Таңқурай, қарақат, құлпынай және қаражидек сияқты жидектер бәріне белгілі. Бірақ құманикаға келгенде оның не екенін түсінетіндер аз. Тіпті бақша учаскелері бар адамдар бұл туралы әрдайым біле бермейді. Бірақ шын мәнінде, бұл өте кең таралған, бұрыннан белгілі және пайдалы өсімдік. Құманық жидегі қаражидекке ұқсас және оның алуан түрі. Оны орманда табуға немесе сіздің сайтта өсіруге болады. Дұрыс күтіммен сіз бұл дәмді және пайдалы жидектерді ұзақ уақыт пайдалана аласыз.
Брамббл дегеніміз не
Бұл өсімдіктің суреті кез келген тәжірибесіз бағбанды адастыруы мүмкін. Өйткені, ол қаражидек пен таңқурайға өте ұқсас. Шын мәнінде, куманика қаражидектің кіші түрі болып табылады. Ол раушангүлдер тұқымдасына жатады. Бұл тік қашу және ірі қара-қызыл жидектері бар бұталы өсімдік. Куманика сонымен қатар Ness Blackberry деп аталады. Кейбір жерлерде ол белгіліқаражидек, күнжіт немесе көгілдір.
Бұл өсімдіктің өркендері түзу, тек ұшында сәл икемді, сирек өткір тікенектермен жабылған. Бұтақтар 3,5 метрге дейін өседі, бірақ әдетте бұтаның биіктігі бір-екі метр. Шілде-тамыз айларында үлкен қара жидектермен жабылған. Олар қаражидек сияқты көп шұңқырлы, бірақ сабағынан бөлінбейді.
Қара жидектен айырмашылығы
Қара жидектің сипаттамасы көптеген адамдар үшін жаңылыстыруы мүмкін. Бұл қаражидектің кіші түрі және оған өте ұқсас болғанымен, таңқурайға ұқсастықтары көп. Куманиканың келесі ерекше белгілері бар:
- тік өседі, икемсіз, қара жидек сияқты тамыр алмайды;
- өсінділеріндегі тікенектер сирек, түзу, ұшы иілмейді;
- жапырақтары күрделі, қаражидек сияқты үш емес, бес-жеті жапырақтан тұрады;
- жидектер үлкенірек және көкшіл гүлі жоқ, күлгін-қара немесе қызыл-қара түсті.
Қара жидек қай жерде өседі?
Бұл зауыт солтүстік ендіктерді қоспағанда, бүкіл Еуропалық Ресейде таралған. Ол сондай-ақ Еуропада, Скандинавияда және Кавказда өседі. Ол құмды, дымқыл топырақты жақсы көреді, сондықтан оны жиі жайылмаларда, батпақтар маңында кездестіруге болады. Ол дымқыл қарағай немесе қайың ормандарында жақсы өседі, қалың бұталарды құрайды. Бұталардың жиектерінде немесе қалың жерлерде өседі, жыралар мен жыралардың беткейлерін жақсы бекітеді. Куманику жидектерін өзен-көлдердің жағасында, жол жиектерінде кездестіруге болады. Оны бақшаларда өсіру де жиі кездеседі.сюжеттер. Ол үшін әртүрлі сорттар қолданылады: Апачи, Лотон, Эбон, Дарроу, Гай және т.б. Олар айтарлықтай өнімді, ал жидектер жабайы бұталардан үлкенірек.
Өсіру және жинау ерекшеліктері
Куманика жидегі жабайы табиғатта жақсы өседі, бірақ соңғы кездері ол шаруашылық учаскелерінде жиі өсіріледі. Бұл өсімдік негізінен кесінділер арқылы таралады. Бұл бұта түрі, сондықтан отырғызу кезінде шламдар арасында шамамен бір метр қалдыру керек. Куманика көлеңкеге төзімді, 20 ° C дейін аязға төтеп бере алады, бірақ құрғақшылыққа шыдамайды. Оған күтім жасау кезінде тұрақты кесу өте маңызды, оны жыл сайын жасаңыз.
Өсімдіктің барлық дерлік бөліктері аспаздық және дәрілік мақсаттарда қолданылады. Жапырақтары мен гүлдері гүлдену кезінде жиналады, жидектер - олар піскен кезде. Әртүрлілік пен өсіп келе жатқан сипаттамаларға байланысты бір маусымда бұтадан төрт-он кг-ға дейін жинауға болады. Дәрілік мақсаттарға арналған тамырлар шырын ағыны басталғанға дейін қарашада немесе көктемде қазылады. Тамыры мен жапырақтары көлеңкеде кептіріледі, жидектерді мұздатуға болады.
Қолданба және пайдалы қасиеттер
Ең көп қолданылатын жидек – куманика. Одан компоттар, джемдер, желе дайындалады, жаңа піскен немесе кептірілген түрде тұтынылады. Бірақ бұл өсімдік емдік мақсатта да қолданылады. Тамыры мен жапырақтары ерекше бағаланады. Өсімдіктің кез келген бөлігінде көптеген таниндер, флавоноидтар, пектиндер, полисахаридтер, органикалық қышқылдар, минералдар мен витаминдер бар. Тамырларға иеқабынуға қарсы және диуретикалық қасиеттерге ие және жапырақтардан дәмді және пайдалы шай дайындалады. Оларды сырттан да қолдануға болады - олардың қан тоқтататын және жараларды емдейтін әсері бар.
Куманика жидектерінің өздері жалпы күшейтетін және сергітетін қасиеттерге ие. Олар метаболикалық процестерді және ас қорыту жолдарының жұмысын жақсартады. Халықтық медицинада бұл өсімдіктің қайнатпалары гастрит, асқазан жарасы, суық тию, невроздар үшін кеңінен қолданылады. Куманика қант диабеті, атеросклероз, буын аурулары, ұйқысыздық, бүйрек пен ішек жұмысының бұзылуына пайдалы. Жапырақты шай мен жаңа піскен жеміс шырыны шөлді тамаша қандырады, сонымен қатар сергітетін және сергітетін әсерге ие.
