәттілік символы. Дәндер тиынға ұқсайды. Неғұрлым көп жесеңіз, жаңа жылда соғұрлым бай боласыз деп есептеледі.
Мерекелер 6 қаңтарға дейін жалғасады. Эпифания мерекесінде сиқыршы Ле Бефанасәби Исаны іздеп ұшады. Ол тілалғыш балаларға сыйлық, тентек балаларға көмір қалдырады.
Франция
Француздар Рождествоны 6 желтоқсанда тойлай бастайды. Бұл Әулие Николайды құрметтеу күні. Еуропада 25-і Рождество. Көңіл көтеру 6 қаңтарға дейін жалғасады. Бұл патшаның күні. Сондай-ақ бұл күн деп аталады.
Пер Ноэль балаларға ойыншықтар мен тәттілер береді. Бұл Францияда Аяз ата деп аталады. Балалар әсіресе сыйлық үшін аяқ киімдерін каминнің жанына қояды. Құрдас Ноэль есекке мініп келеді. Ол мұржа арқылы үйге кіріп, сыйлықтар қалдырады. Бірақ оның тентек балаларға таяқпен келетін көмекшісі бар. Оларға сыйлық емес, көмір әкеледі. Оның аты Пер Фуетар.
Француздар көбінесе үй есігінің үстіне омела бұтақтарының бір букетін іліп қояды. Ол сәттілік әкеледі деп есептеледі.
Франциядағы мерекелік түскі ас Ревилон деп аталады. «Қайта туылған» нені білдіреді? Салтанатты жиыннан кейін бүкіл отбасы мерекеге арналған дастархан басына отырады.
Құс – Рождестволық дастархандағы міндетті тағам. Бұл ретте Бургундия қуырылған каштаннан жасалған гарнир қосылған күркетауықты жақсы көреді. Бриттаниде онымен дәстүрлі түрде қарақұмық торттары дайындалады. Олар қаймақпен бірге беріледі. Париждіктер устрица мен шампанды жақсы көреді.
Француздар дәстүрлі Буше де Ноэль пирогын Рождестволық дастарханның сәні деп санайды. Оның бөрене пішіні және он екінші ғасырдағы қызықты тарихы бар.
Ертеде Еуропада Рождество қарсаңында үйге шие бөренесі әкелінді. Дұғалармен ол маймен және жылы шараппен құйылды. Содан кейін олар өрт қойдыбылтырғы ағаш кесектерінің жоңқалары.
Олар Рождестволық бөрененің күлі жыл бойы тұрғын үйді қорғайды деп сенді. Қиындықтар оны айналып өтеді.
Енді үйде камин болса, бұл дәстүр сақталады. Ал Буш де Ноэль - француздардың сүйікті шоколадты ролл.
Англия
Авентте балалар көшелерде Рождество әндерін айтады. Кіреберіс есіктер құмай және омела бұтақтарымен безендірілген. Бұл дүниенің рәміздері. Британдықтар бір-біріне Рождестволық карталарды жіберуді жақсы көреді. Оларды Каминге шығарып, олар туыстарының немесе достарының құттықтауларынан асып түсуге тырысады. Шұңқырлар мен күрделі маскарад шляпалары шулы және шуақты мерекеге ыңғайлы болады.
Дәстүрлі тағам - пудинг және қуырылған күркетауық.
Аяз ата бұғымен келіп, сыйлықтар әкеледі. Оған бір кесек тәтті торт пен бір стақан хере әрқашан дайындалады. Англияда Рождествоның басты оқиғасы патшайымның мекен-жайы болып табылады. Оны бүкіл отбасы тыңдайды. Еуропада Рождество қай күн екенін есіңізде ме? Бір қызығы, көптеген құрылыс дүкендері мен базарлар келесі күні ашылады. Британдықтар «тосын сыйлар күні» сыйлықтармен алмасады және оларды үйде өз қолыңызбен жасау дәстүрге айналған.
Испания
Испандықтар 24 желтоқсанда көңіл көтеруді бастайды. Мерекелік шаралар түрлі-түсті карнавалды еске түсіреді. Адамдар ұлттық киімдерін киіп, ән мен би билеп шығады.
Бірақ, әрине, Еуропада Рождествоның қай күні екені бәрінің есінде. Рождестволық мерейтойды күту кезінде барлығы католик шіркеуінің кіреберісіне жиналады. Олар қол ұстасып билейді. Кондитерлік дүкендер түні бойы жұмыс істейді, оларда полворонның жеңіл печеньелері мен сүйікті Рождестволық тәтті туррон сатылады. Бұл гозинакиді еске түсіретін балдағы жаңғақтар.
