Тропиктердің елі бар барлық пайдалы химиялық қосылыстардың негізгі бөлігін сіңірді. Ежелден бері тропикалық өсімдіктер дәрілік, хош иісті және косметикалық өнім ретінде қолданылған. Тропикте шай мен кофе өседі, онсыз таңғы ас болмайды. Әлемдегі сүйікті дәмдеуіштердің көпшілігі сол жерден шыққан.
Көпжылдық тропиктік шөптесін өсімдіктердің тұқымдасы Cymbopogon
Цимбопогон (дәнді дақылдар) Оңтүстік-Шығыс Азияның тропиктерінен шыққан. Қазір Африка мен Орталық Американың ылғалды аймақтарында өсіріледі. Түрлі түрлер тағам дайындауда дәмдеуіш ретінде, эфир майларын өндіруде, парфюмерия мен медицинада қолданылады. Бұл тропиктік шөптесін өсімдік таныс қоғаның бұтасына ұқсайды. Бірақ оның тағамдық және емдік құндылығын асыра бағалау мүмкін емес. Лимонграсс (немесе лимонграсс) дәмдеуіш ретінде, табиғи антидепрессант және афродизиак ретінде қолданылады. Африкада одан шай қайнатылады,Маотай (алкогольді сусын) Қытайда шығарылады. Цитронелла шай ретінде де ішіледі және антисептик ретінде қолданылады. Масаға қарсы шамдарға эфир майының сығындылары қосылады. Пальмороза парфюмерияда және ароматерапияда седативті дәрі ретінде қолданылады.
Көпжылдық тропиктік шөптесін өсімдіктердің тұқымдасы Жержаңғақ
Бұл кәдімгі жержаңғақ. Отбасына сілтеме жасайды. Бұршақ тұқымдас, 30 түрді қамтиды. Шығу тегі - Оңтүстік Америка. Қазір Азияда, Африкада, Кавказда өседі. Басқа атауы - жержаңғақ: оның жемістері жерде піседі.
Жаңғақ тағамдық өнім ретінде, май өндіру үшін, халық медицинасында компонент ретінде қолданылады. Ол холеретикалық және склеротикалық әсерге ие, жүректің, қан тамырларының, бауырдың жұмысын қалыпқа келтіреді. Миға оң әсер етеді, зейін мен есте сақтау қабілетін жақсартады. Оны қалыпты мөлшерде қолдану керек: жержаңғақ калориясы жоғары, теріс пайдалану метаболикалық бұзылуларға толы.
Көпжылдық тропиктік шөптесін өсімдіктердің тұқымы Бамбук
Бамбук - бұл тіпті тұқым емес, жарма тұқымдасының тұтас субфамилиясы, оның ішінде 1200 түр. Олардың ішінде құрылыста, қолданбалы өнерде, тұрмыстық бұйымдар жасауда, т.б. қолданатын бізге таныс ағаш бамбуктары көп. Ағаштық күйге өтпейді. Соңғысы тек тропиктік аймақтарда өседі, ал ағаш тектес түрлері ауыр жағдайларда тамыр алады.
Өндірістік мақсаттан басқа, бамбук тамаққа қолданылады (жас өскіндер ментұқымдар), шығыс медицинасында қолданылады: бұл өсімдікте кремний оксидтері көп, шашқа, сүйектерге, теріге пайдалы.
Мәдени бамбук Қытай бақтарында сәндік мақсатта және қоршау ретінде өсіріледі. Кейбір түрлері ресейлік саяжайларда тамыр алады.
Көпжылдық тропиктік шөптесін өсімдіктердің тұқымы Ваниль
Тағы бір «дәмді» өсімдік - ваниль - орхидеялар тұқымдасына жатады және жүзге жуық түрді қамтиды. Бұл әдемі сары гүлдері бар жорғалар. Үш түрдің тұқымы көне заманнан дәмдеуіш ретінде қолданылған.
Шығу орны - Орталық Америка. Ваниль қазір жылы, ылғалды климаты бар басқа елдерде өсіп жатыр, әлемдік өндірістің шамамен төрттен үші Мадагаскар, Индонезия және Қытайдан келеді.
Конкистадорлардың айғақтары бойынша ацтектер ванильді емдік мақсатта пайдаланған. Қазіргі уақытта ваниль негізінен тамақ өнеркәсібінде қолданылады, ол жерден, өкінішке орай, бірте-бірте жасанды ванилинге ауыстырылады, өйткені оны өндіру әлдеқайда арзан.
Көптеген орхидеялар сияқты, ваниль үйде жақсы гүлдейді және тропикалық бөлме өсімдіктерін ұнататындар үшін тамаша безендіру болады.
