Аралар таңғажайып жәндіктер. Олар өте еңбекқор. Олардың күш-жігерінің арқасында адамдар керемет құнды өнім - бал алу мүмкіндігіне ие болды.
Сапалы бал адам денсаулығына ең пайдалы тағамдық қоспалардың бірі ретінде бекер айтылмаған. Сондықтан бал арасын ұстау өте маңызды және құрметті жұмыс. Бұл жәндіктердің тұқымдары әртүрлі. Бұл мақалада біз балы денсаулыққа пайдалы қасиеттерімен танымал ең еңбекқор тұқымдардың бірін қарастырамыз.
Солтүстік жабайы ара
Солтүстік ара өте танымал ресейлік тұқымға жатады.
Тіршілік ету орны – Сібір мен Қиыр Шығыс. Ол Алтай өлкесінде де кездеседі. Сондай-ақ, мұндай жәндіктердің атауын табуға болады: Орталық Еуропа немесе қараңғы орман. Бұлардың барлығы бір солтүстік араның атаулары. Жәндіктер ұзақ уақыт бойы суық аймақтарды мекендеді және жылдар бойы олар ауа-райының қиын жағдайларына бейімделе алды. Солтүстік климаттың айрықша ерекшелігі - өте қысқа жаз. уақытАралардың жұмыс істеуіне аз қалды, сондықтан тозаң жинауға уақыт табу үшін олар өте еңбекқор болуы керек.
Бұл тұқымның ерекшеліктері
Солтүстік ара - ең өнімді тұқымдардың бірі. Бұл жыныстың қалыптасуы мұз дәуірінде орын алған, сондықтан ол өзінің біркелкілігімен ерекшеленеді.
Солтүстік араны басқа тұқымдардан қандай ерекшеліктерімен ерекшелендіреді:
- экстремалды жағдайларда өмір сүру жылдарында қалыптасқан күшті иммунитет;
- осы тұқымды аналықтардың жоғары құнарлылығы;
- пайдалы ингредиенттерге бай құрамы бар өндірілген балдың жоғары емдік қасиеттері;
- араның қатты аязға және жылдың ұзақ суық кезеңіне шыдау қабілеті;
- аралар қысқа бал ағынын өнімді пайдалану;
- Қысқы маусымда жемістерді тұтыну.
Солтүстік араның танымал болу себептері
Еңбекқорлығы үшін ол Ресейде ғана емес, шетелдік омарташылар арасында да бағаланады. Қатаң климаттық жағдайларда өмір сүру жәндіктерде ерекше өміршеңдікке ие болды. Солтүстік омарталарда араның бұл түрі өсірудің ең жақсы нұсқасы болып табылады. Солтүстік араның осы жәндіктердің басқа түрлері арасында таралған көптеген ауруларға табиғи жоғары төзімділігі омарташыларға арнайы дәрі-дәрмектерді сатып алуға ақша үнемдеуге мүмкіндік береді. Бұл өз кезегінде зиянды химиялық қоспаларсыз экологиялық таза бал алуға мүмкіндік береді.
Мүмкіндіктербал жинағы
Көктемгі жылынудың алғашқы белгілерінде солтүстік аралар белсенді әрекетке кіріседі. Жазғы бал жинаудың өте қысқа уақытында еңбекқор жәндік көп мөлшерде шырын жинай алады. Бұл балдың жеткілікті қорын жасауға мүмкіндік береді. Бұл өнім емдік қасиеттерін жоғалтпай ұзақ сақталады.
Кішкентай жұмысшылар жазғы уақытты 100% беру арқылы пайдаланады. Осылайша олар бүкіл әлемдегі омарташылар арасында танымал болды. Қысқа мерзімде жиналған бал аралардың қыстап шығуына, сондай-ақ адамдармен қорын бөлісуге жеткілікті.
Ара қыстауы
Солтүстік ара қысты ашық жерлерде өткізеді. Құрамында жәндіктер бар ұялар қалың қармен жабылған.
Қар жамылғысы аралардың қатал солтүстік жағдайында қыстауына мүмкіндік береді. Ара ұяларын суықтан, желден сақтайтын қар. Аралардың үйлеріндегі температура сәтті қыстау үшін қолайлы болып қалады. Ұялардың тұрғындарының сау күйі және балдың жеткілікті қорымен қыстау жақсы өтуі керек. Аралар тобының сыртқы әлемнен оқшау өмір сүруі пайдалы, сондықтан ол араларға тән көптеген аурулардан қорғалған.
Солтүстік ара тұқымы өзінің барлық айқын артықшылықтарымен қатар, өзін күтуде де біршама қиындықтарға тап болады. Арашының маңызды міндеттерінің бірі - қыстау кезінде аралардың жағдайын бақылау қажет. Бірақ қаталсолтүстік қыстың климаттық жағдайлары омарташыға мұндай мүмкіндік бермейді. Ұяларды жауып тұрған қардың үлкен қабаты болғандықтан, аралар тұратын үйлерге еркін кіру мүмкін емес. Дегенмен, бұл кемшілік ауыр жағдайларда аралардың аурулардың дамуына жол бермейтін тұрақты иммунитетті дамытқандығымен өтеледі. Бұл жәндіктердің еңбекқорлығы бүкіл қыстайтын кезеңге жеткілікті бал қорын жинақтауға мүмкіндік береді.
Солтүстік аралардың балы
Солтүстік ара балы осы құнды өнімнің басқа сорттарынан көп жағынан жоғары екендігі дәлелденді. Себебі неде? Өздеріңіз білетіндей, солтүстік ендіктер бірегей емдік шөптерге өте бай. Олар басқа аймақтарда өспейді. Мұндай өсімдіктерден жәндіктер жинайтын тозаң өзінің мазмұны бойынша ерекше. Бұл тозаңнан алынған бал микробқа қарсы және бактерияға қарсы қасиеттерге ие. Ол таза, зиянды қоспалардан таза және емдік шөптердің ащы хош иісі бар. Бұл өнімде жоғары сапалы табиғи балдың барлық қасиеттері бар.
Өздеріңіз білетіндей, бірінші сортты бал алу үшін аралар балшырындарды өңдеп, оны сілекей бездерінде түзілетін ферменттерімен байытуы керек. Солтүстік ара өз жұмысын тиянақты орындайды, сондықтан бұл өнімдегі құнды минералдар мен пайдалы ферменттердің концентрациясы басқа сорттармен салыстырғанда жоғары.
Солтүстік балдың құрамын зерттей келе ғалымдар оның құрамында табиғи антибиотиктер болып табылатын құнды компоненттер бар деген қорытындыға келді. Адамға әсері бойыншаағза үшін бұл пайдалы заттардың аналогтары жоқ.
Бүкіл әлемдегі диетологтар солтүстік балды керемет емдік өнім деп санайды. Олар оны негізгі диетаға құнды қосымша ретінде үнемі қолдануға кеңес береді. Дегенмен, оның барлық артықшылықтарына қарамастан, балды оған аллергияны жоя отырып, шектеулі бөліктерде тұтыну керек. Солтүстік балды ұтымды пайдалану арқылы сіз өзіңізді сау сақтайсыз және әрқашан сергектік пен энергияның жарқырауын сезінесіз.
