Ресейдің халық медицинасында жиі қолданылатын жабайы өсімдіктерін бәріміз бала кезімізден білеміз. Бұл түймедақ, жалбыз, орегано, Иван шайы, мыңжапырақ және көптеген басқалар. Бұл мемлекетіміздің еуропалық бөлігінің аумағында өсетін дәрілік дақылдардың бірі және қара түнек. Бірақ біз ол туралы емес, оның ең жақын туысы, Ресейде танымал және құрметті және «Калифорниялық сиқыршы» лақап атымен танымал американдық әуесқой селекционер Лютер Бербанктің селекциялық олжасы туралы айтпаймыз. 20-ғасырдың басында жидектердің жаңа сортын өсіру бойынша көп жылдық еңбектен кейін ол бүкіл әлемді ерекше емдік қасиеті бар сарымсақ өсімдігімен таныстырды. Күнжидек (ағылшын тілінен аударғанда күн шуақты жидек) африкалық түнгі (жаңа түрге үлкен жемістер беретін) және дәмділігін мұра еткен еуропалық сусымалы түнгі көлеңкеден өту арқылы өсірілді.
Сипаттамасы
Самбери - биіктігі бір жарым метрге дейін созылатын және одан шығатын көптеген бұтақтары бар күшті сабағы бар өсімдік. Жемістердің пісетін кезеңінде ол қара ірі жидектермен толығымен шашылады.10-15 дана көпіршіктерге жиналған шие өлшемі. Өнімділіктің жоғары болғаны сонша, бір шелек самбуры жидектерін тек бір бұтадан жинауға болады. Зауыт тұруға төзімді, сондықтан жетілген
жеміс-жидек өсіретін бұтақтарды іздеу өте әсерлі және бұл сұлулық кеш күзге дейін - гүлдену және жеміс пісу кезінде сақталады. Егер суық ауа райының басталуына шамамен бір ай қалғанда, сіз бүршіктерді шымшу арқылы өсімдіктен құтылсаңыз, қалған жидектер үлкенірек болады және аязға пісіп үлгереді. Самбури - жыл сайынғы отырғызуды қажет ететін біржылдық өсімдік. Ол үшін ең үлкен жидектер бірнеше кластерлерден таңдалады. Осы агротехникалық амалдарды орындасаңыз, өсімдіктің өнімділігі мен тұрақтылығын жақсартуға болады.
Қолданылуы және емдік қасиеттері
Күнжидектер джем жасау үшін пайдаланылады, олар пирогтарды пісіру үшін толтыру ретінде пайдаланылады: емес
Жаңа жидектердің дәмі әдеттен тыс (бұл әлі күнге дейін түнгі көлеңке тұқымдасының өсімдік) болғанына қарамастан, ол дайындықта ашылады және кез келген талғампазды таң қалдырады. Бірақ ең бастысы, Самбери таңғажайып емдік қасиеті бар өсімдік. Дәрілік заттар ретінде жапырақтар мен жидектерден тұнбалар, қайнатпалар, жапырақтардан, сабақтардан және бүршіктерден алынған пома қолданылады. Санбери себореяны, экземаны және псориазды, простата аденомасын және эпилепсияны емдеу үшін қолданылады. Бұл өсімдіктің құралдары қан қысымын қалыпқа келтіреді, мигрень ауруы, ревматизм, подагра, астма, варикозды тамырлар және тіпті гепатит пен асқазан жарасын емдейді. Оныңесте сақтауды жақсарту және көру өткірлігін қалпына келтіру үшін қолданылады. Өсімдіктің жапырақтары кептіріледі, бұл оларды жыл бойы дәрілік заттарды өндіруге пайдалануға мүмкіндік береді.
Сумбери Ресейде әлі аз танымал, бірақ жыл өткен сайын ол өзінің тамаша қасиеттерінің арқасында лайықты танымалдылыққа ие болып, ресейліктердің жүрегін жаулап алуда.
