Әлемдегі әрбір дерлік адам судан раушан гүлі немесе гибискус деп аталатын өсімдікті біледі, оның гүл жапырақтарынан өте дәмді гибискус сусыны жасалады. Ол ыстықта шөлді тамаша басады және суықта жылытады. Оның сәл қышқылдығы бар жағымды хош иісі және әдеттен тыс дәмі бар.
Өсу аймағы
Бұл мәдениет Үндістаннан шыққан деген танымал пікірге қарамастан, оның отаны - Судан. Бұл елде ол бұта ретінде өседі. Раушан белсенді өсірілетін Египетте өсімдік ағаш пішініне ие. Сондай-ақ, бұл раушан Жапонияда, Цейлонда, Мексикада, Қытайда және Тайландта өсіріледі және өсіріледі.
Қысқаша сипаттама
Сабдариф гибискус, гибискус және судан раушанының барлығы бір өсімдіктің атаулары.
Гибискус жапырақтары тостаған тәрізді, етті, қою қызыл. Бүршіктер қурап болғаннан кейін, жапырақтары мөлшері айтарлықтай артады. Өсімдіктің қалған бөлігі жасыл, кейде қызғылт түсті. Олардың барлығы жеуге жарамды, тамырдан басқа.
Зауыт ыстық климатты жақсы көреді. Температура неғұрлым жоғары болса, соғұрлым өсімдіктің сабағы созылып, гүлдердің түсі қанық болады. Раушан бұтасы 6 метрге жетуі мүмкінбиіктігі.
Оның тамыр жүйесі аралас, негізгі және қосалқы таяқшалары бар.
Практикалық қолданба
Бұл шай, желе, компот және соустар жасау үшін қолданылатын раушан жапырақтары. Тамақ өнеркәсібінде гибискус тағамды бояу үшін қолданылады.
Бұл өсімдік байырғы елдерде раушанның барлық бөліктері (тамырынан басқа) шикі көкөніс тағамы ретінде жейді.
Гибискус халық медицинасында өз қолдануын тапты. Гүлдер мен жапырақтар қатерлі ісіктерді емдеудің бір бөлігі болып табылады.
Жапырақшалары шашты бояу үшін де қолданылады (қара). Тұқымдар бірегей зергерлік бұйымдарды жасау үшін қолданылады. Әрине, әлемдегі ең танымал сусындардың бірі - судан раушан шайы.
Әртүрлі дәмдер
Гибискус шайының өскен жеріне қарай мүлдем басқа дәмі бар. Біз үйреніп қалғанымыз Египетте өсірілген раушан шайы. Сусынның түсі қою қызыл және қышқыл дәмі бар.
Таиландта өсірілген гибискус тәтті дәм береді, ал одан сусын қызыл болады. Мексикалық өсімдік шайының түсі қызғылт сары және дәмі тұзды.
Композиция
Кез келген өсімдіктің пайдалы және зиянды қасиеттері көбінесе оның өсетін аймағына байланысты. Қоршаған орта неғұрлым жақсы болса, соғұрлым пайда көп болады. Бұл гибискусқа да қатысты.
Зауыт құрамындаС дәрумені көп, соның арқасында қышқыл дәм пайда болады. Сонымен қатар, гибискус құрамында B, E, K, D, PP және A дәрумендері бар. Раушанда көптеген микроэлементтер бар. Бұл P, Fe, Ca, Zn және т.б.
Шәйді қалай дайындау керек
Сусынды дайындаудың ең кең таралған және ең оңай жолы: 2 шай қасық гибискусты 250 миллилитр суға құйып, отта 3-5 минут қайнатыңыз. Содан кейін дәміне қарай қант қосуға болады. Жаздың аптап ыстығында шөліңізді басу үшін пісірілген сорпаны салқындатып, мұз қосуға болады.
Жапырақшаны дәрумендік қоспа ретінде шай қайнатқаннан кейін жеуге болады.
Пайдалы қасиеттер
Ежелде адамдар судан раушан гүлінің пайдасын білген, оны тамақ дайындауға пайдаланған, тіпті одан киім тіккен. Өсімдік дәрілік өсімдік ретінде пайдаланылды, бірақ бұл туралы ғылыми дәлелдер жоқ. Адамдар тек өздерінің бақылаулары мен ата-бабаларының тәжірибесін пайдаланды. Бұл гүлдің қалдықтары тіпті ежелгі бейіттерден де табылған.
Біріншіден, судан раушаны - күшті антиоксидант және ісіктердің пайда болуының алдын алу құралы. Гибискус сусынының тұрақты қолданылуы әжімдерді тегістеуге көмектеседі. Бірақ пайдалы қасиеттер тізімі мұнымен бітпейді.
Өсімдіктің құрамындағы аскорбин қышқылы ағзаны вирустардан және суық тиюден қорғауға көмектеседі. Гибискус дене температурасын төмендетуге көмектеседі және жұмсақ диуретикалық әсерге ие.
Гибискусты проблемаларды шешу үшін қолданғанда байқалатын оң әсерлерерлердің несеп-жыныс жүйесі, соның ішінде импотенция.
Гибискус қан қысымын тұрақтандырады, бүйрек пен асқазанға пайдалы. Сусынды ішкеннен кейін аздап іш жүргізетін әсер байқалады.
Тамыр қабырғаларының өткізгіштігін арттыру және жаман холестерин деңгейін төмендету гүлде қызыл түс беретін антоцианиндердің болуына байланысты қол жеткізіледі.
