Қара қамыс – су қоймаларының, көлдердің, жайылмалардың, батпақтардың, теңіз шұңқырларының және ылғалды шалғындардың жағасында, көбінесе бір жарым метр тереңдікте өсетін биік шөптесін тік өсімдік.
Жалпы құрақ: сипаттамасы
Бұл шөлдер мен Арктикадан басқа барлық жерде дерлік кездесетін космополиттік өсімдік.
Мұндай көпжылдықтың биіктігі кейде 4-5 метрге жетеді, қуыс сабағы диаметрі 2 сантиметрге жетеді. Гүлденуден кейін түзу сабағы ағаш тәрізді болады. Құрақтың сұр-жасыл жапырақтары сызықты-ланцетті, ұзартылған және қаттылығымен және кескіш жиектерімен сипатталады. Қатты желдің екпіні кезінде олар су бетіне еңкейіп, оған тиіп кетуі мүмкін, бірақ ешқашан сынбайды.
Гүл шоғыры – көп мөлшердегі ұсақ масақшалардан тұратын үлкен үлпілдек паникул (күлгін немесе күміс). Құрақтың тозаңдануы желдің көмегімен жүреді, гүлденуі шілде-қыркүйек айларында байқалады. Жемістер жаздың аяғында – күздің басында пісетін дәндер. Олар ұзақ уақыт бойы құлап кетпейді және жұмсақ күміс-қоңыр сұлтандармен назар аударады. Қыста бұл зауытқар жамылғысымен жабылған, ол керемет көрінеді, ол өсетін периметрі бойынша тоғанға сүйкімді, жайлы көрініс береді. Оның желде кептірілген өркендердің қатты сыбдыры сөзсіз, бұл су қоймасының тұрғындарын қолайсыз ауа райынан қорғайтын сияқты.
Таяқтың экологиялық қолданылуы
Қамыстың тамырсабақтары ұзын, күшті өседі, үнемі жаңа аумақтарды басып алады. Олардың көмегімен қамыстың көбеюі орын алады. Оның қалың тоғайлары өте тығыз және өте үлкен экологиялық маңызы бар. Батпақты жерлерге орналастырылған кәдімгі қамыс (фотосуреттерде оның таралуының жаппай таралуы көрсетілген) оларды құрғатып, құрғақ жерлерге айналдырады.
Бұл топырақтан ылғалды көп сіңіріп, оны буландыратын сабақтар мен жапырақтардың массасына байланысты болады. Шымтезектің пайда болуы қамыс есебінен де жүреді. Бұл өсімдік малды азықтандыру үшін қолданылады. Бұландар, нутриялар мен ондатралар оның қатты сабақтарын жеуге қуанышты, олар ауыл шаруашылығында сүрлемге де қолданылады.
Таяқтың халық шаруашылығында қолданылуы
Кәдімгі құрақ қоржын, төсеніш, саяжайға арналған жеңіл жиһаз, музыкалық аспаптар жасау үшін тамаша материал. Бұл картон және қағаз өндіруге арналған табиғи шикізат. Ағашсыз жерлерде құрғақ қамыс сабақтары отын ретінде пайдаланылады, шатырлар да осындай жоғары сапалы дыбыс және жылу оқшаулағыш материалмен жабылған. Латын тілінен аударғанда фрагмиттер «қоршау», «шала қоршау» дегенді білдіреді. Өндіріскірпіш осы жағалаудағы зауыттың қашуынан алынған кесуге негізделген. Сондай-ақ қамыс көкөніс тыңайтқышы ретінде, тіпті алкоголь өндіру үшін де қолданылады.
Оксигенатор зауыты
Оның көмегімен құмдар бекітіледі, сонымен қатар судың ластану дәрежесі төмендейді. Кәдімгі қамыс (оның тұқымдасы дәнді дақылдар) тоғанды таза ұстауда маңызды рөл атқаратын оттегін беретін өсімдік. Ол су қоймасының терең бөлігіне отырғызылады және оның тұрақсыз өсуіне байланысты үнемі кесіледі.
Кішкентай су қоймасы үшін 2-3 өсімдік жеткілікті болады, үлкенірек аумақ үшін оксигенаторлардың бірнеше түрі ұсынылады, олар қамыстан басқа суға батқан мүйізді, кәдімгі телорез, су майшағы, элодея, бұйра. тоған.
