Калина кәдімгі (қызыл) өзін ең алдымен көптеген аурулардың тиімді емі ретінде көрсетті. Сондай-ақ, бұл жапырақты ағаш бұтасының шикізаты аспаздық, косметология және бау-бақша шаруашылығында кеңінен қолданылады.
Кәдімгі калинаның сипаттамасы
Бұл өсімдіктің қабығы сұр-қоңыр түсті және бойлық жарықтары бар. Бұтаның ең төменгі биіктігі - 1,5 м, максимум - 4 м. Калинаның өмір сүру ұзақтығы 50 жыл немесе одан да көп болуы мүмкін. Қарама-қарсы жапырақтары ұзындығы 5-10 см, ені 5-8 см. Пішіні дөңгелек, жұмыртқа тәрізді. Жапырақтары жоғарыда қою жасыл, ал төменде сұр жасыл. Күзде түс қызыл-қызғылт сары және күлгін болуы мүмкін. Жапырақтары азды-көпті тығыз барқыт беті бар. Бороздалған бір немесе екі сантиметрлік жапырақшалар негізіндегі екі стипулдың болуымен сипатталады.
Үлкен жасымықшалары бар жалаңаш немесе қырлы дөңгелек өркендер сұр-ақ, сары-қоңыр және қызылға тән. Алтыбұрышты өзегі қызыл қоспасы бар ақ реңкке ие. Қызыл-жасыл жұмыртқа тәрізді бүршіктерде екі біріктірілген, түксіз, сәл жылтыр және жабысқақ қабыршақтары болады. Жоғарыдан олар қызыл-қоңыр, ал негізінде - сұр немесе жасылдау. Жеміс өскіндерінде екі псевдо-терминальды бүршіктер, ал бедеу өскіндерінде біреуі бар.
Гетероморфты гүлдер 6-8 дана көлемінде қолшатыр тәрізді шоқшаларда жиналады. Олардың диаметрі 5-тен 8 см-ге дейін. Жас бұтақтардың төбесінде орналасқан гүлшоғырының бөліктері не өте кішкентай шашыраңқы бездері бар немесе жалаңаш. Бес аталықтардың сары шандырлары бар. Пистиль цилиндрлік пішінді төменгі үш жасушалы аналық безімен, үш бөлікті стигмамен және конустық стильмен сипатталады. Гүлдену кезеңі мамыр айының соңында басталып, әдетте бір жарым-екі аптаға созылады.
Жемістер
Ашық қызыл калина жидектерінің диаметрі 8-10 мм болатын сфералық немесе сопақ пішіні бар. Жалпақтау ірі сүйектің (7-9 мм) беті тегіс емес, үстіңгі жағында үшкір ұшы бар. 1000 тұқымның салмағы 20-30 г. Оларды бір жыл сақтауға болады.
Вульгарис калинасының шырынды жемістерінің дәмі бірінші қыстан кейін жоғалып кететін тұтқырлығымен және аздап ащылығымен сипатталады. Жидектер тамыз және қыркүйек айларында піседі.
Көбею ауқымы мен әдістері
Калина батпақты, аязды және құрғақ ауа-райымен жақсы күресетініне қарамастан, оны қоңыржай климатпен сипатталатын Азия мен Еуропа елдерінде жиі кездестіруге болады. Кавказда, Қырымда, Қазақстанда, Солтүстік Африкада, Шығыс және Батыс Сібірде кең таралған өсімдік. даладаЕлді мекен негізінен өзендердің маңында шоғырланған, орманды алқаптарда шеттердің, саңылаулардың және ойықтардың ылғалданған топырақтарын жақсы көреді. Калина шыршада, шыршада, қарағайда, еменде, грабта, қара ала, қайың, көктерек өсіндісінде кездеседі. Солтүстік және орманды дала аймақтарында бұталар жайылма қалың бұталарды құрайды.
Viburnum vulgaris – жәндіктермен тозаңданатын өсімдік. Олар құнарсыз шеткі гүлдерге тартылады. Тозаңдандыру қызметін негізінен қоңыздар, Hymenoptera және Diptera атқарады. Сондай-ақ, өсімдік құстар, тұқымдар, тамыр ұрпақтары және қабаттау арқылы тасымалданатын жемістердің көмегімен көбейеді.
