Апельсин ағашы – шағын биіктігі (2-10 метр) мәңгі жасыл өсімдік. Ол цитрустық жемістер тұқымдасына жатады және жеткілікті ұзын және жіңішке бұтақтары бар. Померания бұл түрдің басқа өкілдерінен өте ұзын өткір омыртқалардың болуымен ерекшеленеді. Апельсиннің табиғи мекендейтін орны - Гималай таулары. Оны Жерорта теңізі елдерінің, Кавказдың және Латын Америкасының тұрғындары өсіреді.
Апельсиннің негізгі мәні
Апельсин ағашы неге ұқсайды? Бұл не? Бұл өсімдік өзінің негізгі құндылығы - жемістердің арқасында бәріне белгілі. Олар жидек тәрізді, қызғылт сары түсті және сәл тегістелген.
Сыртқы көрінісінде мандариндер немесе орташа апельсиндермен ұқсастықтары көп. Теріні жемістен ажырату үшін көп күш қажет емес. Оның астында сары борозды тұқымдары бар 12 лоб бар. Олар өте ащы және жеуге жарамсыз, диаметрі 6-7 см жетеді.
Апельсиннің ақ гүлдерінің танымалдығы кем емес. Оларды «апельсин гүлдері» деп атайды. Олар фармацевтикада өз қолдануын тапты жәнепарфюмерия.
Жемістер және олардың қолданылуы
Әлемде апельсин ағашын қышқыл немесе ащы апельсин, Севилья апельсині, бигарадия деп те атайды. Оның қабығы гликозидтерден, органикалық қышқылдардан, көмірсулардан, эфир майларынан тұрады. Камфен, мирцен, антранил қышқылы метил эфирі, лимонен, гераниол, линалолдан тұратын жеміс эфир майының нероли түрі өте жоғары баға болып табылады. Осы компоненттердің арқасында ол керемет хош иісті және пайдалы қасиеттерге ие.
Бұл жемісті жаңа піскен жеуге болмайды. Бірақ оның ерекше дәмі мен хош иісті қасиеттері тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Атап айтқанда, олар кәмпиттер, мармеладтар, түрлі тұздықтар мен сусындарға қоспалар дайындау үшін қолданылады. Барлық осы процестерге пайдалы және хош иісті эфир майының көп бөлігін қамтитын апельсин ағашының жемісінің терісі ғана қатысады. Олардың целлюлозасы пайдаланылмайды.
Тіпті Авиценна да осы цитрус ағашының жемістерін пайдаланған. Ол сондай-ақ кейбір жазбаларын олардың пайдасын сипаттауға арнады.
Апельсиннің қасиеттері
Апельсин ағашының бүкіл әлемде кең таралғаны және танымал болуы кездейсоқ емес. Оның көптеген пайдалы қасиеттері бар. Оларға мыналар жатады:
- қабынуға қарсы әсері;
- ревматизммен күресуде қолдану;
- депрессияны, апатияны, депрессияны емдеу үшін қолданылатын тыныштандыратын қасиеттер;
- жемістердің жасартатын әсері;
- асқорытуды жақсартуға, тәбетті арттыруға көмектеседі;
- холеретикалық әсер;
- жүрекке оң әсер.
Апельсин қабығы антисептикалық, спазмолитикалық және іш жүргізетін қасиеттеріне байланысты суық тию мен тыныс алу жолдарының ауруларын емдеуді тездетуге көмектеседі. Бұл жеміс ерлердегі аталық бездің қабынуын жеңілдетуге қабілетті. Апельсин тұқымдары әртүрлі типтегі жәндіктер мен жыландардың улы шағуына қарсы құрал болып табылады.
Апельсин гүлдері
Гүлдері сүйкімді ақ түсті апельсин ағашы орта ғасырларда өте танымал болған. Көптеген ұлттар оларды қалыңдықтың шашын немесе үйлену көйлегін безендіру үшін қолданған. Олар нәзіктіктің, тазалықтың, жастықтың символы болды. Тек ХХ ғасырдың ортасында апельсин гүлдерінің сәні жоғала бастады. Оның орнына олар калла мен раушан гүлдерін пайдалана бастады.
