Мазмұны:
- Севан көлі
- Севан ісігі - сипаттамасы
- Сева шаяндары неге бағаланады
- Деликатестің құны. Дәмді тағамды қалай дайындау керек
Бейне: Севан ісігі - сипаттамасы мен фотосы
2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-12 09:53
Севан шаяндары шаянтәрізділердің жеке бір түрі емес, армяндардың Севан көлінен ауланған шаяндардың халық арасында тамыр жайған аты. Бұл әсіресе үлкен деп саналады, одан дәмді тағамдар алынады, сонымен қатар ол экологиялық таза су қоймасында тұрады. Севанның қатерлі ісігі дегеніміз не, оны мақалада егжей-тегжейлі оқыңыз.
Севан көлі
Арменияда үлкен және өте әдемі көл бар - Севан. Ол теңіз деңгейінен 1900 м биіктікте, Ереваннан шамамен 60 км қашықтықта орналасқан және барлық жағынан Кавказ тауларымен қоршалған. Бұл тұщы су қоймасы Кавказдың барлық көлдерінің ішіндегі ең үлкені болғандықтан, ол ауыз судың маңызды көзі болып табылады. Сондықтан Севан мемлекет қорғауында, оның бассейнінде бірнеше қорықтар құрылған.
Көлдің фаунасы өте бай. Оның көгілдір суларында тіршілік ететін басқа түрлердің арасында тар саусақты шаян (Astacus leptodactylus) бар, оны халық арасында Севан шаяндары деп атайды.
Севан ісігі - сипаттамасы
Негізінде бұл ісік түріАрмянның Севан көлінде ғана емес, сонымен қатар Еуразияның көптеген басқа тұщы су қоймаларында өмір сүреді. Негізінде оның ұзындығы 16-дан 18 см-ге дейін, бірақ Севан көлінде ол рекордтық 30 см-ге дейін өседі, сондықтан ол бөлек оқшауланған болуы мүмкін. Шаянның денесі әртүрлі реңктерде қоңыр түсті - ашық құмнан қара қоңырға дейін, бұл кәрі жануарларға көбірек тән. Дене бітімі сымбатты, бұл түр қатты ұзартылған қысқыштармен ерекшеленеді.
Тар тырнақты шаян Севан көлінде өзін жақсы сезінеді. Бұл су қоймасы жазда күн сәулесінен жақсы жылытылады, суы таза, жылы және мейірімді, сонымен қатар қоректік заттарға өте бай.
Сева шаяндары неге бағаланады
Шаянның мойын әуесқойлары фотосы мақалада берілген Севан шаянының ерекше нәзік дәмі бар, оны омар мен шаянның дәмімен салыстыруға болады, оның етінің биологиялық құндылығы жоғары деп мәлімдейді. Ол ақуызға өте бай, сонымен қатар кальций, темір, магний, фосфор, калий, күкірт, С, Е, К және В тобындағы витаминдер, органикалық қышқылдар бар. Севан шаянында іс жүзінде май жоқ болғандықтан, бұл нағыз диеталық өнім.
Севан шаянының артықшылығы мен айырмашылығы - олардың айтарлықтай мөлшері. Бір адамның салмағы кемінде 50 грамм.
Деликатестің құны. Дәмді тағамды қалай дайындау керек
Нағыз Севанның қатерлі ісігі деликатес болып саналады және оның бір килограммы 800 рубльден басталады. Бұл өнім арзанырақ ұсынылса, қатерлі ісік Арменияның ең үлкен көлінен шықпауы мүмкін.
Сатып алған болсаңызүлкен севан шаяндары, содан кейін оларды дұрыс дайындау керек. Еревандық мейрамхананың аспазшысының рецепті: 2 кг шаян үшін 4 литр суды алыңыз. Кең кастрюльге суды қайнатыңыз, оған 4 лавр жапырағын, 15 қара бұрыш бұршағын, тұқымдары бар бірнеше уыс кептірілген аскөкті, жаңа піскен кинза мен аскөктің кішкене шоғырын, жасыл ақжелкенді, слайдсыз 5 ас қасық тұзды салыңыз. Дайындалған тұзды ерітіндіге тірі, таза жуылған Севан шаяндарын салыңыз. 20 минут пісіріңіз, содан кейін шаяндарды алыңыз (олар ашық қызылға айналады) және табаққа салқындатыңыз. салқындатылған шаянды кең ыдысқа салып, шөптермен безендіріңіз.
Ұсынылған:
Вячеслав Мавроди: өмірбаяны мен фотосы
Сергей мен Вячеслав Мавродидің есімдері ТМД-да ғана емес, одан тыс жерлерде де бір рет болса да естілді. Алаяқтықтың арқасында олар «МММ» атымен қаржылық пирамида құрды
Максим Зыков: өмірбаяны мен фотосы
Максим Зыков - шағын провинциялық қаладан шығып, бүкіл елге танымал болған адамның жарқын мысалы. Бұл үшін қажет нәрсенің бәрі бар. Ол күшті, ақылды, қыңыр, мақсатты. Оның әңгімесі көпшілікке бәрі мүмкін деген үміт сыйлай алады. Сізге бар күш-жігеріңізді салып, оны барынша пайдалану керек
Мэри Тюссо: өмірбаяны, туған күні мен орны, балауыз мұражайының құрылу тарихы, жеке өмірі, қызықты фактілер мен әңгімелер, қайтыс болған күні мен себебі
Планетарийден алыс емес жерде тағы бір бірдей танымал және қызықты мұражай бар. Ол үлкен жасыл күмбезді шатырымен ерекшеленеді және әлемдегі ең танымал мұражайлардың бірі болып табылады. Оның үстіне, бұл ең көнелердің бірі, өйткені ол 1835 жылы құрылған. Бұл, әрине, Мари Тюссо ханымның балауыз мұражайы
Гугун мұражайы: құрылу күні мен тарихы, қызықты деректер мен тарихи оқиғалар, көрікті жерлер, қытай мәдениетінің нюанстары, туристердің фотосуреттері мен шолулары
Тыйым салынған қала – Мин және Цин әулеттерінің Қытай императорларының сарайының атауы. Қазіргі уақытта тек тақтайшалардың мраморы императорлардың нық қадамының жанасуы мен күңдердің әсем аяқтарының жеңіл жанасуын есте сақтайды - қазір бұл Қытайдағы Гугун мұражайы және кез келген адам мұнда өмірге қауіп төндірмей келе алады. және денсаулық. Сіз ежелгі философиялық және діни ілімдер атмосферасына еніп, тасқа қатып қалған құпияларды қозғай отырып, ғасырлардың қайта жаңғырған сыбдырын сезіну мүмкіндігіне ие боласыз
Өзбекстанның мәдениеті: салт-дәстүрлері мен әдет-ғұрыптары, жазушылары мен ақындары, мерекелері мен халық қолөнері
Әлемдегі әр ұлттың өзіне тән салт-дәстүрі мен әдет-ғұрпы, әдебиеті мен музыкасы бар. Мұның бәрі елдің мәдениетін қалыптастырады. Мыңдаған жылдар бойы қалыптасқан Өзбекстанның төл және жарқын мәдениеті назар аударуға тұрарлық. Ол бір кездері қазіргі елдің аумағын мекендеген барлық халықтардың барлық әдет-ғұрыптары мен дәстүрлерін бойына сіңірді