Бейне: Сүт саңырауқұлағы қай жерде өсетінін білгіңіз келе ме?
2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-12 09:56
Әрбір саңырауқұлақ теруші тұздалған саңырауқұлақтардың, әсіресе шикі саңырауқұлақтардың тамаша тағам екенін растайды. Дегенмен, жазғы қатты жаңбырдан кейін де оларды жинау әрдайым мүмкін емес. Бүгін біз саңырауқұлақтың қай жерде өсетіні және оған қандай орта қолайлы екендігі туралы сөйлесетін боламыз.
Саңырауқұлақтың сипаттамасы
Бұл саңырауқұлақ Russula тұқымдасына жатады. Түсі - сүтті ақ немесе бозғылт сары. Беті ылғалды шырышты қабат. Қалпақ жалпақ, ортасында кішкене ойық бар, шеттері ішке қарай оралған. Оның диаметрі 5-20 см жетуі мүмкін. Ақ немесе сәл сарғыш аяқтың биіктігі 3-тен 7 см-ге дейін, диаметрі 2-ден 5 см-ге дейін. Кеудеде пластиналар бір-біріне жақын орналасқан. Жас саңырауқұлақтарда олар ашық сары немесе кремді болуы мүмкін, ескі саңырауқұлақтарда сары болуы мүмкін.
Сары саңырауқұлақ қайда өседі?
Бұл саңырауқұлақтың ақ туысынан айырмашылығы оның қалпақшасының ортасына жақын жерде күңгірт шеңберлердің болуымен де ерекшеленеді. Ол жалғыз да, отбасында да кездесе алады. Шырша, шырша немесе қайың орманының солтүстік аймағы - бұл сары саңырауқұлақ өсетін жер. Оны шілдеден қыркүйекке дейін, кейде тіпті табуға боладықазанда. Өзінің ерекше дәмі үшін жүк екінші санатқа жатқызылды, дегенмен бұл пікір екіұшты.
Ақ сүтті саңырауқұлақтар: олар қайда өседі?
Саңырауқұлақтың бұл түрі ең жақсысы. Егін ауа-райына өте тәуелді: бір жылы ақ саңырауқұлақтар мүлдем болмауы мүмкін, ал екіншісінде - молшылық.
Оларды шілденің аяғынан – тамыз айының басынан қыркүйектің аяғына – қазанның басына дейін жинау керек. Ақ сүтті саңырауқұлақтар шыршасы бар ормандарда өседі. Сіз кішкентай ағаштардың құлаған діңдерін, терең жыралардың түбін, төбелерді және кез келген төбе бетін мұқият қарап шығуыңыз керек - мұның бәрі саңырауқұлақтың осы түрі үшін қолайлы орта. Ормандағы кішкене бұдырларды қарау керек, өйткені ағаш жапырақтарының шоғырлары сүт саңырауқұлақтары өсетін жер.
Пайдалы қасиеттер
Саңырауқұлақтың бұл түрі судан, майлардан, көмірсулардан, балласттық заттардан, күл қосылыстарынан және ақуыздардан тұрады. Сондай-ақ құрамында аскорбин қышқылы, тиамин (В1 дәрумендері) және рибофлавин (В2) бар. Калориясының төмен болуына байланысты (16 ккал / 100 г) сүт саңырауқұлақтары диетаға жиі кіреді.
Саңырауқұлақтарды іздеу - уақытты жақсы өткізудің бір жолы. Бұл әрекетті жануарды үнемі шатастыратын іздері іздеумен салыстыруға болады. Саңырауқұлақтың өсетін жерін білу оны табу үшін жеткіліксіз. Сабырмен, баяу, сайттарды тексеру керек. Саңырауқұлақ теруші таяқшаны күдікті туберкулезді тырмау, түйіндер мен бұтақтарды көтеру үшін пайдалана алады. Егер сіз бір кеудені таба алсаңыз, бұл жөнон-он бес метр радиуста айналаны мұқият тексеріңіз, себебі олар көбінесе топ болып өседі.
Саңырауқұлақтарды маринадтау алдында оларды орман қоқыстарынан, кесілген аяқтардан және құрттан зардап шеккен аймақтардан тазалау керек. Мұны істеу үшін оларды біраз уақыт таза суға салып, содан кейін ыдыстарды жууға арналған губкамен шаю керек. Кейбір саңырауқұлақ тергіштер саңырауқұлақтардың қабығын алып тастайды, бірақ бұл қажет емес.
Саңырауқұлақтың бұл түрі ағзамызға зиянды көптеген улы заттарды жинақтайды. Сондықтан қолданар алдында оларды күніне үш рет суды ауыстыра отырып, кем дегенде үш күн суға салып қою керек.
Ұсынылған:
Енисей өзені қай жерде ағады? Енисей өзені қай теңізге құяды?
Сібірдің ұлы Енисей өзенін кім білмейді? Сұрақ риторикалық. Ол бүкіл әлемге белгілі, өйткені ол су жолының ұзындығы бойынша барлық өзендердің арасында ресми түрде әлемде 5-ші орында
Көкжидек қай жерде өседі? Мәскеу облысында көкжидек қай жерде өседі? Ресейде көкжидек өсетін ормандар
Халық көкжидектің емдік қасиетін бұрыннан біледі. Бұл жидек өсетін жерде олар оны міндетті түрде жинайды. Мұнымен тек жергілікті тұрғындар ғана айналыспайды. Неліктен адамдар таңғажайып жидек - көкжидек өсетін жерлерден жүздеген шақырым жерде тұратын егін жинауға келеді? Ол қай жерде өседі, емдік құндылығы, ғажайып өсімдіктің жемістері мен басқа бөліктерін қалай пайдалану керек - мұның бәрі мақалада қысқаша талқыланады
Болетус саңырауқұлағы: оның қай жерде өсетінін және қашан жинау керектігін сипаттау
Бұл күшті саңырауқұлақ біздің отандастарымыздың көпшілігіне таныс. Бұл өте қоректік және дәмді, бұл оның гурмандар арасында танымалдылығын анықтады. Оны кез келген жабайы орманда табу қиын емес. Бұл мәселедегі ең бастысы - оны жалған саңырауқұлақтардан - улы «туыстардан» және бөртпелерден ажырата білу
Жаңа Зеландия қай жерде, қай континентте?
Жер планетасының ұлан-ғайыр аумақтарында ғажайып әдемі орындардың шексіз саны орналасқан. Жаңа Зеландияның қай жерде орналасқанын біліңіз - жер шарындағы тамаша жұмақтардың бірі, сіз мына жерден біле аласыз
Амур өзені қай жерде ағады? Амур өзені қай бағытта ағып жатыр?
Амур - Ресейдің Қиыр Шығысындағы бірегей экожүйе. Сібір мен дала арасында бірнеше мың шақырымға созылып жатқан бұл сулар терең де егжей-тегжейлі зерттеуге лайық