Ғаламшарымыздың ғасырлар бойы өмір сүрген уақытында өсімдіктер мен жануарлардың көптеген түрлері пайда болды және жойылды. Олардың кейбіреулері өмір сүрудің қолайсыздығынан, климаттың өзгеруінен және т.б. салдарынан қайтыс болды, бірақ көпшілігі адам қолынан өлді. Стеллердің сиыры, дәлірек айтсақ, оның жойылу тарихы адамның қатыгездігі мен көрегендігінің жарқын мысалы болды, өйткені бұл сүтқоректінің жойылу жылдамдығымен жер бетіндегі бірде-бір тірі жануар жойылған жоқ.
Ең ірі сиыр мыңдаған жылдар бұрын болған деп жорамалданады. Бір кездері оның тіршілік ету ортасы Тынық мұхитының солтүстік бөлігінің көп бөлігін қамтыды, жануар Командер және Алеут аралдары, Жапония, Сахалин, Камчатка маңында табылды. Солтүстікте манати өмір сүре алмады, өйткені оған жылы су қажет болды, ал оңтүстікте ол мыңдаған жылдар бұрын жойылды. Мұздықтар ерігеннен кейін теңіз деңгейі көтеріліп, Стеллердің сиыры континенттерден аралдарға ауыстырылды, бұл оның 18 ғасырға дейін, яғни Командер аралдарында адамдар қоныстанғанға дейін өмір сүруге мүмкіндік берді.
Жануар энциклопедист ғалымның атымен аталғанБұл түрді 1741 жылы ашқан Стеллер. Сүтқоректі өте сабырлы, зиянсыз және мейірімді болды. Оның салмағы 5 тоннаға жуық, ал денесінің ұзындығы 8 м-ге жетті. Сиыр майы ерекше бағаланды, оның қалыңдығы адам алақанының ені болды, ол өте жағымды дәмге ие болды және тіпті ыстықта да нашарламады. Ет сиыр етіне ұқсайды, тек сәл тығызырақ және емдік қасиеттерге жатқызылды. Тері қайықтарды қаптау үшін пайдаланылды.
Стеллердің сиыры оның сенгіштігі мен шамадан тыс қайырымдылықтың салдарынан өлді. Ол үнемі балдырларды жеді, сондықтан жағаға жақын жүзіп, басын судың астында, ал денесін үстінде ұстады. Сондықтан оған қайықпен аман-есен жүзіп, тіпті оны сипап өтуге болады. Егер жануар жарақат алса, ол жағадан жүзіп кетті, бірақ көп ұзамай қайта оралып, бұрынғы реніштерін ұмытып кетті.
Сиырларды бірден 30-ға жуық адам аулады, өйткені байғұс демалды, оларды жағаға шығару қиын болды. Жараланған кезде сүтқоректі ауыр дем алып, ыңылдады, егер жақын жерде туыстары болса, олар көмектесуге тырысады, қайықты аударып, арқанды құйрықтарымен ұрады. Өкінішке орай, Стеллердің сиыры осы түр ашылғаннан бері отыз жылдан аз уақыт ішінде жойылды. 1768 жылы осы жақсы мінезді теңіз өмірінің соңғы өкілі жоғалып кетті.
Ғалымдар әлі күнге дейін бұл сүтқоректілердің мекендейтін жерлері туралы пікірталастарын жалғастыруда. Кейбіреулер Стеллердің сиырлары тек Медный және Беринг аралдарының маңында өмір сүрген деп санайды, ал басқалары оларды сиыр деп санайды. Аляска мен Қиыр Шығыс аймағында да кездесті. Бірақ екінші болжамға онша дәлел жоқ, бұл теңізге лақтырылған мәйіттер немесе жергілікті тұрғындардың болжамдары. Дегенмен, Атту аралында сиырдың қаңқасы табылды.
Не болса да, бірақ Стеллердің сиырын адам өлтірді. Сиреналар отрядынан бүгінде әлі күнге дейін манаттар мен дюгондар бар, бірақ олар да жойылып кету алдында тұр. Тұрақты браконьерлік, судың ластануы, табиғи ортаның өзгеруі, кемелерден өлімге әкелетін жарақаттар - мұның бәрі жыл сайын осы тамаша жануарлардың санын азайтады.