Қара теңіз камбаласы: фото және сипаттама

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-12 09:51

Фотосы мен сипаттамасы осы мақалада берілген Қара теңіз камбала балығы камбала тұқымдасынан. Сырттай қарағанда ол басқа балық түрлерінен таң қалдырады.

Сипаттамасы

Бұл өте пайдалы, оның құрамында қоректік заттардың, витаминдердің және минералдардың көп мөлшері бар. Бұл Қара теңіз камбаласының басқа аты бар - калкан. Бұл түр камбала тұқымдасының ең үлкендерінің бірі болып табылады. Қара теңіз камбаласының денесі кейде 85 сантиметрге жетеді, ал массасы он бес килограммға жетеді. Қалқан он алты жыл өмір сүре алады.

Тіршілік ортасы

Қара теңіз балығының камбаласы қайдан табылды? Сіз оны Азов пен Қара теңізде, Жерорта теңізінің кейбір бөліктерінде кездестіре аласыз. Кейде калкан Днестр мен Днепрдің сағаларында пайда болады. Көбінесе Керчь престраиті мен Батыс Қырым жағалауларында кездеседі. Қалқан Феодосия шығанағына жақын жерде орналасқан. Сондай-ақ Николай және Херсон облыстарының жағалауында.

Тіршілік ортасы

Камбула балығы қайда мекендейді? Тіршілік ету ортасы – сазды және қабықты (құмды) топырақтар. 100 метрге дейінгі тереңдікте кездеседі. Кішкентай кіші түрі Азов теңізінде тұрады. Қысы-жазы Қалқан тереңдікте тұруды жөн көреді. Ал күзде және көктемде - таяз суда пайда болады. Жазда үлкен жасты көруге боладыжағажай аймақтарында түбіне жақын қалқып жүр.

Сыртқы түрі

Қара теңіз камбаласы неге ұқсайды? Оның сипаттамасы басқа түрлерден өте ерекшеленеді. Қалқанның өз ұзындығының 80% -на дейін аздап жалпақтығы жоғары ұзартылған денесі бар. Кейде бұл одан да көп болады. Бүкіл денесі сүйек туберкулезімен жабылған. Осы түрдің басқа ағайындары сияқты (орын тәрізді) ол қалың құймақ тәрізді көлденең орналасқан бүйірлер түрінде қалыптасады.

Қара теңіз камбаласының көздері жоғарғы (сол) жағында орналасқан. Бұл жағындағы қанаттар асимметриялы. Төменде ақ қарын қалқан. Жоғарыда, көздер орналасқан жерде, қоңыр түсті, кішкентай қызыл дақтары бар. Қалқанның қабыршақтары мүлде жоқ, бірақ азғантай қауіп төнген кезде ол түбінің түсіне сәйкес түсін өзгерте алады. Бұл балықтың жақтары қылшық тәрізді түзу тістері бар. Олар таспа түрінде болады. Сорғыштың өзінде тістер бар.

Тағам

Қара теңіз камбаласы - жыртқыш балық. Ұсақ балықтармен, шаянтәрізділермен және моллюскалармен қоректенеді. Ересек Қалқан кем дегенде 150 грамм тамақ жейді. Төменгі балық пен крабдарды жақсы көреді:

• сұлтан;
• хамсу;
• спрат;
• scad;
• Қара теңіз балдыры;
• тулку;
• майшабақ;
• қуыр.

Көшіру

Негізінен Қара теңіз камбаласының еркектерінің жыныстық органдары 5-8 жаста, ал аналығы 6-11 жаста жетіледі. Көбеюі ашық теңізде 25-70 метр тереңдікте жүреді. Қолайлы температура болуы керек8-12 градус аралығында болады. Көбею наурыз-сәуір айларында басталып, маусымға дейін жалғасады. Кейбір жерлерде шілде айының соңына дейін. Бірақ уылдырық шашудың шыңы мамырда болады.

Бір балық он үш миллион жұмыртқаға дейін уылдырық шашады. Қара теңіз камбаласы Қара теңіздегі ең өнімді балық болып табылады. Қалқанның кейде қолайсыз тіршілік ету жағдайларынан өлетініне және теңіз жыртқыштары жиі жойылатынына қарамастан, уылдырық шашатын жұмыртқалардың көп мөлшері бұл шығындарды толығымен өтейді.

Жұмыртқаларды пісу

Калкан жұмыртқалары мөлдір және шар тәрізді. Кішкене маймен. Қара теңіз камбаласының уылдырығы қалқып тұрады, жер бетіне жақын ұстайды және ағыспен тасымалданады. Нәтижесінде 1 ш.м. су 10 жұмыртқаға дейін жетеді. Олардың көпшілігі ластанған суларда өледі немесе теңіз тіршіліктерімен қоректенеді. Сондықтан жарты миллион жұмыртқаның 500-і ғана дернәсіл жетіледі.

Алғашқы төрт күнде оларда қоректенетін сарысы бар. Бесінші күні ауыз қуысы қалыптаса бастайды. Бірақ олардың көру қабілеті әлі нашар, сондықтан олар өте баяу қозғалады. Бұл өте маңызды кезең, өйткені 500 дернәсілдің 25-і ғана аман қалады.

