Өсімдіктер физиологиясының негізі фотосинтез процесі – күн энергиясын химиялық байланыстар энергиясына айналдыру. Фотосинтездің негізгі мүшесі - жапырақ. Жапырақтың беті жұқа қабықпен жабылған – эпидермис, оның астында хлоренхима – фотосинтез процесі жүретін жасушаларында бірдей ұлпа орналасқан. Кейбір өсімдіктерде эпидермис пен хлоренхима арасында тағы бір қосымша жасуша қабаты болады, оны «гиподерма» деп атайды. Гиподермис жасушалары мөлдір және олардың негізгі қызметі күн сәулесін шашырату.
Хлоренхима жасушаларында фотосинтезді жүзеге асыратын негізгі органоид – пластидтер болады. Пластидтердің не екенін және олардың түсі қандай болатынын мектеп биология курсынан білеміз.
Пластидтер дегеніміз не
Пластидтер – қос мембранамен қоршалған жасушаішілік органоидтар. Ішінде әрбір пластид арнайы сұйықтықпен толтырылған - матрица. Матрицада фотосинтездің соңғы өнімі глюкозаның синтезіне қажетті ферменттер бар. Бірқатар ферменттердің көмегімен 6 молекула көмірқышқыл газы және 6 су 2 молекула глюкозаға айналады. Бірінегізгі «актерлері» хлорвилл молекуласы – өсімдіктердің жапырақтарына түс беретін жасыл пигмент.
Пластид түрлері
Егер бала сізден пластидтердің түсі қандай болуы мүмкін деп сұраса, олар міндетті түрде жасыл деп жауап беруге асықпаңыз. Барлығы соншалықты анық емес! Пластидтер құрамындағы пигмент арқылы боялады. Осыған байланысты бірнеше түрін ажыратады: пропластидтер, лейкопластар, хлоропласттар, хромопластар. Бұл пластидтердің түсі қандай түріне байланысты.
Пропластидтер – түссіз органеллалар, олардан пластидтердің барлық басқа түрлері кейіннен түзіледі. Лейкопластар да түссіз. Хлоропластар жасыл түске боялған және олар жапырақтар мен сабақтың түсін анықтайды.
Хромопластар пластидтердің ең экзотикалық түрі болып табылады. Хромопластар матрицасында каротиноидтар бар және бұл жағдайда пластидтердің қандай түсті болуы мүмкін екенін анықтайды - қызғылт сары, сары, қызғылт, қызыл, бургундия немесе қоңыр. Хромопластар гүлдер мен жемістерге тән түс береді.
Пластидті функциялар
Пластидтердің түсі олардың қызметіне байланысты. Дәлірек айтқанда, олардың құрамына кіретін пигменттен. Пластидтердің негізгі қызметі фотосинтез, бірақ барлық пластидтер фотосинтезге қабілетті емес, тек хлор- және хромопластар ғана.
Лейкопласттар – заттарды, негізінен крахмалды сақтауға қызмет ететін «қартайған» пластидтер, ал пропластидтер қалғандарының барлығын тудырады.пластид түрлері.
Осылайша, функциялар пластидтердің қандай түстер болуы мүмкін екеніне байланысты. Жасыл хлоропластар жаңа заттарды синтездейді, ал түсті және ашық хромопластар гүлдерге тозаңданатын жәндіктерді тартады. Түссіз лейкопластар тамақ қорын сақтайды.