Жылыжай өсімдіктерінің сәні кезінде апельсин ағашы танымал болды. Ол суық мезгілде бөлмеге әкелу үшін үлкен қорапқа арнайы отырғызылды. Ең танымал ащы апельсин - Чарльз III-тің әйелі Элеанора де Кастилия отырғызған.
Жасмин мен балдың жеңіл ноталары сезілетін нәзік хош иіс парфюмерияда қолданылуын тапты. Қазірдің өзінде ол парфюмерия жасау үшін қолданылады. Бірақ салыстырмалы түрде жақында, Қайта өрлеу дәуірінде мұндай парфюмерияны тек асыл ханымдар ғана пайдалана алады. Бұл хош иісті заттардың жоғары құнына байланыстыгүлдер.
Апельсиннің ақшыл майын аспаздық мамандар ерте заманнан қолданып келеді. Фармацевтер оны назардан тыс қалдырған жоқ.
Оба онымен жазылды. Қазіргі медицина әлемінде ол басқа ауруларды емдеу үшін қолданылады.
Нероли
Апельсин гүлдерінен алынатын эфир майы нероли деп аталады. Оның негізгі пайдалы қасиеттері мыналарды қамтиды:
- жүйке жүйесіне пайдалы әсері (депрессияны, стрессті, ұйқысыздықты емдеу);
- микробқа қарсы және вирусқа қарсы қасиеттері;
- түрлі дерматологиялық аурулардан, тыртықтар мен тыртықтардан арылуға көмектеседі;
- иммунитетті нығайтады;
- – әртүрлі оталардан кейін қолданылатын оңалту құралы.
Ораниенбаум
Неміс тілінде апельсин ағашы – оренбаум. Финляндия шығанағына жақын орналасқан шағын қала деп те аталады. Ағаш атауының нақты қандай тарихы бар екені әлі белгісіз. 1785 жылы Ресейдің әрбір қаласы өз елтаңбасын алды. Ораниенбаум эмблемасы апельсин ағашына айналды.
Қала атауының шығу тегі туралы нұсқалардың бірі оның орналасқан жерінен апельсин ағаштарының тұтас жылыжайы табылғанын айтады. Әрқайсысының үстінде «oranienbaum» атауының неміс нұсқасы болды. Бұл олжа адамдардың үлкен қызығушылығын тудырады. Сондықтан Ораниенбаумның барлық брошюралары мен фотосуреттерінде фотосын көруге болатын апельсин ағашы бұл қаланың символы бола бастады.
Апельсин майын косметикалық қолдану
Нероли эфир майы өте тиімді қартаюға қарсы косметикалық өнім болып саналады. Сондықтан оның ауқымы айтарлықтай кең. Оның негізгі әсерлері мыналарды қамтиды:
- кеуектерді азайту;
- әжімдерді тегістеу;
- созылу белгілерін және стресстік дақтарды кетіреді;
- целлюлит, дерматоз және экземамен күресуге көмектеседі.
Оны кез келген тері түріне қолдануға болады. Оның тыныштандыратын, қан тамырларын кеңейтетін және антисептикалық әсері әртүрлі тітіркенуді тез жоюға ықпал етеді.
Нероли майының концентрациясы аналогтарынан жоғары болғандықтан, оны қолданар алдында сезімталдық сынағы жасалуы керек. Бұл аллергиялық реакцияның пайда болуын жоюға көмектеседі. Сондай-ақ, оның босаңсыту функциялары анық бас және жылдам реакция қажет болған жағдайда қарсы.
Косметика мен дәрі-дәрмектің басқа түрлері сияқты неролидің де қарсы көрсетілімдері бар. Күн ваннасы алдында оны теріге жағу ұсынылмайды. Сондай-ақ компоненттерге жеке төзбеушілік бар-жоғын тексеру керек.
Апельсин ағашы барған сайын азырақ құпияларды сақтайды. Бұл не және ол не үшін қолданылады, барлығы дерлік біледі. Оның гүлдері мен жемістері барған сайын қолжетімді болып келеді және олардың емдік құралдары бүкіл әлемде кеңінен танымал.
