Қызғалдақ қарапайым гүлдерге ұқсайды, олар ешкімге ұқсамайды. Мысалы, раушан гүлдерінде де талғампаздық пен талғампаздық бар. Бірақ бәрібір, күн жылынған кезде және қыс мезгілінен кейін үйіңізде көктемнің келуін сезгіңіз келсе, олар негізінен қызғалдақ сатып алады. Әдемі өсімдіктердің 80-ге жуық түрі бар және ғасырлар бойы тарихымен мақтана алады.
Келесі, осы тамаша гүлдердің қай жерде пайда болғанын, Еуропадағы қызғалдақтардың қай елі оларды өсіруге ең құнарлы екенін қарастырайық.
Атаудың шығу тегі
Әр өсімдіктің өз атауы бар, олардың көпшілігі латын тілінен шыққан, бірақ бұл пиязға келетін болсақ, мұнда бәрі басқаша.
«Қызғалдақ» атауының түбірі түрік және «тюрбан» сөзінен шыққан. 16 ғасырдың басында, бұл өсімдіктер сәнге енген кезде, әйелдер оларды сұлулық мақсатында қолдана бастады және бұл гүлді шаш үлгісіне енгізді, бұл атау осыдан шыққан.
Одан әрі Еуропада танымал болғаннан бері итальяндықтар бұл атауды иеленді, ал «тюрбан» сөзі бүгінгі күнге дейін сақталғандықтан «қызғалдақ» сөзіне ауыстырылды.
Жемісті бастама
11 ғасырдың басында бұл гүлге табыну Таяу Шығыста танымал бола бастады және рухани үйлесімділік пен тыныштықты бейнелейді. Ол поэзияда символ ретінде де пайда болып, Омар Хайям сияқты ұлы философтар мен прозашылар жырлаған.
Қызғалдақ өсіру туралы алғашқы толық ақпарат Осман империясында 15 ғасырда пайда болды. Ол кезде олар тек патша сарайында және қоғамның жоғарғы жағында өсірілді.
Ол кезде Түркия бұл гүлдердің негізгі өндірушісі болды, плантациялар өте көп болды және олар әр жолы бұдан да керемет түрлерді шығаруға тырысты. Сол кездегі ең танымалдары Кафа мен Каваланың қызғалдақтары болды. Олар гүл индустриясының сөзсіз көшбасшыларына айналды. Жеткізушілер осы әдемі өсімдіктердің «рецептін» іздеді, бірақ ол кезде Еуропадағы бұл қызғалдақ елі алынбайтын еді, сондықтан өсірудің құпиясын білу өте қиын болды.
Еуропаға қадам
Бұл гүлдер сонау XVI ғасырда түрік шекарасынан шығып кеткен. Сонымен, алғашқы қызғалдақтар 1530 жылы Португалияда пайда болды. Содан кейін олар бүкіл Еуропаға тарай бастады, бірақ ең алдымен оның солтүстік бөлігінде.
Көптеген ғалымдар континенттің осы бөлігіне шамдарды кім әкелгені туралы сұраққа әлі нақты жауап бере алмайды, бірақ олардың көпшілігі Португалияға Стамбулдан теңіз арқылы келгенімен келіседі.
Соған қарамастан, 16 ғасыр нағыз серпіліс болды, гүлдердің құпиясын түсіну соншалықты қиын емес еді. Шамдарды әкелудің бірінші оқиғасынан кейін Португалия жаңаларын жеткізуге қызығушылық таныттытүрлер, бірақ түрік билігі олардың қазынасына қамқорлық жасады, сондықтан олар жаңа сорттарды өздігінен өсіруге мәжбүр болды.
Стамбулдан келген шамдар гибридті типті болды, өйткені гүлдер иіссіз және өзіне тән ашық түске ие болмады. Еуропаның ең үздік ғалымдары жаңа, жетілдірілген сорттарды жасаумен айналысты.
