Құлпынай ағашы, немесе құлпынай, арбутус (Arbutus) – қытырлақ тұқымдасына жататын мәңгі жасыл өсімдік. Ол ағаш немесе бұта түрінде өсе алады. Жерорта теңізі мен Солтүстік Америкада өсетін 20-дан астам түрі белгілі. Кейбір түрлері Қырым мен Закавказьеде өседі.
Құлпынай ағашы – планетадағы ең әдемі ағаштардың бірі. Оның климаты қолайлы қалалардағы саябақтардың орталық аллеяларында отырғызылуы таңқаларлық емес. Құлпынай жылдың кез келген уақытында сәндік болып табылады. Ағаштардың биіктігі 5-тен 10 м-ге дейін өзгереді, бұтақтары күрделі қисық. Бұл өсімдіктің жапырақтары тістелген, тұтас, үлкен, былғары, қою жасыл.
Үлкен жемісті құлпынай әдеттен тыс уақытта – күзде гүлдейді. Гүлдену созылған, яғни. сонымен бірге ағашта әр түрлі пісетін гүлдер мен жемістер өседі. Жас жемістер жасыл, пісетін, олар сарыға айналады, содан кейін қызылға айналады. Жерорта теңізі елдерінде ол қысқа ыстық кезеңді қоспағанда, үздіксіз дерлік жеміс береді.
Гүлдері орташа өлшемді, апикальды түйіршіктерде орналасқан, ақ сүттітозаңдануды қажет ететін түстер. Гүлдердің құрылымы әдеттен тыс, олар қандай да бір жағынан мөлдір терезелері бар үйлерге ұқсайды. Гүлге қонған жәндік «үйдің» ішіне шығады, одан шығу үшін гүлдің ішіне шығуы керек. Осы қозғалыстардың нәтижесінде оның табандарына жеткілікті мөлшерде тозаң жиналады, ол оны басқа гүлдерге тасымалдайды.
Құлпынай ағашы қызық, өйткені ол өзін-өзі тазалай алады. Зауыттың қабығы жыл сайын жаңарып отырады. Жазда қызыл-қоңыр түсті өткен жылдың қабығы алдымен жарықшақпен жабылып, содан кейін қабығы кетеді. Осы кезеңде құлпынай өте түпнұсқа болып көрінеді - магистральдың барлығы қоңыр бұйралар. Ескі қабығы аршып кеткен жерлерде діңі пісте жасыл. Ал ескі қабық бір мезгілде ауыстырылмайтындықтан, құлпынай ағашы жылдың белгілі бір бөлігінде ерекше көрінеді. Фотосуретте бұл процесс жақсы көрсетілген.
Сандықтың түсі бірте-бірте өзгеруде. Келесі жазда ол қайтадан қызыл-қоңырға айналады және бәрі қайтадан басталады. Қабықты түсіргенде, арбутустан жарықшақ пайда болады. Бұл мүлік үшін Америкадағы ағаштар сыбыршылар, ал Қырымда ұятсыз деп аталады.
Құлпынай ағашы өз атауын жемістердің құлпынаймен ұқсастығынан алған. Шын мәнінде, құлпынай жемісі көп тұқымды жидек тәрізді друппа болып табылады. Қызғылт-қызыл шарлардың дәмі тәтті. Оларды шарап, джем, консерві, ликерлер мен десерттер жасауға болады. Жаңа піскен күйінде сіз тек ірі жемісті құлпынай жемістерін пайдалана аласыз.
Арбутус дерлікаурулар мен зиянкестерден зардап шекпейді. Құлпынай ауруларының құлпынаймен ешқандай байланысы жоқ. Олар тек дауыссыз есіммен байланысты.
Бұл ағаштың ағашынан жиһаз, түрлі қолөнер жасауға болады. Жапырақтары да қолданыс тапты - олар теріні илеу үшін қолданылады. Өсімдік бал беретін, топыраққа қажетсіз. Тұқым арқылы көбейеді, қажет болған жағдайда үстіңгі шламды тамырлауға болады. Арбутусты үйде немесе жылыжайда да өсіруге болады.