Сүйек емдеу
Отырғызу алдында калина вульгарисының тұқымдары екі сатылы стратификациядан өтуі керек. Алдымен сүйектерді 20 ° C температурада 18 сағат бойы, содан кейін 30 ° C температурада 6 сағат бойы үй-жайда ұстау керек. Бұл кезеңде эмбрион дамып, тамыр жүйесі өніп шығады. Екінші қадамда тұқымдарды 2-4 ай бойы 5-10 °C температурада ұстайды, бұл кезде өркен пайда болады және эпикотилдің тыныштық күйі жойылады.
Фармакогнозия
Viburnum vulgaris – дәрілік өсімдік материалдарының бай көзі. Оның қабығында көмірсулар және көптеген байланысты қосылыстар бар: пектин, мирицил спирті, целлюлоза, флобафен, шайыр және фитостерол. Эфир майының құрамында құмырсқа, капрой, сірке, валерик, каприл, линолен және фенолкарбон қышқылдары бар; сапониндер, иридоидтер, алкалоидтар, кумариндер, С витамині, тритерпеноидтер, гликозидтер, вибурнин, флавоноидтар, лейкоантоцианиндер және антрахинондар. Ағаш композициясындаКалина vulgaris құрамында таниндер бар.
Өсімдіктің жемістерінде көмірсулар, атап айтқанда глюкоза, полисахаридтер, фруктоза, ксилоза, манноза, рамноза, сахароза, галактоза және арабиноза бар. Жидектерде сонымен қатар сірке, изовалерикалық және фенол карбон қышқылдарының туындылары, пектиндер, тритерпеноидтер, стероидтер, каротин, С дәрумені, таниндер, самбуцин, катехиндер, флавоноидтар және калий тұздарының көп мөлшері бар.
Калинаның тамыры тритерпеноидтарға, эфир майларына, К және С витаминдеріне бай. Бұтақтарында таниндер мен салицин бар. Өсімдік гүлдерінің құрамына урсол қышқылы, пеонозид, кемпферол, астрагалин және басқа флавоноидтар кіреді. Жапырақтарында сапониндер, фенолдар, виопуридтер, иридоидтер, С витамині, стероидтар, алкалоидтар, кумариндер және антоцианиндер бар. Сондай-ақ олардың құрамында фенолкарбон және жоғары май қышқылдары (кофе, хлорогендік және неохлорогендік, олеиндік, линолендік, беендік, миристикалық, стеариндік, арахидтік, церотиндік және т.б.) бар.
Фармакологиялық қасиеттері
Қалина вульгарисі, атап айтқанда оның қабығы практикалық медицинада кеңінен қолданылады. Сығынды және қайнатпа түрінде ол асқазан-ішек жолдарының аурулары, менопауза, геморрой және альгоменорея үшін қабынуға қарсы және гемостатикалық агент ретінде әрекет етеді. Қабықтың инфузиясы эпилепсияда, маңызды гипертензияда, истерияда және невроздарда седативті әсерге ие. Сырттай пародонт аурулары мен герпес үшін қолданылады. Жедел және катаральды ринит пен трахеобронхит ингаляция түріндегі қабықтан алынған құралдармен емделеді,суару және тамшылату.
Инфузия және жаңа калина жидектері практикалық медицинада дәрумен, іш жүргізетін және терлеуді басатын дәрі ретінде қолданылады. Жемістердің сығындысы жараларды емдейтін әсер береді. Коллекцияны қолдану миокардтың жиырылуын күшейтеді. Ветеринарияда қабықтың қайнатпасы ас қорытуды жақсарту құралы ретінде қолданылады. Гүлдің тұнбасы ірі мүйізді жануарлардың аусыл ауруын емдейді.
