Өзендерде шортан сияқты балықтар бар екенін бәрі біледі. Бірақ теңіз шортаны бар екенін бәрі біле бермейді. Шын мәнінде, бұл терең теңіз тұрғыны оның атын өзен туысына өте ұқсас болғандықтан алды. Ғылым бұл балықты мүлдем басқа атаумен біледі.
Түрдің қысқаша сипаттамасы
Теңіз шортаны әдетте балық деп аталады, оның аты латын тілінен молва деп аударылады. Сыртқы түрі тұщы су қоймаларында мекендейтін кәдімгі борботқа ұқсайтын балық (теңіз шортаны) треска тұқымдасына жатады. Онда теңіз басы мен треска белгілері бар.
Молваның ұзын дене пішіні бар, ол тұщы су шортанына қатты ұқсайды. Сондықтан ол өзінің лақап атын алды. Кейбір адамдардың ұзындығы екі метрлік белгіге жетеді. Балықтың артқы жағы мәрмәр түсті, ал қарын сары-ақ түсті. Молваның екі түрі бар: көк және қарапайым. Осындай бір балықтың салмағы шамамен 40 кг. Әрине, теңіз шортаны жиі кездесетін суда балық аулайтындар үшін дәмді олжа.
Сәрсенбімекендеу орны
Теңіз шортандарының ең көп саны ашық мұхитта, түбі жартасты жерлерде кездеседі. Молва 300-500 м, кейде 1000 тереңдіктегі суларда өмір сүреді. Малек судың астына 100 м тереңдікке бармай, су бетіне сәл жақынырақ жүзеді.
Бұл балықтың мекендеу ортасы Батыс Еуропаның бүкіл жағалауын қамтиды. Оны Гренландияның оңтүстігінде және Жерорта теңізінің батысында да кездестіруге болады. Мольваның ерекше жиналуы Швеция, Исландия, Норвегия жағалауындағы суларда және Британ аралдарына жақын Солтүстік теңізде байқалады.
Тамақтану және көбею
Теңіз шортаны – жыртқыш балық. Оның рационында теңіз жұлдызы, шаян, майшабақ, камбала және треска балық түрлері бар. Ұзындығы 80 см-ге жеткен әйел жыныстық жетілген болып саналады, ал ұзындығы кемінде бір метр болатын еркек. Бірақ теңіз шортанының көбею процесі қалай жүреді?
Уылдырық шашу әдетте наурыз айында су температурасы +7 градусқа дейін көтерілгенде басталады. Әйел 6 миллионға дейін ұсақ жұмыртқа сала алады. Ең бастысы, молва Британ аралдарының суларында уылдырық шашуды ұнатады. Әрбір жұмыртқадан мөлшері шамамен бір миллиметрден личинка шығады, оның мөлшері үш миллиметрден сәл асады. Осыдан кейін шабақ тағы үш жыл бойы түбіне жақын қалады.
Шортан аулау
Батыс Еуропаның көптеген елдері молва аулаумен айналысады. Оның еті тағам дайындауда оның жағымды дәмі мен адам үшін үлкен тағамдық пайдасы үшін жоғары бағаланады. Барлық аулаудың жартысы жаңа піскен немесе мұздатылған түрде сатылады жәнеқалған жартысы өте сирек кездесетін оңтүстік Еуропада сатылымға шығарылады.
Теңіз шортанының негізгі жеткізушісі - Норвегия, оны жыл бойы аулайды. Бұл балықты аулау кәсіби терең теңізде балық аулауға арналған жабдықты пайдалануды қамтиды. Дегенмен, бұл балықты әуесқойлар мен теңізде иіру кезінде ұстауға болады. Жемдік үшін көбінесе скумбрия немесе майшабақ қолданылады.
Теңіз шортаны – өте дәмді және пайдалы балық. Егер сізде оның дәмін татуға мүмкіндік болса, оның нәзік етінің дәмін көруге тырысыңыз. Балық популяциясының азаюына алаңдамаңыз - бір молва 6 000 000 жұмыртқа сала алатынын есте сақтаңыз.
