Көзге арналған түрлі-түсті және дәмі тәбетті, көптеген қара жидектер көрінеді. Олардың есімдері де, қасиеттері де бізге белгілі бола бермейді. Жидек патшалығының өкілдерінің арасында біз үшін өте құнды үлгілер бар, бірақ оны пайдалану өмірге қауіп төндіретіндер де бар. Екеуі туралы сөйлесейік.
Қара жидектердің пайдалы атаулары
Қарақат
Бұл витаминдер мен биологиялық белсенді заттардың құрамы бойынша көшбасшы. Бұл хош иісті жидек халық медицинасында терлеу, антисептикалық, холеретикалық, қан тоқтататын, несеп айдағыш, тоник ретінде қолданылады. Ол адамның интеллектіне оң әсер етеді деп есептеледі. Ғалымдар қарақаттың қатерлі ісік жасушаларының пайда болуына жол бермейтінін анықтады. Жидектерден дәмді джемдер, шырындар, компоттар, мармеладтар және шараптар дайындалады.
Қаражидек
Көбінесе солтүстік ендік тұрғындары таңқурайға өте ұқсас қара жидектің атауы туралы сұрайды. Таңқаларлық емес, олар туыстар болғандықтан, екеуі де Rosaceae тұқымдасына жатады. Және екеуі детабиғи «аспирин» болып табылады. Қара жидек - тұтас витаминдік коктейль. Сонымен қатар, жидектер минералдар мен органикалық қышқылдарға бай, соның арқасында олар тоник және склеротикалық қасиеттерге ие. Қара жидек қандағы қантты төмендетеді.
Көкжидек
Көптеген дәрумендерден басқа, жидек полифенолдарға бай – сарапшылардың пікірінше, зақымдалған ми жасушаларын қалпына келтіре алатын зат. Көкжидек сығындысы көз ауруларымен жақсы жұмыс істейді. Қайнатылған жидектер күйік пен экзема үшін сыртқы құрал ретінде қолданылады. Тосаптар, джемдер, көкжидек соустары – нағыз «құдайлардың тағамы».
Арония
Тағы бір аты - арони. Үлкен шырынды және тартылған жидектер қан қысымын төмендетуі мүмкін. Олар қалқанша безінің аурулары мен сәуле ауруы үшін ұсынылады. Арониядан керемет сергітетін сусындар мен хош иісті шарап дайындалады.
Қара жидектердің атын атай отырып, тұтты еске түсірген жөн.
Тұт
Ағаш оңтүстік ендіктерде өседі, әдеттен тыс шырынды жидектерімен танымал, одан шербет, джем, меласса жасалады. Кавказда жидектердің целлюлозасынан дәмді нандар мен пряниктерді пісіреді. Тұт ағашының жемістері гемопоэзге, зат алмасуға жақсы әсер етеді. Олар тәбетті түсіреді, жалпы жағдайды нығайтады және потенциалды арттырады.
Қара жидек атаулары сақтықпен тұтынылуы керек
Түнгікөлеңке
Жаңа жидектер мүлдем дәмді емес, сондықтан олардан джем немесе мармелад жасалады. Түнгі көлеңке жемістері барэпилепсия, құрысулар, бас аурулары үшін қолданылатын антигельминтикалық әрекет, шамадан тыс қозуды жеңілдетеді. Бірақ тамаққа тек піскен жидектер ғана жарамды, өйткені піспеген түнде улы заттар бар.
Қара бұта
Ұсақ жидектер шашыраңқы щеткалар тамақ дайындауда да, емдік мақсатта да кеңінен қолданылады. Олар мармелад, желе, джем жасайды. Кептірілген жидектер суыққа қарсы шай жасау үшін қолданылады, ал жаңа піскен жидектер ревматизм мен артритке қолданылады. Бірақ піспеген бұзаулар, өсімдіктің басқа бөліктері сияқты, улы.
Жеуге болмайтын қара жидектердің атаулары
Белладонна
Жылтыр ірі жидектердің қиындығы – тәтті дәмі бар. Бірақ тіпті бірнеше жеген жидектер тыныс алуды тоқтатуға және тіпті өлімге әкелуі мүмкін. Уланудың алғашқы белгілері: аузында жану сезімі, күшті жүрек соғысы, көздің қараюы немесе «шыбындары». Ауыр жағдайларда құрысулар болуы мүмкін.
Қасқырлар
Олар сыртқы түрі бойынша құс шиелеріне өте ұқсас. Бірақ, оған қарағанда, қыркүйек-қазан айларында піседі. Бір жарым сағаттан кейін жеген жидектер диарея, әлсіздік, құрысулар, ауыр улану кезінде өлімге әкелуі мүмкін.
Қарға көзі
Жапырақты ормандардың тоғайларында жалғыз қара сұр жидекті өсімдікті кездестіруге болады. Сыртқы түрі тәбетті, ол өте улы. Улану құсу, бас айналу, диарея арқылы көрінеді.
Қарға
Бұршақ көлеміндей ұзартылған жидектер щеткада ұзын аяқтарына жатады,қара ғана емес, қызыл мен ақ. Олардың шырыны ауыз қуысы мен ішектің шырышты қабығының қабынуын тудырады. Тіпті теріге тию көпіршіктерді тудыруы мүмкін.
Жидекпен улану міндетті түрде дереу медициналық көмекті қажет етеді!
