Түйеқұс жұмыртқасының өлшемі және түйеқұстардың өмірінен бір нәрсе туралы

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-12 09:56

Түйеқұстар құстар тайпасының ең ірі өкілдері болғандықтан, аналығының жұмыртқалары да көлемі жағынан ең үлкен болуы ғажап емес. Дегенмен, құстың өлшемімен салыстырғанда, яғни пропорционалды қатынасты есте ұстасақ, түйеқұс ең кішкентай жұмыртқаны салатынын аз адамдар біледі.

Бұл мақалада біз түйеқұс жұмыртқасының өлшемі қанша сантиметр екенін айтамыз, сонымен қатар таңғажайып құстар тобының тіршілігі туралы биологиядан қызықты мәліметтер береміз.

Африкалық түйеқұс

Бұл құс соңғы плейстоценде Африка мен Арабия, Ирак пен Иран жерлерін, сондай-ақ Ортаның басқа құрғақ ағашсыз жерлерін мекендеген бір кездері өте кең тараған түйеқұстар тұқымдасының жалғыз өкілдері болып саналады. Шығыс. Археологиялық қазбалар түйеқұстардың планетада 120 миллион жылдан астам өмір сүргенін көрсетеді.

Дене құрылысы ұқсас құстар, бірақзоологиялық классификациясы бойынша ерекшеленетін – бір кездері ғалымдар түйеқұс деп есептеген реа және эму – шын мәнінде басқа тұқымдастарға жатады. Реяның туған жері Оңтүстік Америка, ал эму Австралия материгіндегі ең үлкен құс. Сонымен қатар, реа, эму және африкалық түйеқұс сыртқы түрі бойынша ұқсас және қазіргі уақытта белгілі ұшпайтын құстардың ең үлкені болып саналады.

Сыртқы түрі

Түйеқұс жұмыртқасының көлемі туралы айтпас бұрын, бұл құстың шын мәнінде қалай көрінетініне қысқаша тоқталайық.

Сонымен түйеқұстың сүйектері күшті, дене бітімі өте күшті, әсіресе денесі мен үлкен ұзын аяқтары. Сонымен қатар түйеқұс ұшпағандықтан, ол кильдің толық болмауымен (ұшатын құстарда төс сүйегінің өсіндісі) тән, кеуде бұлшықеттері нашар дамыған. Кеудесіз немесе тегіс кеуделі құстардың барлығының қанаттары дамымаған, саусақтары тырнақтармен аяқталады. Түйеқұстың ұзын мойын, кішкентай жалпақ басы және тік тұмсығы бар. Көздер айтарлықтай үлкен, ал үстіңгі қабақтың кірпіктері қалың.

Ересек адамның салмағы шамамен 120 кг, орташа биіктігі 2,5 метр. Соңғы көрсеткіштің басым бөлігі түйеқұстың мойны мен аяғына түсетіні анық.

Мінез-құлық

Түйеқұс жүгіру кезінде (сағатына 60-70 км) жеткілікті жоғары жылдамдықты дамыту қабілетінің арқасында аман қалады. Күшті аяқтарымен қозғала отырып, бұл құс ұзындығы 4 метрге дейін секіреді. Сонымен қатар, түйеқұс тамаша көру қабілетіне ие және келе жатқан қауіпті оңай ажыратады. Тағы бір маңыздысәт оның аяғының мықтылығында - кейде арыстанды да нокаутқа түсіру үшін бір соққы жеткілікті.

Африкалық түйеқұс негізінен өсімдік тағамдарын – өсінділер мен тұқымдарды жегенді жөн көреді, бірақ кейде шегіртке сияқты жәндіктерді менсінбейді. Кейде түйеқұс жыртқыштардан қалған өлексені де жеп қояды. Сонымен қатар, түйеқұс шөлді мекендейтін кез келген жануар сияқты ұзақ уақыт сусыз жүре алады. Дегенмен, түйеқұс өсірушілер бұл құстардың мүмкіндік болса, суға түсуге дайын екенін жақсы біледі.