Испанияның әр провинциясында жергілікті әдет-ғұрыптар құрметтеледі. Валенсия алып қуыршақтары бар Рождестволық шерулерді және олардың қатысуымен қойылымдарды жақсы көреді.
Қуыршақ театры - Алкой қаласының көрнекті орны.
Мур патшасы Рождествоны Агоста тойлауға салтанатты түрде келеді. Барлығы көңілді және мавр билерін билеп жатыр.
Испаниядағы Рождестволық дастарханда әрине бадам сорпасы, сүйікті бал халвасы, қуырылған шошқа еті, хош иісті ветчина бар.
Ал 29 желтоқсанда елдің бәрі қалжыңдап жатыр. Ақымақ күніндегі теледидар жаңалықтарына да сенуге болмайды дейді.
Мерекелер 6 қаңтарға дейін созылады және Навидад деп аталады. Испаниядағы балаларға арналған сыйлықтарды Папа Ноэль әкелді.
Чех Республикасы
Чехтер шыршаны өте мұқият безендіреді. Еуропада Рождество мерекесінің алдындағы кешті жомарт деп атайды. Біріншіден, бүкіл отбасы дайындалған сыйлықтарды басып шығарады. Жақсы көңіл-күй мен жақсы эмоцияларға толы олар мерекелік түскі асқа отырады. Сазан – дастарханның негізгі сәні. Ол зире қосылған пісірілген. Оның үстіне оны тірідей сатып алу керек.
Рождестволық болжау - сүйікті ермегі. Алмадағы сәуегейлік - ең кең таралған. Сіз оларды кесіп, ішінен тастан жасалған жұлдызды көруіңіз керек - сонда сәттілік күтіп тұр.
Жастар өзен жағасында жанып тұрған шырақтарды ұшыруда. Егер сіз жүзіп, суға батпайтын болсаңыз - бақытымызға орай, жыл бойы.
Венгрия
Мерекелік мерекелер желтоқсанның ортасында басталады. Апостол Лұқа күнін тойлаңыз. Қыздар Рождестволық болжау үшін жиналады. Олар он үш нотаға он үш еркек атын жазады. Күніне бір жазбаны тастап, қалғанын оқыңыз. Бұл күйеу жігіттің есімі болады.
Еуропада Рождество қарсаңында ер адамдар Луканың креслосын жасайды. Ол үшін ағаштың 7 түрі қолданылады. Рождествода бұл орындыққа біреу тұрып, компанияда сиқыршы бар-жоғын білуге болады. Ешқандай қауіптің жоқтығына көз жеткізгеннен кейін балалар мен ересектер шыршаға асығады. Оларға арнап ілулі тұрған алтын түсті шоколадтар бар.
Үстел безендіру - шошқа. Маған сеніңіз, олар бұл тағам отбасына бақыт әкеледі дейді.
Швеция
Еуропада Рождество тойланатын күні Швецияда мерекелік дастархан басына бірден бірнеше ұрпақ жиналады.
Мерекенің символдарының бірі – Рождестволық ешкі. Гавле қаласы жарты ғасыр бойы қаланың бас алаңында ертегідей ешкі салынғанымен танымал болды. Үлкен фигура сабаннан жасалған. Ол Рождество мерекесінде орнатылады. Бірақ ешкі Рождествоны тек он екі рет тойлай алды. Қандай да бір себептермен ол өрт қоюшылардың көз тартатын нысанасына айналады.
Рождестволық мерекелер Люсия күнімен ашылады. Бұл аты аңызға айналған Жарық ханшайымы. Стокгольмде Люсия ресми түрде сайланды. Ол Рождество түнінде шеруді басқарады. Люсия ақ киім киіп жүр. Ол қызыл белбеу және шамы бар тәж киген.
Тағы бір винтажШвед дәстүрі адамдар гномдарға сенген уақыттан басталады. Бұл тіршілік иелері айналасында өмір сүреді деп есептелді. Үй гномы Юлтомтенді тыныштандыру үшін олар бадам қосылған күріш ботқасын пісірді. Табалдырықтың үстіне тәттілер салынған қазан қойылды. Егер ол бос болып шықса, ергежейлі жыл бойы иелеріне көмектеседі.
Енді олар рождестволық күріш ботқасына бадам салады. Оны тәрелкеден тапқан адам жақсы тілек айта алады.
Кешкі астан кейін Ылтомтен болып киінген үлкендердің бірі барлығына сыйлықтар әкеледі.
Рождество Еуропа елдерінде әртүрлі түрде тойланады. Бірақ ынтымақ, мейірімділік, қолдау сезімі бір. Сондай-ақ - бақытқа деген ұмтылыс.