Шикізат дайындау
Емдік қасиеті калинаның жидектері мен қабығында кездеседі. Соңғысын кесілген өсімдіктерден бүршік жарылғанға дейін және шырын ағыны кезінде, яғни ерте көктемде жинау керек. Қабықтың кесектерін кептіру, ұсақтау және ашық ауада немесе жоғары температураның әсерінен, атап айтқанда 50-60 ° C астында кептіру керек. Шикізат оңай бұзылса, дайындық процесі сәтті аяқталды.
Жидектер қыркүйек пен қазан айларында толық піседі. Жиналған драптарды 70-80 ° C температурада қатты күйге дейін кептіру және кептіру керек. Процестің соңында сабақтар бөлінеді. Калинаның гүлдері мен жапырақтары да емдік болып саналады. Олар көктемнің аяғында және жаздың басында жиналып, жиналады. Гүлдер мен жапырақтарды кептіру үшін жоғары ауа температурасы (шамамен 50 ° C) және жақсы желдетілетін орын қолайлы. Дайын шикізат мақта қапшықта жақсы сақталады.
Дәстүрлі медицинада қолдану
Көптеген елдердің тұрғындары кәдімгі калинаның емдік қасиетіне ежелден сенген (латын тілінде өсімдік Калина деп аталады). Қабықтың қайнатпасы невроз, эпилепсия, тыныс алу жәнеәйелдер аурулары, жүрек және бүйрек ісінуі. Жапырақтардың инфузиясы тамақ ауруы үшін қолданылады. Бұтақтардың қайнатпасы геморрой, респираторлық инфекциялар, скрофула, тамақ ауруы, сондай-ақ сыртқы конъюнктивитке көмектеседі. Қытай тұрғындары калинаның жемістері мен жапырақтарын іш жүргізетін және құстыратын дәрі ретінде пайдаланған.
Өсімдік гүлдерінің тұнбасы мен қайнатпасы терлеу, қақырық түсіретін, несеп айдағыш және тұтқыр әсерге ие. Ол сондай-ақ жараларды жуу үшін және тері туберкулезімен және тамақ ауруымен күресу үшін сырттан қолданылады. Жидектердің тұнбасы конвульсияларда, ұйқысыздықта, истерияда, экземада, фурункулдарда, карбункулдарда және асқазан жарасында гипотензивті, холеретикалық, тыныштандыратын, қалпына келтіретін және қабынуға қарсы әсерге ие. Тұқымның отвары диспепсияға көмектеседі. Жидек шырыны бронх демікпесін, бас ауруын, карциноманы және тері обырын емдеу үшін қолданылған.
Калина және пісіру
Жидектерде ерекше хош иісті букет бар. Алғашқы аяз оларды ащы сезімнен арылтады. Калинаның жемістерінен ерекше қышқыл дәмі бар дәмді және пайдалы шырындар, кисельдер, сығындылар, шараптар, тұнбалар және ликерлер алынады.
Жидектер ет дәмдеуіштері мен бәліш салмасын жасауға жарайды. Жемістерде пектиндердің көп мөлшері бар, соның арқасында олардан табиғи мармелад алынады. Көбісі жидек шырынын сірке суына айналдырады. Өсімдіктің тұқымдары сергітетін әсерге ие, сондықтан олар жиі кофеинмен ауыстырылады.
Бақша декорындағы қызыл калина
Әдемі гүлді бұталар көбінесе саябақтар мен бақшаларда өсіріледі. Әсіресеөсірілетін сәндік сорттар танымал, олар бір-бірінен биіктігі, түсі, жапырақ пішіні, қарқындылығы мен гүлдену ұзақтығы бойынша ерекшеленеді. Калина ұзаққа созылған аязға (−35 ° C немесе одан да көп) төтеп бере алады. Түтін мен өнеркәсіптік газ зауыттың өмірлік белсенділігіне іс жүзінде әсер етпейді.
Розай
Вульгарис Калинасының бұл сәндік сорты ғимараттар мен қоршаулардың жанында жалғыз гүлді бұта ретінде пайдаланылады. Ересек өсімдіктің биіктігі шамамен 4 м. Тәждің пішіні дөңгелектенеді. Жыл ішінде калина 30-70 см-ге өседі. Күзде жапырақтардың ашық жасыл түсі сары-қызылға ауыстырылады. Ақ қарлы гүлдер бүкіл бұтаны жабатын көптеген үлкен сфералық қалпақшаларды құрайды.