Егер біз бүгінде Еуропадағы қызғалдақ елі Нидерланды деп аталатынын білсек, сол кезде бұл атақты Португалия алып жүрді. Оның құнарлы топырағы және кейінгі плантациялары осы әдемі өсімдікті өзінің барлық сұлулығымен әлемге паш етті.
Өткен ғасыр
20 ғасырдың басында ғалымдар бұл түстерге шындап қызығушылық танытты, бұл әркім жаңа, жақсартылған көріністі шығару үшін. Негізгі критерийлер құдайдың иісі мен төзімділігі болды.
Соғыс аралық кезеңдер негізінен Нидерландыда көптеген эксперименттер жүргізілді. Мұндағы климат Португалияға қарағанда қолайлы болды. Ылғалданған жылы теңіз ауасы нәтижелерді әдеттегіден әлдеқайда жылдам алуға мүмкіндік берді. Гүлдердің тамаша өсуіне жаздың салқыны (шілденің орташа температурасы 16-17 градус нөлден жоғары) және біршама жылы қыс (қаңтарда 2 градус Цельсий) ықпал етті.
Қызғалдақтардың қай елі жақсы? Бұл әлі Нидерланды. Тек сонда ғана сіз осы әдемі өсімдіктердің сирек кездесетін түрлерін таба аласыз және әртүрлі түстер мен хош иістерді таба аласыз.
Соғыстан кейін эксперименттер одан да үлкен ынтамен жалғасты, өйткені адамдарға зауыттың салыстырмалы түрде арзан нұсқасы ұнады. Қазірдің өзінде 1952 ж55 мыңға жуық сорттары өсірілді. Бірақ 90-шы жылдарға жақындағанда олар тура екі есе қысқарды.
Қызғалдақ елі – Нидерланды – плантацияларды дамытуға орасан зор серпін беріп, осылайша халықтың назарын аударып, нағыз гүлденген мемлекетке айналды.
Біздің күндер
ХХІ ғасырдың келуімен бұл өсімдіктер негізгі және бірегей сәндік өсімдікке айналды. Қызғалдақтар елі осы гүлдерді өсіруде әлі де жетекші орынға ие. Халықаралық сауданың 92%-ы осы мемлекетке тиесілі және көп жағдайда сирек және қызықты сорттарды тек сонда ғана алуға болады.
Қызғалдақтар елі құнарлы топырақты белсенді отырғызу басталған наурыз-сәуір айларында гүлдейді.
Осындай плантациялардан мемлекетке түсетін пайда қомақты. Олар тек гүлдерден шамамен 25 миллиард доллар табады.
Еуропадағы қызғалдақтар елі Нидерланды деп аталғаны таңқаларлық емес. Өйткені гүл алқаптарының сұлулығын сонда ғана аша аласыз.
Түрлі-түсті жұмаққа жол
Бұл керемет өсімдіктердің патшалығы Голландиялық Кеукенхоф саябағында орналасқан. Ол осы керемет гүлдердің сонда өсетіндігімен ғана емес, жыл сайынғы көрмеде көрсету үшін жасалған шығармашылық композицияларды көру мүмкіндігімен де танымал болды.
Қызғалдақтар елі де туристерге гүлдер саябағының сұлулығын ішінен ләззат алуға мүмкіндік береді, ол үшін кәдімгі велосипед керек. Егістерді отырғызу кезінде фермерлер ешқашан болмайдыөсімдіктер тым тығыз және әртүрлі түрлер арасында бос жолдарды қалдырады.
Егер сізге қызғалдақтың ерекше түрі ұнаса, бақша дүкендеріне қош келдіңіз. Оларда әртүрлі сорттардың шамдарын сатып алуға болады. Әрине, үйде мұндай «жақсылық» көп, бірақ гүлдің туған жерінен әдеттен тыс нәрсені әкелу бұрынғыдан да жағымдырақ болады.
Ал, Нидерланды шынымен де қызғалдақ елі екенін айтқым келеді. Еуропада бұл гүл өндіруде сөзсіз көшбасшы.