Ауыл шаруашылығындағы қамыстың зияны
Егіншілік үшін кәдімгі қамыс суармалы жерлерде кең тараған зиянды арамшөп болып саналады. Бұдан күріш, жоңышқа, мақта плантациялары көбірек зардап шегеді. Қамыстың таралуына қарсы күрестің негізгі шаралары құрғату, қайталап және терең өңдеу, суаруды уақытша тоқтата отырып, оның жоғарғы көкжиектерін кептіру, күріш егісін суармалы дақылдармен алмастыру болып табылады.
Қамыс - қоршаған ортаға экзотикалық және біршама талғампаздық беретін тамаша декор элементі, сондықтан ол жиі негізгі элемент болып табылады.саябақтар мен бақтарды жобалау кезінде.
Қарапайым таяқ: медициналық қолданбалар
Тәжірибелік қасиеттерден басқа, қамыстың бірқатар емдік қасиеттері бар, оларды Шығыс дәрігерлері алғаш рет анықтаған. Қытайда оның тамырсабақтары теңіз өнімдері мен балықпен улану үшін антидот болып саналды, құсуға қарсы және холеретикалық агент ретінде қолданылды және суық тию және зәр шығару жолдарының ауруларына тағайындалды. Құрақ жапырақтарында С дәрумені, крахмал, қант, каротин және аминқышқылдары бар, ал сабақтарында целлюлоза көп.
Ғылыми отандық медицинада кәдімгі қамыс қолданылмайды. Сібір елдерінің шөпшілері цистит, ісіну, суық тию және простата ауруларын емдеу үшін оның қашуының қайнатпасын ұсынады. Ол өзінің емдік қасиетін таулы құс пен қымыздықпен бірге көрсетеді. Анемияға, авитаминозға және дене күшінің жалпы төмендеуіне қамыс қашуының инфузиясы ұсынылады. Жапырақтардың спиртті тұнбалары несеп айдағыш қасиетке ие.
Кепкен кезде олардан ұнтақ жасайды, оны нашар жазылатын жаралар мен іріңдеген жараларға себеді. Сабақтардың шырышты секрециясы жәндіктердің шағуымен өңделеді. Ішек және асқазан аурулары кезінде қамыс диеталық тамақтанудың құрамдас бөлігі ретінде диетада ұсынылады. Улану кезінде құсуға қарсы дәрі ретінде жаңа қамыс күлі қолданылады.
Бос
Жас қамыс сабақтары мен жапырақтары мамыр-маусым айларында жиналады. Кептіру қажетжелдетілетін бөлмеде (шатырларда, шатыр астында) өндіріңіз, онда шикізат жұқа қабатта салынып, мезгіл-мезгіл аударылады.
Қамыстың тамырсабақтары айыр, тырма және басқа импровизацияланған құралдармен су қоймасының түбінен алынады. Содан кейін олар суық сумен жуылады, ұсақ тамырлар мен антенна бөліктері кесіледі, бірнеше сағат бойы ауада кептіріледі, содан кейін пештерде, пештерде, кептіргіштерде 55-60 градус температурада кептіріледі. Жақсы кептірілген шикізаттың белгілері - қытырлақ, тәтті дәм және жағымды иіспен жарылған. Кептірілген тамырлар шамамен 3 жыл сақталады, сабақтар мен жапырақтар - 1 жыл.
Пісірудегі қамыс
Тамыстың жас сабақтары жеуге жарамды, дәмі спаржа сияқты. Ашаршылық жылдарында олар тіпті қамыс жинауға мәжбүр болды, оның тамырынан алынған ұн әдеттегідей араласқан - сол сұмдық заманда үлкен тапшылық. Тамырсабақтарды және жас қамыстың өркендерін шикі түрде жейді, салаттарға қосады, маринадталған, пісіреді; ұнтақталған күйде қуырылған, қайнатылған және кофе алмастырғыш ретінде ішілген.
Таяқты қолдануға ерекше қарсы көрсетілімдер анықталған жоқ. Дегенмен, оның негізіндегі ұнның құрамында талшықтың жоғары болуына байланысты аспаздық өнімдерде әлі де көп мөлшерде пайдалану ұсынылмайды.
Қамыс – көп жағдайда ауруға төзімді өсімдік. Өрмекші кене – жай қамыстың қолайсыз жағдайларда (ылғалдылығы төмен және нашар) өскенде сабағын зақымдайтын негізгі зиянкес.суару).
