Дәстүрлі орыс тағамдарын маринадталған және тұзды тағамдарсыз елестету қиын. Шетелдіктер кейде Ресейде жерден өскеннің бәрі сақталады деп әзілдейді. Бірақ тұздалған саңырауқұлақ немесе қиярдан дәмді ештеңе жоқ екенін бәріміз білеміз. Мұны Мәскеу түбіндегі Луховицы қаласының тұрғындары да жақсы біледі. Мұнда ең жасыл көкөністі жақсы көріп, құрметтейтіні сонша, олар қиярға ескерткіш орнатқан.
Мәскеу облысының қияр астанасы
Луховицы – Мәскеуден 135 шақырым жерде орналасқан шағын қала. Ежелден бері бұл жерлер өзінің қиярымен танымал. Бұл көкөністің жергілікті шаруалар арасында неге соншалықты танымал болғаны белгісіз. Бұл жерде әрқашан өсіріліп, тамаша өнім алған сияқты. Қиярға ескерткіш орнатуға қолайлы жерді табу қиын. Луховицы бүгінде Ресей астанасына және басқа да көршілес қалаларға осы көкөністі жетекші жеткізушілердің бірі болып табылады. Көптеген мәскеуліктер бұған жеке саяхаттауды жөн көредіаймақтағы ең дәмді қиярды сатып алу үшін ғана есеп айырысу. Қазірдің өзінде жасыл көкөністерді өсірумен тек жергілікті тұрғындар айналысады. Луховицыда мамандандырылған шаруашылықтар немесе шаруа қожалықтары жоқ. Жергілікті қиярдың дәмді болатыны сондықтан шығар?
Ерекше ескерткіштің сипаттамасы
2007 жылы Луховицы өзінің бірінші маңызды мерейтойын атап өтті - құрылғанына 50 жыл. Осы оқиғаны тойлау аясында қиярдың түпнұсқа ескерткіші ашылды. Мүсін қаланың орталық бөлігінде орнатылған. Тұғыр тұздауға арналған алып емен бөшке түрінде жасалған. Оның мұқабасында шыңдары бар ұзындығы бір метрлік безеу қияр көрінеді. Төменгі жапырақтардың астынан тиын шығады. Бөшкедегі жазу: «Рахмет Луховичандардан қияр-нан жеушіге». Ескерткіш жол қиылысындағы шағын алаңға орнатылған. Мүсін жолдан өте жақсы көрінеді, оның жанында сіз демалуға болатын бірнеше орындықтар бар. Егер сіз Луховицыдағы қияр ескерткішіне баруды шешсеңіз, естелік ретінде суретке түсіріңіз. Бұл ескерткіш Мәскеу облысындағы ең түпнұсқалардың бірі ғана емес. Қала тұрғындары өздері үшін ең маңызды саланың бірі – қияр саласы екенін мойындайды. Егер бұл жерлерде осындай дәмді қияр өсірілмеген болса, қаланың осы күнге дейін өмір сүре алатыны белгісіз?
Луховицыдағы қияр ескерткіші: фото, мекен-жай және туристердің пікірлері
Бүгінгі күні Луховицы қаласының басты көрікті жерін табу қиын емес. Ескерткіш Куйбышев пен Пушкин көшелерінің қиылысында орналасқан. Егер сіз Коломнадан келе жатсаңыз, Рязаньға қарай шамамен 25 шақырым жүруіңіз керек. Жеке көлігімен саяхаттап, аумақты жеткілікті білмейтіндер үшін координаттар пайдалы болады: N054 57.900, E039 1.517. Дәл осы жерде Луховицыдағы қияр ескерткіші орналасқан. Гид ретінде пайдалануға болатын ең жақын ірі дүкеннің мекенжайы: Луховицы, көш. Куйбышева, 104 ж.. Жылдың жылы мезгілінде ескерткіш маңында жергілікті тұрғындар қияр сатады. Сөрелерде жаңа піскен қияр да, маринадталған қияр да бар. Дегенмен, дәмді кәдесыйларды жергілікті базарлардың біріне баруға кеңес береміз. Құпиясы мынада, қандай да бір себептермен өнім әрқашан көрікті жерлерге жақын жерде қымбатқа түседі. Жақын жерден өтсеңіз, Луховицыдағы қияр ескерткішіне баруды ұмытпаңыз. Мұндай ерекше тартымдылықтың фонындағы фото сіздің отбасылық альбомыңыздың нағыз безендірілуіне айналады. Дегенмен, бұл ескерткіш барлығына бірдей ұнай бермейді. Кейбір туристер оның барлық түпнұсқалығын бағалай бермейді. Жергілікті тұрғындарға қаланың жаңа безендірілуі қатты ұнады - ескерткіш әдемі және ерекше болып шықты.
Ресейде басқа қияр ескерткіштері бар ма?
Шын мәнінде, Луховицыдағы ескерткіш қиярға арналған жалғыз арнау емес. Көпшілік жақсы көретін көкөніске арналған алғашқы ескерткіш 2003 жылы Киров ауданы, Истобынск ауылында тұрғызылған. Бүгінгі күні бүкіл Ресей аумағында қиярдың екі ресми ескерткіші бар. Жақында бұл белгілі болдыүшінші ескерткішті салу да жоспарлануда. Сірә, мүсін қала маңында да пайда болады. Орнатылатын жер – Люберецкий ауданы, «Белая дача» совхозы. Бірақ жаңа мүсін жобалық сатыда тұрғанда, Мәскеу мен Мәскеу облысының әрбір тұрғыны Луховицыдағы қияр ескерткішіне қарай алады.
