Шашлыкты қалай бояуға болады? Түрлері мен ерекшеліктері

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-12 09:57

Куаптар киелі. Оларсыз пикникті сәтті деп санауға болмайды, ал лагерьге бару жалықтырады, ал саяжайдағы кештер бос болады. Және ешкім жай ғана көңілді уақыт өткізуден бас тартпайды. Барбекюдің жазықсыз ләззатын жоғалтпау үшін, белгілі бір кезеңде сіз барбекюді қалай бояу керектігі туралы қамқорлық жасауыңыз керек. Әйтпесе, жақында дүкенге жаңасын алу үшін баруға мәжбүр боласыз.

Бояу керек пе, жоқ па?

Көбінесе адамдар мангалды қосымша өңдеусіз жасауға жеткілікті күшті деп санайды. Дегенмен, оның өте қатал жағдайларда жұмыс істейтінін ұмытпаңыз - ауада, температурада, ылғалдылықта … Ал егер ол ешқашан жылытылмайтын бөлмеде тазаланбаса, мангалды қалай бояу керектігі туралы сұрақ туындайды. тот әсіресе өзекті болады: бір жылда жауған жаңбыр мен қар «отты» шаңға әкеледі. Дегенмен, сіз барбекюді әрқашан өзіңізбен бірге алып жүрсеңіз де,өркениетті жағдайда сақтауыңыз екіталай. Сірә, бұл қажет емес, ол балконда (әйнектелген болса жақсы) немесе жүксалғышта жатыр.

Егер ошақ шебер қолдарыңызбен жасалған болса, онда сызбаны жасау кезеңінде де күйіп қалмас үшін және тот баспайтындай етіп мангалды қалай бояу керектігін ойлану керек. Зауыттық көшірмелер өндіріс кезінде кем дегенде біраз қорғаныс алады, оның өндірушісі үйде жасалғанына қамқорлық жасауы керек.

Мангалды қалай бояуға болады: композицияға қойылатын талаптар

Бояу таңдау нұсқаулығы тек үш элементті қамтиды:

1. Тот басуға қарсы қасиеттері: бетке ылғал түскенде, ол парақтың қалыңдығына түспеуі керек. Сонымен қатар, тотқа төзімділік агрессивті ортаға, ең алдымен ыстық майға төтеп беру қабілетімен толықтырылуы керек.
2. Ыстыққа төзімділік. Сонымен қатар, оны температураның өзгеруіне төзімділікпен күшейту керек: процесті жылдамдату үшін жиі дайындалған барбекю шелек сумен салқындатылады. Бояудың температуралық индексі кем дегенде +500 Цельсий болуы керек, одан асып кету жақсы.
3. Тұрақтылық. Біздің ошағымыз ас пісіруге арналғанын ұмытпаңыз. Ал бояудан бөлінетін зиянды заттарды дәмдеуіштер деп санауға болмайды.

Кейбір жаңадан бастағандар металл грильді бояу үшін қандай бояуды таңдап, оның ішінде өңдеу жұмыстарын жүргізеді. Бұл материалдар мен уақытты бекер ысырап ету – «мангалдағы» жұмыс температурасының жоғары болғаны сонша, қорғаныс қабаты бәрібір күйіп кетеді.

Түстердің алуан түрі

Металл барбекюін бояудың тізімі өте ұзақ. Үй шеберлері арасында ең танымал:

1. Силикон эмальдары мен бояулары.
2. Ыстыққа төзімділігі жоғары лактар (кодтары KO/08 және KO 815).
3. Температура мен ылғалға төзімді эмаль жабындары KO 8101 немесе KO 811.
4. Силикат-органикалық композициялар, олардың ішінде OS 12/03 көрнекті өкілі болып табылады.

Олардың барлығы үшін ең төменгі температура шегі +500, қорғаныс қасиеттері өте жоғары, композициялар тек металдарға ғана емес.

Сұйық композициялармен бояу

Мангалды қалай бояуға болады? Консистенциясы композициялары да әртүрлі. Әзірге сұйықтар жиі қолданылады. Оларды қолдану алгоритмі қарапайым және барлығына бұрыннан таныс. Бірақ бұрыннан қолданыста болған мангал туралы айтатын болсақ, кейбір түсініктемелер қажет болады.

Ең алдымен беті мұқият тазаланады. Кір, қоқыс және шаң ғана емес, сонымен қатар ұйыған күйе, егер бар болса, ескі бояу да жойылады. Мұны арнайы саптамасы бар бұрғылаумен жасау өте ыңғайлы, бірақ сіз металл щетканы немесе дөрекі тегістеу қағазын пайдалана аласыз. Тотты да тазартады, қажет болса, оның түрлендіргішін пайдалануға болады.

Келесі қадам кез келген жуғыш затпен жуу және кептіру, ал соңғы дайындық кезеңі еріткішпен майсыздандыру. Бояу алдында бірден беттер белгілі бір бояу үшін сатып алынған праймермен өңделеді. Көбінесе ішіндеқұрылыс дүкендері оларды жұппен сатады. Толық кептіруден кейін бояуға болады - щеткамен, роликпен, қашықтан басқару пультімен немесе егер ошақ жиналмалы немесе кішкентай болса, композициясы бар ыдысқа батыруға болады.