Асылдандыру

Түйеқұс қауырсындарынан желпуіштер, желпуіштер және шлейфтер жасау үшін қолданылған сәнге байланысты бұл құстар дерлік жойылды, енді оларды тек табиғи саябақтар мен арнайы өсірілетін фермалардан табуға болады. Бұл фермалар әлемнің 50 елінде орналасқан, дегенмен олардың көпшілігі осы құстардың табиғи мекендейтін жерлерінде - Орталық және Оңтүстік Африкада шоғырланған.

Қазіргі таңда түйеқұс диеталық деп танылған және құрамында холестериннің аздығы, сондай-ақ икемділігі мен жұмсақтығымен ерекшеленетін терісі ет үшін өсіріледі. Одан жасалған бұйымдар (аяқ киім, галантерея, киім-кешек) өзінің жоғары қасиеттерін жоғалтпайды және отыз жылға жуық тозбайды. Түйеқұстың қауырсындары мен жұмыртқалары тағамдық құндылығы жоғары болғандықтан әлі де жоғары бағаланады. Айтарлықтай беріктігі бар қабық бұрынғыдай Африкада да, Еуропада да тостағандар мен тостағандар жасау үшін қолданылады.

Салмақ және өлшемтүйеқұс жұмыртқасы

Жұмыртқасының ұзындығы (құстың жасына байланысты) 15-тен 21 см-ге дейін. Қамтудағы орташа мөлшері шамамен 15 см. Максималды салмағы - 2 кг, бірақ, әдетте, орташа жұмыртқа салмағы 1,3 кг аспайды. Мысал ретінде тауық жұмыртқасын алсақ, онда оның орташа салмағы 50 г, демек, бұл екі өнімнің эквиваленттілігі анық – ол 26-ға тең.

Түйеқұс жұмыртқасының салмағы мен өлшемі туралы түсінік алу үшін оның қасына тауық (орташа өлшемді) және бөдене (ең кішкентай) жұмыртқасы қойылған фотоға қараңыз.

Қабық қалың (жарты сантиметрге дейін) және берік, ол 120 кг-ға дейінгі жүктемелерге төтеп береді. Айтпақшы, оның бірінші үйінің қабырғасын тесіп, одан шығу үшін бір сағаттай кішкене түйеқұс қажет. Ал үйде жұмыртқаны ашу үшін әдетте (қажетті сақтық шараларын сақтай отырып) қашауды, қашауды немесе шағын бұрғыны пайдалану ұсынылады.

Сыртқы түрі бойынша қабықша фарфорды біршама еске түсіреді - ол жылтыр және микрокеуектермен жабылған. Оның бетінің түсі тұқымға байланысты және сарғыш, кремді, сұр, сирек інжу ақ.

Қабық бояуды тамаша ұстайды, бұл суретшілерге нағыз декупаж шедеврлерін жасауға мүмкіндік береді.

Сипаттамасы және тағамдық құндылығы

Түйеқұс жұмыртқасының салмағының көп бөлігін ақуыз құрайды. Сонымен қатар, айта кету керек, майдың қанықтылығы бойынша жұмыртқа бір ғана тауық жұмыртқасына ұқсайды, ал оның калория мөлшері пайызбен әлдеқайда төмен. Мысалы үшін- тауық жұмыртқасындағы қаныққан майлардың үлесі шамамен 2 грамм, ал түйеқұста олар мүлдем жоқ. Дәл холестерин сияқты. Сонымен қатар, аминқышқылдары мен ақуыздардың ерекше құрамы оны ақуыздың ерекше құнды көзі етеді. Айтпақшы, түйеқұс жұмыртқасының калория мөлшері тауық жұмыртқасынан төмен және өнімнің 100 г үшін 118 килокалорияға бағаланады.

Тауық пен түйеқұс жұмыртқасының дәмі бірдей деп есептелсе де, салауатты тамақтануды білетіндер үшін екіншісінің құндылығы анық. Сондықтан бүгінде бұл өнімнің танымалдығы бұрынғыдан да жоғары.