Ішкі ас кезінде гибискус қосылған сусынды да ішу ұсынылады. Ал аш қарынға шәй ішсеңіз, паразиттерден арыласыз.
Раушан гүлінің құрамындағы кверцетин көру өткірлігін жақсартады және бірқатар көз патологияларынан арылтады.
Гибискус салмақ жоғалтуға көмектеседі
Судан раушанының шынымен де үлкен пайдасы бар екені белгілі болды. Гибискустың майды бөлетін қасиеті де бар. Гибискус шайын үнемі тұтыну мыналарға ықпал етеді:
- Ағзадағы артық сұйықтықты кетіріңіз.
- Метаболикалық процестерді жеделдету (өсімдіктегі фруктозаға байланысты).
- Тазалау.
- Жұмсақ іш жүргізетін әсері бар.
Бұл факторлардың барлығы көптеген диеталардың негізі болып табылады. Гибискустың сергітетін әсері де бар, яғни шаршау сезімін басады.
Көптеген дереккөздерде судан раушандарының көмегімен салмақ жоғалтуға арналған келесі ұсыныстарды таба аласыз: сусынды 21 күн ішу керек, содан кейін 7 күн үзіліс жасау керек. Курсты бірнеше рет қайталауға болады. Әрине, сіз торттармен шайды басып, физикалық белсенділіктен бас тарта алмайсыз. Бұл жағдайда әсер күтуге болмайды.
Зияныгибискус
Судан раушанының пайдасы анық. Дегенмен, бірде-бір өсімдік барлығына қолайлы емес.
Гибискус қышқылдығы жоғары және асқазан жарасы бар адамдар үшін бас тартуы керек.
Судан раушан гүлін гипотензиясы бар науқастарға қолданбаңыз. Бұл өсімдіктің сусыны қан қысымының күрт және қатты төмендеуіне әкелуі мүмкін.
Шай жүкті әйелдерге қарсы көрсетілмегенімен, оны тым көп пайдаланбау керек. Позициядағы әйелдер күніне 2 кеседен артық іше алмайды. Балаларға да (12 айдан бастап) қатысты. Олар өсімдіктен компот іше алады, бірақ көп емес.
Бірақ сусынды тағамдық аллергиямен ауыратындар тұтынуы мүмкін, себебі қызыл түске химиялық қоспалар емес, антоцианиндердің арқасында қол жеткізіледі.
Өсімдіктің косметология үшін маңызы
Египет аңызында сауд раушанының «перғауындардың гүлі» деп аталғаны айтылады. Клеопатра гибискусты шай түрінде ішіп қана қоймай, сонымен қатар өсімдік тұнбалары бар ванналарды қабылдады. Нәтижесінде оның терісі басқа ешбір өнім жасай алмайтын мыс реңкке ие болды.
Қазіргі қыздар гибискусты келесі жағдайларда пайдаланады:
- Тері проблемалары үшін. Маска ретінде суланған өсімдік жапырақтарын пайдалану керек.
- Төгу көздің астындағы сөмкелерден арылуға көмектеседі.
- Жапырақ жапырақтары шашты шамадан тыс майланудан арылтады.
Үйде өсіру
Судан раушаны, оның пайдасы мен зиянын жоғарыда қарастырдық,пәтеріңіздегі терезе төсенішінде оңай өсіруге болады. Шайға арналған материалды өндірістік көлемде алу мүмкін болмайды, бірақ маска жасау үшін гүлдер жеткілікті болады.
Бұта өсіру үшін тұқым сатып ала алмауыңыз екіталай, сондықтан сізге шетелдік интернет-дүкендердің қызметтерін пайдалануға немесе гибискус қапшығынан тұқым табуға тырысуға тура келеді. Өсімдік өскеннен кейін оны шламмен көбейтуге болады.
Егер сіз шәй қалтасынан тұқым тапсаңыз, оларды суға салып қою керек. Кішкентай және нәзік өскіндер пайда болған кезде, тұқымды кішкене кастрюльге мұқият отырғызу керек. Көшеттердің өсу дәрежесіне қарай, топырақпен контейнерді үлкенірекке ауыстыру керек. Топырақ жеңіл, құм, шымтезек және қарашірікпен болуы керек. Өсу кезеңінде жаңа топырақ қосу немесе дайын топырақы бар контейнерге трансплантациялау қажет.
Өсімдік мол суаруды және көп жарықты жақсы көреді. Бөлмеде температура + 20 градустан төмен түспеуі керек. Күн сәулелері тура түспеуі керек.
Ылғал жеткіліксіз болса, жапырақтардың ұштары кебеді, бұл бүріккіш бөтелкеден қарапайым бүрку арқылы түзетіледі. Ешбір жағдайда гибискус кастрюльін сызбаға салуға болмайды. Бөлмедегі температура күрт өзгерген кезде немесе сызба пайда болған кезде, раушан бірден гүлдерді түсіреді. Бұта 5 жылдан кейін ғана жеміс бере бастайды. Судан раушанының гүлденуі басталған кезде, оның фотосуреті мақалада ұсынылған, бұтадан алыстау қиын. Бірақ гүлдену үшін көп жұмыс істеу керек. Зауытты үнемі тамақтандыру керек.тыңайтқыштар, жәндіктерді физикалық түрде жояды.
Судан раушаны сусындарын салқын немесе ыстық ішіңіз. Олар көңіл көтеруге қабілетті және тамаша антиоксидант болып табылады. Гибискус жапырақтарын ешқашан қайнаған сумен қайнатпаңыз. Бұл жағдайда олар барлық пайдалы және витаминді элементтерді жоғалтады.