Ұнтақ опциялары

Құрылыс индустриясы мақсатты мақсаттар үшін құрғақ бояуды да ұсынады. Онымен мангалды бояу үшін көпшілігі оны ең жақсы идея деп санайды: жабын мүмкіндігінше берік және отқа өте төзімді. S54 силикон негізіндегі ұнтақ бояуы кеңінен мақұлданды. Оны пайдаланған кезде топырақ қажет емес, құрғақ қоспаны бетіне шашыратып, пешті кептіру камерасына немесе пешке салады. Бұл құрғақ бояуларды пайдалану кезіндегі жалғыз қиындық: үйде олар тек шағын немесе жиналмалы ошақтарға жарамды. Бірақ өндірісте бұл грильде қорғаныс қабатын жасаудың негізгі жолы.

Акрилмен бояу

Мангалды бояуға болатын тізімнен соңғы уақытта акрил бояулары көбірек сұранысқа ие болды. Біріншіден, олар ұзақ уақыт бойы +650 температураға төтеп бере алады; жабынға зиян келтірмейді және қысқа мерзімді +800 дейін көтеріледі. Екіншіден, олар праймерді қажет етпейді, бұл уақыт шығындарын азайтады. Үшіншіден, олармен жұмыс істеу ыңғайлы: аэрозольдар біркелкі шашылады және өте тез құрғайды. Жалғыз аз ғана қолайсыздықты қорғаныс киіміне - қолғап пен респираторға деген қажеттілік деп санауға болады. Сонымен қатар, егер қолғапты елемеуге болатын болса, онда респиратор қажет емес, акрил бояуының буларын ингаляциялау пайдалы емес.денсаулық.

Аэрозольдерді сатып алғанда, олардың шығарылған күніне назар аударыңыз: егер ол тым ескі болса, бояу жай қатпайды. Бұл гаражда немесе сарайда табуға болатын спрейге де қатысты. Ол ұзақ уақыт тұрды, тіпті ашылды - оны сөзсіз лақтырып тастаңыз, әйтпесе қолданылған композицияны жою үшін жұмыс жасаңыз.

Дайындық жұмыстары тазалау, соның ішінде тот, содан кейін майсыздандыру болады. Консерві бір минут бойы қатты шайқайды, оның ішіндегісін 20 сантиметр қашықтықтан шашыратады. Бояу екі қабатта қолданылады, әсіресе еңбекқор адамдар кептіру уақытын сақтай отырып, үш қабат қоя алады. Әртүрлі өндірушілер бұл процесс үшін бір жарым сағаттан үш сағатқа дейін уақыт алады.

Балама ретінде көгілдір

Егер мангалды бояу нұсқаларының ешқайсысы сізге ұнамаса, сіз қиын жолмен жүре аласыз. Химиялық тотығу коррозия мен күйіп кетуден ең сенімді қорғаныс болып саналады. Рас, сізге қауіпті заттармен және жақсы желдетілетін аймақпен жұмыс істеу дағдылары қажет болады. Кез келген жағдайда ауада жұмыс істеген дұрыс.

Мангал мұқият тазаланады; жеткілікті көлемдегі және химиялық пассивті ыдыс ізделеді. Күкірт қышқылы бес пайыздық концентрацияға дейін сұйылтылған, фокус оған бес минутқа батырылады. Ол жерде қартаю кезінде кір сабын ерітіндісін жасап, қайнатады; қышқыл ваннасынан алынған мангал он минутқа қойылады. Соңғы кезең каустикалық сода ерітіндісінде бір жарым сағат қайнаған мангал болады. аса сақтық, қорғаушыкөзілдірік пен респираторы бар қолғап!

Стационарлық барбекю

Ауылдық үйлер мен саяжайларда ошақ көбіне тастан немесе кірпіштен салынады. Материал әдетте отқа төзімді болғанына қарамастан, мұндай пешті де қорғау қажет. Тас жақтауы ыстыққа төзімді лакпен жабылған, бұл отқа төзімділікті ғана емес, сонымен қатар басқа да жағымсыз әсерлерге төзімділікті арттырады. Болашақта барбекюге күтім жасауды жеңілдеткіңіз келсе, акрилді су өткізбейтін лактарды алыңыз. Олардың ең демократиялық өкілі - KO-85, бірақ қатты аязда оның жиі жарылып кететінін есте сақтаңыз.

Ошағыңыздың ыстыққа төзімділігін арттыру қажет деп санамасаңыз, тым болмаса беріктігіне мән беріңіз. Кірпіш пен тас биологиялық шабуылдарға және ылғалға өте жақсы қарсы тұрмайды. Бұл күресте көмектесу үшін силикон негізіндегі су репеллентін пайдаланыңыз. Мангал саңырауқұлақтары қорқынышты болмайды, сыртқы беттері су өткізбейтін қасиеттерге ие болады, сонымен қатар кірпіш майдың шашырауынан қорғалады.