Патагониялық тіс балығы туралы кез келген адам, тіпті биологияға қызығушылық танытатындардың арасында естімеген шығар. Бұл мұхит тұрғындарының өте ерекше өкілі. Бұл балық Жердің бүкіл оңтүстік жарты шарында таралғанымен, бұл туралы салыстырмалы түрде аз біледі. Бұл туралы біраз сөйлесейік.
Сыртқы түрі
Сыртынан балықтың мұхиттың басқа тұрғындарынан айырмашылығы шамалы. Жиын өте стандартты. Ең алдымен, бұл биологтарға жақсы белгілі қанаттар жиынтығы - кеуде, аналь, каудальды және жұлын.
Бірақ өлшемдері әсерлі. Қолайлы жағдайларда тіс балығы жарты ғасырға дейін өмір сүре алады және осы уақыт ішінде екі метрге дейін өседі. Әрине, салмағы да ұзындыққа сәйкес келеді - жарты центнерге дейін.
Бірақ мұның бәріне қарамастан, сыртқы түрі тәжірибесіз биологты таң қалдыруы мүмкін. Фотосуретте көріп отырғаныңыздай, патагониялық тіс балығы мұхиттың терең теңіз тұрғындарының көпшілігі сияқты өте қорқынышты көрінеді.
Тарату аймағы
Бұл балық Оңтүстік жарты шардың көптеген аймақтарында кездеседі. Біріншіден, бұл жағалаудағы субантарктикалық және антарктикалық суларАргентина және Чили. Бұған қоса, ол Үнді мұхитының оңтүстігінде орналасқан Херд және Кергулен аралдарының маңында бірнеше рет ұсталды.
Өмір салты
Бұл балық айтарлықтай тереңдікте өмір сүреді - әдетте 300-ден 3000 метрге дейін! Мұнда аман қалу үшін сіз осы қатал жағдайларға шынымен бейімделуіңіз керек. Ал тісті балық шынымен бейімделді.
Мысалы, оның етінде майдың көп мөлшері бар - шамамен 30%, соның арқасында балықтар шынымен төмен температураға төтеп бере алады, бұл жағдайда басқа теңіз жануарларының көпшілігі өмір сүре алмайды. Иә, +2-ден +11 градус Цельсийге дейінгі диапазон қолайлы болып саналады. Температура көтерілгенде, балықтар өледі.
Тұңғиық теңізінің тұрғындарының көпшілігі сияқты, патагониялық тіс балығы да жыртқыш. Оның үстіне, ол тағамда тым талғампаз емес - ол мөлшері жағынан әлдеқайда төмен кез келген дерлік жемді жейді. Ол балықтармен, ірі омыртқасыздармен, кальмарлармен қоректенеді және өлексемен тойлау мүмкіндігін жіберіп алмайды.
Бірақ су асты әлемі қатыгез. Азық-түлік тізбегінің басында болумен мақтана алатындар аз. Сондықтан тіс балықтарының өзі жиі олжаға айналады. Рас, оның тек екі маңызды қарсыласы бар - Ведделл итбалығы мен сперма кит. Олардың біріншісі бұл балықты зерттеуді қиындатты.
Зерттеу тарихы
Тісті балық алғаш рет 1888 жылы табылған. Дәл сол кезде Америка Құрама Штаттарының жағалауынан аттанған «Альбатрос» зерттеу кемесі Чилиге жақын жерде ұзындығы дерлік болатын ерекше балықты аулады.екі метр. Ғылымға беймәлім балықты әлем жұртшылығына көрсету үшін бөшкеге салыпты. Өкінішке орай, бөшкені дауыл кезінде шайып кетті - ғалымдардың қолында тек фотосуреттер қалды.
Келесі жолы 1901 жылы ғана балық аулай алдық. Оның үстіне, олар оны Росс теңізінде Уэдделл итбалығымен бірге гарпунда ұстады, ол жемтігін жақсы кеміріп, оны басы жоқ қалдырды - осыған байланысты балықты сенімді түрде анықтау мүмкін болмады.
Жарты ғасырдан астам уақыттан кейін полярлық зерттеушілер тағы да сол теңізде Росс тіс балығын және тағы да Уэдделл итбалығымен бірге ұстады. Алайда, бұл жолы балық зақымданбай, тірі қалды. Осының арқасында ғалымдар тіс балығын мұқият зерттеп, оның ғылымға беймәлім мүлдем жаңа балық екенін дәлелдеуге тамаша мүмкіндік алды.
Ол экватордан қалай өтті?
Жоғарыда айтылғандай, тісті балықтар тек Жердің оңтүстік жарты шарында өмір сүреді. Ол экватордан өте алмады, өйткені мұнда температура Цельсий бойынша +11 градустан әлдеқайда жоғары және дәл осы көрсеткіш бұл балық үшін мүмкін болатын ең жоғары көрсеткіш.
Сондықтан Гренландия жағалауында патагониялық тіс балығын аулау оқиғасы үлкен шу тудырғаны ғажап емес. Балықтың мөлшері біршама үлкен болып шықты – шамамен 70 келі!
Әлемнің түкпір-түкпірінен келген сарапшылар оның мұнда қалай келгенін түсінуге тырысып, көптеген найзаларды сындырды. Бұл аймақтарға құстардың кездейсоқ әкелген уылдырығынан бастап, бұрын ұсталмаған жаңа сорттың пайда болуына дейін әртүрлі нұсқалар тізілген.балық.
Жылы суға шыдамайтын балықтардың экватор арқылы өздеріне зиян келтірместен Оңтүстік жарты шардан Солтүстік жарты шарға өтуіне мүмкіндік беретін әдісті құруға көп уақыт қажет болды. Мұның сыры тіс балықтарының терең теңізде мекен ететіндігінде. Ол бір шақырым немесе одан да көп тереңдікте тұруға үйренген. Ал мұндағы су іс жүзінде жылынбайды. Бұл тісті балықтың экватордан өтуіне мүмкіндік берді - ол жай ғана бір жарты шарда үлкен тереңдікке сүңгіп, екінші жарты шарда су бетіне шықты, осылайша судың жылы қабаттарына кірмейді.
Тағам дайындауда қолданыңыз
Өкінішке орай, патагониялық тіс балығының еті әлемдегі көптеген гурмандардың дәмін татты. Ал бүгінде бар болғаны бір жарым ғасыр бұрын ғана адамдар білмеген балықты мұхиттың бір шақырымнан астам тереңдікте троллей отырып, арнайы балықшылар бригадалары белсенді түрде аулайды. Иә, көп балық аулау әрқашан мүмкін емес. Бірақ оның жоғары құны уақыт пен күш салуды толығымен ақтайды. Аргентиналық балықшылар бағалы өнімдерін АҚШ пен Жапонияға экспорттай отырып, жылына 30 миллионнан 36 миллион долларға дейін табыс табады.
Жақсы аспаздар патагониялық тіс балығын пісіруді біледі, ал балық көптеген қымбат мейрамханаларда ең дәмді тағам болып саналады. Соның салдарынан ұсақ мал азайып барады. Кейбір аймақтарда тіс балықтары пайда болуын тоқтатты. Өкінішке орай, барлық елдердің үкіметтері бұл мәселеге аса мән бермейді. Иә, браконьерлік өркендеп жатыр - егер бірнеше ірі балық барлық шығындарды өтей алса және сізге елеулі зиян келтіруге мүмкіндік берсе, көпшілігі ауыр айыппұл төлеуге дайын.пайда. Бұл балықтың жер бетінен жойылып кететін күні болуы мүмкін.