Калина розеумы ылғалды, қоректік заттарға бай топырақты жерлерде жақсы өседі. Топырақтың қысқа мерзімді батпақтануына шыдай алады. Қартаюға қарсы кесуді жүргізу пайдалы. Зауыт зиянкестер мен ауруларға орташа төзімділікке ие. Ол күн шуақты жерлерде де, жартылай көлеңкеде де бірдей мол және ұзақ гүлдейді. Бұтаның аязға төзімділігі айтарлықтай жоғары. Мысалы, Внуково питомнигінің егістігінде калина қатал қыстан еш зиянсыз өтті.
Compactum
Бұл сәндік бұта кішкентай (шамамен 1,5 м), бірақ ашық жасыл жапырақтары және кең, дөңгелек тәжі бар тығыз өсімдік. Кремді ақ гүлдер. Тамыз және қыркүйек айларында калина көптеген ашық қызыл бүршіктері бар жеміс береді,кластерлерді қалыптастыру. Диаметрі 1 см-ден аспайтын жидектер бұтада ұзақ уақыт қалуы мүмкін.
Жас кәдімгі калина «compactum» баяу өседі, бірақ жылдар өте келе процесс айтарлықтай жеделдетіледі. Бұта мамыр-маусым айларында отырғызылғаннан кейін шамамен бес жылдан кейін гүлдей бастайды. Зауыт аздап қышқыл немесе күшті сілтілі жаңа піскен құнарлы топырақты жақсы көреді. Жалпы алғанда, бұта күтімде қарапайым. Ол көктемде пішінді кесуге шыдайды. Үнемі таза ауа қажет, өйткені ол өсімдікті тлиден қорғайды.
Тыңайтқышқа келетін болсақ, органикалық-минералды заттарды енгізу әрқашан калинаға пайдалы. «Compactum» сәндік сорты микбордерлерді, хеджирлеулерді және басқа ландшафт композицияларын жасау үшін жеке немесе топтарда өсіріледі. Аязға төзімділігі жоғары. Бұл түрдің калинасының негізгі ерекшеліктерінің бірі - жас кезінде гүлдену және құнарлылық. Друппалар өздерінің түсін сақтай отырып, қыс бойы зауытта қалады. Бұл қасиеттер көптеген құстар үшін өте пайдалы.
Жеміс таңдаулары
Сопақша тәжі бар «тайга лағыл» сортының бұтасының биіктігі 3,5 м-ден аспайды. Сфералық қара шие жемістерінің массасы 0,5 г. Жидектердің дәмі аздап тәттілігімен және жағымды ащы. Жемісті маусымда бұтадан 9 кг-нан астам друппа жинауға болады. Салмағы 0,74 г болатын дәмді тәтті және қышқыл жидектер, жаңа піскен күйде тұтынуға болады, «қызыл шоқ» сортының калинасында өседі. Бір бұтаның орташа өнімділігі 4 кг.
«Найзағай» сортының жемістерінің ащы және қышқыл дәмі бар. Піскен ашық қызыл друппалар эллипсоид тәрізді ұшты пішінмен сипатталады. Бұтаның орташа өнімділігі 5 кг-нан аспайды. Жидектің салмағы 0,7 г.«Қызыл маржан» сорты басқа калина селекцияларынан жоғары өнімділігімен ерекшеленеді. Бір бұтадағы хош иісті жидектердің жалпы салмағы жиі 10 кг-нан асады.
Қызыл қызыл түсті сопақ жемістер «гранат білезік» сортының калинасында өседі. Бір жидектің салмағы әдетте 1 г-нан асады. Аздап ащы, жағымды жемістерді жаңа піскен жеуге болады. «Гранат білезігінің» айрықша ерекшелігі тлиге жоғары төзімділік болып саналады. Бір бұтадан шамамен 15 кг жидек жинауға болады.
