Зоологиялық тұрғыдан алғанда, шаяндар бірдей шаян, тек қысқа құйрықты. Олардың кішкентай басы қабықтың шетінің астындағы арнайы ойыққа жасырылған. Дене пішіні бойынша барлық шаяндар шаян тәрізділердің қалған туыстарынан күрт ерекшеленеді. Өйткені, ересектерде іш қысқарады және еңкейеді, ал егер сіз бұл тіршілік иесіне жоғарыдан қарасаңыз, оның тек дөңгелектелген цефалотораксты ғана байқауға болады. Фауна әлемінің барлық басқа өкілдері сияқты, бұл тіршілік иелерінің өз иерархиясы бар, оны патша краб деп аталатын адам басқарады.
Крабдар патшасы
Патша шаянының екінші аты - Камчатка. Бұл Қиыр Шығыс суларында мекендейтін ең үлкен шаян тәрізді жануарлардың бірі. Дәмді, нәзік және қоректік ет патша крабын тұрақты балық аулау объектісіне айналдырды, оның ішінде заңсыз. Бұл тіршілік иесінің Ресей Федерациясының суларында пайда болу тарихы өте қарапайым: өткен ғасырдың ортасында шаян тәрізділердің бұл түрі әдейі енгізілді. Баренц теңізі.
Король крабы – үлкен және күшті шаян тәрізді жануар. Көбінесе оның қабығының ені 26 см-ге жетеді, ал Аляска шығанағында тұратын адамдарда, жалпы алғанда, 29 см! Бұл тіршілік иесінің аяқ-қолдарының аралығы 1-ден 1,5 метрге дейін, салмағы 7 кг-ға дейін жетеді. Шаян тырнақтары жүру аяқтарының бірінші жұбында орналасады, ал оң жақ тырнақ солға қарағанда сәл үлкенірек және күштірек. Жануарға мидиялардың қабығын сындыру, теңіз кірпілерінің қабығын жою және т.б. үшін қажет. Сол жақ тырнақ тамақты ұсақтау үшін қажет. Айтпақшы, бұл краб тек сол тырнақпен қоректенеді.
Патша краб қай жерде тұрады?
Бұл тіршілік иесінің тіршілік ету ортасы өте үлкен және алуан түрлі. Патша крабын Охот теңізінде, Жапон теңізінде және Беринг теңізінде табуға болады. Бұл шаян тәрізділердің өмірлік белсенділігін бақылаған ғалымдар олардың ең көп шоғырлануы Камчатканың батыс жағалауында шоғырланған деген қорытындыға келді. Дәл осы жерде краб балық аулау жылдан жылға өтеді.
Патша шаяндарының көбеюі
Патша краб (фото мақалада берілген) жыныстық жетілуге 8-10 жылға жетеді, егер, әрине, біз еркектер туралы айтпасақ. Әйелдер жыныстық жағынан сәл ертерек жетіледі. Бұл тіршілік иелерін нағыз саяхатшылар деп атауға болады: олар жылдан жылға бір маусымдық маршрутты қайталайды. Олар қыстың салқынын 250 м тереңдікте су астында өткізіп, бүкіл қысты сонда өткізеді. Көктемнің басталуымен шаяндар түлеу және кейінгі көбею үшін туған жағалауына оралады. Қашанкүз келеді, олар қайтадан тереңдікке барады. Осылайша үнемі.
Бір аналық король краб көбею кезеңінде 300 000-ға дейін жұмыртқа сала алады деп есептеледі! Барлық шаяндар сияқты, бұл шаяндардың аналықтары да жыл бойы құрсақ аяқтарында жұмыртқа алып жүреді. Бұл тіршілік иелерінің серуендеу сипаты көбінесе су температурасының ауытқуына байланысты. Тұрақты қыстауларынан олар жағаға тұтас шоқпар болып көшеді: осы кезеңде жүздеген мың ұзын аяқты патша крабтары теңіз түбімен қозғалады. Көрініс, әрине, керемет!
