Кеш шие: сипаттамасы, ерекшеліктері, күтімі және қызықты фактілер

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-12 09:55

Кәдімгі шие бақтар мен саябақтарды безендіруде сәндік өсімдік ретінде жиі пайдаланылады. Ол тамаша бал өсімдігі. Оның ақ гүл шоғырлары көзді қуантады. Бірақ егер сіз өзіңіздің бақшаңызда сұлулыққа ие болғыңыз келсе, сонымен қатар одан практикалық пайда көргіңіз келсе, үйге жақын жерде американдық өсімдіктердің бірін отырғызыңыз. Танысыңыз: құс шие кеш. Бұл шетелдегі қонақтың бір қарағанда еуропалық апасынан айырмашылығы жоқ. Дегенмен, ол әлдеқайда үлкен емес жемістер береді. Оларды тек молочница ғана емес, адамдар да рахаттана алады. Сондықтан кеш құс шиесі «американдық шие» деп те аталады. Бірақ одан да қызыл шие сияқты, оның жақын әпкесі жеміс береді. Оны тың құс шиесі деп атайды. Бұл мақалада біз өсімдіктердің осы екі түрі туралы айтатын боламыз. Мен оларды бақшаға отырғызуым керек пе? Шетелдік ағаштарға қалай күтім жасау керек? Жемістермен не істеу керек? Мақаланы оқысаңыз, білетін боласыз.

Бұл «эмигранттар» қайдан шықты және неге олай аталды?

Жабайы табиғатта тың және кеш құс шиеАмерика Құрама Штаттарының шығысында жиі кездеседі. Дегенмен, бұл екі түрдің мекендейтін жерлері әлі де ерекшеленеді. Құс шие тек аттас мемлекетпен ғана шектелмейді. Ол қалыпты климаты бар барлық аймақтарда жақсы өседі, яғни Канаданың оңтүстік провинцияларында да. Оның таралуы бойынша ол дерлік Тынық мұхиты жағалауына жетеді. Бірақ оның әпкесі, кеш құс шие, термофильді. Аралдың солтүстік шекарасы Ұлы көлдерден асып кетпейді, бірақ оңтүстікке қарай Мексика шығанағына дейін созылады. Америка Құрама Штаттарының батысында ол Нью-Мексико мен Аризонадағы оқшауланған популяцияларда кездеседі. Оны табиғатта да, оңтүстікте де көруге болады. Осылайша, ол Гватемала мен Мексика тауларында өзін жақсы сезінеді. Бұл құс шие «кеш» атауын алды, өйткені ол қарапайым түрлерге қарағанда екі немесе тіпті төрт аптадан кейін гүлдейді. Отанында оны «ром шие» деп атайды. Ал жидектердің дәмі үшін өсімдікке берілген бұл атау ағаш үшін ең жақсы ұсыныс болып табылады.

Кеш шие: сипаттама

Бұл түр ғылыми түрде Prunus serótina деп аталады, яғни ботаника оны қара өрік тұқымдасына жатқызады. Бірақ шие қызғылт тұқымдасына жатады. Prunus Serotina - өте үлкен ағаш, биіктігі 30 метрге дейін өседі. Кәдімгі құс шие сияқты, кеш жиі кең таралған, сопақ тәрізді тәжі бар бұта құрайды. Бұл өте тез өсетін ағаш. Бір жыл бойы ол алпыс сантиметрге жуық биіктігін қосады. Кеш құс шие еуропалық қарындастарынан, ең алдымен, қабығымен ерекшеленеді. Қыста да ағашты тану оңайтегіс, қайың тәрізді, бірақ жағымды бадам иісі бар қара шие қабығы. Кеш құс шие жапырақтары ұзындығы он екі сантиметрге дейін, кең ланцетті. Олар қола реңктері бар қою жасыл түсті. Жапырақтары жоғарыда жылтыр, төменнен ақшыл. Бұл ағаш саябақ аллеяларын безендіру ретінде қызмет етеді, өйткені күзде ол қызыл және сары түстердің барлық ықтимал реңктерін киеді. Бірақ гүлдердің хош иісіне келетін болсақ, еуропалық түрлер хош иісті және бал береді. Бірақ кәдімгі және кеш шие кластерлері ұқсас. Екі түрдің гүлдері ақ, кішкентай.