15 немесе 20 күннен кейін олар қуырылып, түбіне шөгеді. Оның ішінде 6-ға жуық жас күзге дейін аман қалады. Олардың ұзындығы бастапқыда 7 сантиметрге жетеді. Олар 30 метр тереңдікте қыстайды. Көктемде жас қалқандар жағалау аймағына көшеді. Осы уақытқа дейін олардың ұзындығы қазірдің өзінде 10 сантиметрді құрайды, ал күзде ол 16 см-ге жетеді. Осы жаста Қара теңіз камбаласының жаулары бар, қоспағандаКатран акулалары, жоқ.

Қалқан екінші қыстауын 50 метр тереңдікте өткізеді. Көктемге қарай оның ұзындығы 20 сантиметрге жетеді. Төрт жасында Қалқан қазірдің өзінде 35 сантиметр. Кейбір адамдар осы жаста уылдырық шаша бастайды.

Жоюға дейін кесілді

Суреті осы мақалада берілген Қара теңіз камбаласы коммерциялық және өте құнды балық болып табылады. Оның өте дәмді филесі бар. Сондықтан 60-жылдары көп балық ауланып, саны күрт азая бастады. Соның салдарынан 1986 жылы жабайы құмыраны аулауға тыйым салынды, өйткені ол жойылу алдында тұрған болатын.

Бірақ бұл балыққа сұраныс өте көп және тыйым қазір орындалмай жатыр. Қалқан тормен ұсталады. Олар тіпті балықтар уылдырық шашуға кеткен кезде көші-қон жолдарының орнына орнатылады. Бұл құнды балықтың санын айтарлықтай төмендетеді. Сонымен қатар, кейде өте сирек кездесетін басқа түрлер де браконьерлердің торына түседі.

Қызық фактілер

Қалқан жыл сайын уылдырық шашпайды. Оның ихтиологтарының жасын құлақ тастарының өлшемімен анықтауға болады. Ал жұмыртқаның саны уылдырық шашу ауданы, уақыты мен тиімділігі туралы айта алады. Түбіне тығылған Мәлек қалқан құйрық пен қанаттың көмегімен жерге үңірейді. Ол олармен толқын тәрізді қозғалыстар жасайды және ол түбі топырақпен жабылған. Жасалған үзілісте ол мүлдем көрінбейтін болады.

Қара теңіз камбаласының қыстайтын, қоректенетін және уылдырық шашатын жерлері әртүрлі. Жағалауда уылдырық шашады, жазда тереңдікте тығылады. Ал күзде ол қайтадан жағалауға оралады. Адам неғұрлым үлкен болса, балық соғұрлым тереңірек батады. Біріндеэкспедициялар, сүңгуірлер Қалқанды 10 000 метрден астам тереңдікте көрді.

Қара теңіз камбаласын аулау біздің эрамызға дейінгі үшінші ғасырда басталған. Ол заманда әйелдер осы балықтың тікенектерінен алқа жасаған. Ежелгі уақытта көп балық ауланған.

Қалқанның ұсақ сүйектері жоқ. Үлкендері ғана бар, жотада. Май негізінен желбезек аймағында шоғырланған. Майы аз ет қажет болса, желбезектер жай ғана кесіледі. Ал егер бұл балық фольгада немесе кастрюльде пісірілсе, онда керісінше, желбезектерді қалдыру керек және қосымша май немесе май қосуға болмайды. Жаңа мұздатылған балықтың белгілі бір иісі бар. Бірақ ол оңай тазаланады. Сізге тек қанаттарды кесіп, ұшаның терісін алу керек.

Қалқанның пайдалы қасиеттері

Қара теңіз камбаласының құрамында адам ағзасына пайдалы заттар мен минералдар көп. Бұл балық лосось тұқымдасы сияқты құнды. Қара теңіз камбаласының құрамында «Омега-3» полиқанықпаған қышқылдар бар. Қалқан құрамында микроэлементтер бар:

• натрий;
• калий;
• кобальт;
• фосфор;
• йод;
• молибден;
• хлор;
• күкірт;
• кальций;
• мырыш;
• магний.

Балықтың құрамында холестерин деңгейін реттеуге көмектесетін бірқатар пайдалы аминқышқылдары да бар:

• треонин;
• глицин;
• серине;
• аспартик;
• глютамин.

Бұл балықтың құрамында витаминдердің көп мөлшері бар. А дәруменіадамға сергектік береді және энергиямен қанықтырады. Ол сондай-ақ иммундық жүйені нығайтады және жаралардың тез жазылуына ықпал етеді. В дәрумені жүйке жүйесіне пайдалы әсер етеді және ми жұмысын жақсартады. Қалқан - төмен калориялы балық, сондықтан ол диеталар үшін өте қолайлы. С дәрумені қабыну мен инфекцияның алдын алады. Ал Е дәрумені жасушалардың қартаюын бәсеңдетеді және олардың тамақтануын жақсартады, қан тамырларын нығайтады.

Осы құнды компоненттердің арқасында рак клеткаларының көбеюіне жол берілмейді, семіздік пен қант диабеті қаупі төмендейді.