Осы кезеңде аналықтардың дернәсілдері қалыптасып қалған дернәсілдерін алып жүретінін атап өткен жөн. Қадірлі таяз суға бара жатқанда, соңғылары жұмыртқаларынан шығып, су бағанында өздігінен жүзе бастайды. Аналары болса жолын жалғастырады. Өкінішке орай, көптеген дернәсілдер әртүрлі теңіз жануарларының сүйікті жемі болғандықтан «ересектік» кезеңіне дейін өмір сүрмейді.
Жалпы, корольдік крабтар баяу өсетін тіршілік иелері және бұл жерде судың температурасы шешуші мәнге ие. Мысалы, Америка жағалауларының жылы суларында олар екі есе жылдам өсіп, дамиды.
Король крабы – бағалы балық аулау нысаны
Корольдік крабтардың табиғи өмір сүру ұзақтығы 20 жыл, бірақ олардың көпшілігіне онша ұзақ өмір сүруге арналмаған. Мұның бәрі адамның үнемі аң аулауының арқасында: патша крабы - бүкіл әлемде сұранысқа ие ең құнды коммерциялық өнім! Оларды ұстау кезінде қабықтың ұзындығы 13 см-ден асатын еркектерге артықшылық беріледі. Әдетте әйелдер емес.ұсталды.
Краб тырнақтары – керемет деликатес. Оның оң жақ тырнағы ерекше құнды және дәмді, онда ең нәзік және қоректік ет шоғырланған. Айтпақшы, бұл крабтың еті барлық қажетті дәрумендер, амин қышқылдары мен минералдарға бай: мырыш, ақуыз, йод және басқа заттар біздің денемізге баға жетпес артықшылық береді. Бұл тіршілік иелерінің қабықтары мен ішкі бөліктері пайдалы тыңайтқышқа өңделеді.
Бұл таңғажайып жаратылыстар өздерін ішкі нарықтағы крабтардың негізгі түрі болып табылатын деликатес теңіз өнімі ретінде бұрыннан танытты. Корольдік краб әлемдегі ең танымал коммерциялық шаян тәрізділер екені таңқаларлық емес.
Браконьерлерден сақ болыңыз
Патша шаяндарының өзіндік ерекшелігі және тұтынушылардың оларға деген жоғары сұранысы бұл жануарларды заңсыз аулауға түрткі болды. Браконьерлер қырағы: ішкі нарықта сапасы күмәнді шаяндар көп. Бұл браконьерлік өнімдер.
Көбінесе «заңсыз» шаяндар бізге Баренц теңізінен келеді, ал Қиыр Шығыс браконьерлерінің аулауы еліміздің еуропалық бөлігіне жетпейді. Мұның бәрі шаян тәрізділердің Жапонияға жаппай экспортталуына әкеледі. Роспотребнадзор қызметкерлері мұндай өнімдерді жеуге кеңес бермейді, өйткені мұндай патша крабының сапасы қандай екенін бір Құдай ғана біледі.
Бұл малдардың етінің бағасы оның сапасына сәйкес келеді. Мысалы, патша крабының тізесінің бір килограммы шамамен 1300 рубльді құрайды,ал екінші фалангтың килограммы - шамамен 1700 рубль. Тұтас краб үшін, айталық, салмағы 5 кг, сізге шамамен 10 000 рубль төлеуге тура келеді. Бұл өте қымбат рахат! Бұл кездейсоқ емес.
Жоғарыда айтылғандай, корольдік краб еті біздің ағзамызға қажетті барлық микроэлементтердің, витаминдердің және, әрине, минералдардың таптырмас көзі болып табылады. Дәрігерлер мүмкіндігінше осы жануардан дайындалған тағамдарды жеуге кеңес береді. Бұл жүрек-тамыр аурулары мен анемия кезінде көру өткірлігін арттыруға, дененің жағдайын жақсартуға көмектеседі.