Кеш шиенің пайдасы мен зияны

Американдық түрдің ағашы өте әдемі және өңдеуге оңай. Оның түсі қызыл, Америкада одан жиһаздар мен түрлі қолөнер бұйымдары жасалады. Сонымен қатар, ағаш ұзақ уақыт бойы нәзік бадам иісін сақтайды. Ол жарылып кетпейді немесе бүгілмейді. Бір қызығы, солтүстік американдық үндістер ағаштың жемістерін дәрі ретінде, ал қабықтың тұнбасын іріңдеген жараларды емдеу құралы ретінде пайдаланған. Бірақ үй шаруасындағы әйелдер кеш шие жемісінің дәмін жақсы көреді. Біршама үлкен (диаметрі 1 см) қара қызыл друппа шілдеде қалыптасады және тамыз немесе қыркүйектің аяғында піседі. Піскен жемістер дерлік қара түсті және ром қарт шиенің өте жағымды дәмі бар. Зауыттың туған жеріндегі жидектерден джемдер, джемдер, пирогтарға арналған салмалар, тұнбалар мен ликерлер дайындалады. Кеш құс шиесінің зияны оның еуропалық қарындасымен бірдей. Жайылымға жақын жерде ағаш отырғызуға болмайды. Құс шиесінің жапырақтары мен қабығында циан қышқылы мен цианид бар. Сағатшіріген құлаған бұтақтар, бұл заттардың концентрациясы артады және шөпқоректілер үшін қауіпті болуы мүмкін.

Вирджиния құс шиесі: сипаттама

Бұл түрдің гүлшоғырлары үлкенірек. Және, демек, жидектер. «Виргинка» кеш құс шие сияқты кезеңде гүлдейді. Жемістер де жаздың соңына қарай піседі. Алдымен олар шие сияқты қызыл. Піскен сайын олар шиедей күрең қызылға дейін қарайып, қара дерлік болады. Кластерлер қарақатқа ұқсас, тек жидектер әлдеқайда үлкен. Тың шие жемістері де өте дәмді. Бұл түрдің бірнеше ондаған сорттары АҚШ пен Канадада өсірілді. Қызыл жапырақтары бар ағаштар, ақ гүлшоғырлардан гөрі қызғылт және қос жапырақшалары бар ағаштар бар. Тың құс шие кеш шиеге қарағанда аязға төзімді болғандықтан (әйтеуір оның табиғи таралу аймағы Канаданың орталық провинцияларына дейін созылады), оны ресейлік бақтарда да өсіруге болады.

Ең танымал сорттар

Егер сіз бақшаңыздың әдемі және әсерлі болып көрінуін қаласаңыз және сонымен бірге ең аз күтімді қажет етсеңіз, Сібір сұлулығын отырғызыңыз. Бұл әртүрлілік екі түрді кесіп өтудің жемісі болып табылады: кәдімгі құс шие + тың. Бақшада сұлулық ең алдымен күлгін жапырақтарымен ерекшеленеді. Мамыр айында тәж жасыл түсті, бірақ шілдеде ол қызылға айнала бастайды. Осыдан кейін жапырақтың үстіңгі жағы күлгін, ал төменгі жағы ақшыл сиреньге айналады. Желде көлеңкелердің ойыны өте әсерлі. Бұл сорттар айқас тозаңдандыру арқылы таралатындықтан, отырғызбау керекекі ағаштан аз. Егер Сібір сұлулығы канадалық Вирджин Шуберт сортының көмегімен өсірілсе (оның жапырақтары соншалықты көкшіл-қызыл реңкке ие болды), онда құс шие Late Joy басқа ата-бабалары аз. Оның тегінде де жалпы еуропалық ата бар. Бірақ жергілікті түрге арналған киім қыстырғышы жабайы өсетін құс шиеінен жасалған.

Американдық сорттар үшін дұрыс жағдайды қалай жасауға болады?

Ресейдің Қара Жер емес аймағында тың түрге артықшылық берген дұрыс. Ол кеш аязға төзімдірек. Бірақ біз барлық құс шие ағаштары жарықты жақсы көретінін ұмытпауымыз керек, сондықтан оларды көлеңкелі жерлерде отырғызудың қажеті жоқ. Тың және кеш түрлері топыраққа талап етілмейді. Бірақ әдемі қалыптасқан тәжді және жомарт егінді алғыңыз келсе, топырақтың минералдарға бай және жақсы қопсытылғанына көз жеткізіңіз. Судың пайда болуы жер бетінен кемінде бір жарым метр болуы керек. Шетелдік ағаштардың құрметіне, олар агрессивті неофиттер сияқты әрекет етпейтінін айту керек. Яғни, олар сіздің бақшаңыздағы басқа ағаштар мен бұталарды кептелмейді. Керісінше, олар тозаңдандырғыштарды тартады, топырақты байытады және қопсытады.

Жемістерден не жасауға болады?

Әсіресе мол өнім Late Joy құс шие сортынан алынады. Біз оның тектілігіне сипаттама бердік. Құс шие ата-бабалардың тізімінде болғандықтан, әртүрлілік еуропалық жағдайларға тамаша бейімделген. Кеш қуаныш қыркүйекте піседі. Дөңгелек, қою қоңыр (кейде толығымен қара) жемістерден мол өнім береді. Олардың дәмі аздап тұтқыр, тәтті және қышқыл, шиені еске түсіреді. Тұнбалар тұқымдардан жасалады. Тосаптар жемістерден жасалады. Жидектерді қантпен ұнтақтап, қыста орауға болады - осылайша көбірек витаминдер сақталады.