Бейне: Жапон таяқшаларын қалай дұрыс ұстау керек: үйренуге ешқашан кеш емес
2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-12 09:53
Соңғы уақытта жапон тағамдары сәнге айналды. Және онымен қатар дәстүрлі шығыс дастархан этикеті. Жапон таяқшалары кез келген мейрамханада немесе суши-барда таптырмас атрибутқа айналды. Стандартты шанышқылар мен қасықтарға үйренген біз үшін таяқшамен күріш немесе орамды жеу - нағыз жабайылық. Бірақ үйренуге ешқашан кеш емес. Сонымен, жапон таяқшаларын қалай дұрыс ұстау керек?
Кішкене тарих…
Жапон таяқшалары – Шығыс Азияда қолданылатын ескі, дәстүрлі аспап. Олар алғаш рет Ежелгі Қытайда пайда болды. Аңыз бойынша, оларды жапондар мен қытайлардың Ю деген арғы атасы ыстық әрі тар қазаннан майлы ет алуға тырысқан. Таяқтардың дұрыс атауы - куаизи немесе хаси. Бастапқыда олар сүйектен жасалған, бірақ қазір ағаштан жасалған, практикалық таяқшалар сұранысқа ие. Орта ғасырлардағы бай адамдар мышьякпен уланған тағамнан аулақ болу үшін күміс ыдыс-аяқтан жеуге болатын, өйткені ол қымбат металды қараңғы етеді. Жапония мен Қытайда таяқтар оюлармен, әшекейлермен, эмальмен безендірілген - бұл байлықтың символы болды. Шығыста таяқтар басқа отбасы мүшелеріне немесе достарына беруге жарамсыз таза жеке зат болып табылады. Сондықтан мейрамханалар мен кафелер бір реттік ағаштан немесе пластиктен жасалған эквиваленттерге қызмет етеді - варибаши. Көріп отырғаныңыздай, бұл ас құралдарының тарихы ежелгі. Сонымен, жапон таяқшаларын қалай дұрыс ұстау керек? Осы уақыт ішінде этикет қана емес, мұндай экзотикалық заттарды пайдалану ережелері де күрделене түсті.
Жапон таяқшаларын қалай дұрыс ұстау керек?
Мейрамханалар мен суши-барлар бірге гаши ұсынады. Оларды пайдалану үшін оларды мұқият бөлу керек. Сушиге арналған таяқшалардың төменгі бөлігі жұмыс істемейді - тамақ ішу кезінде ол қозғалыссыз. Жоғарғы, басым гаши жұмыс істейтін болып табылады. Сонымен, төменде орналасқан таяқтың негізі сұқ саусақ пен щетканың арасына қойылады. Жіңішке ұшы жоғарғы бас бармақпен сақина саусаққа мықтап басылады. Бұл ретте біз жұмысшы (жоғарғы) хэшиді қалам сияқты ұстаймыз және оны еркін манипуляциялаймыз. Енді сіз жапон таяқшаларын қалай дұрыс ұстау керектігін білесіз. Бірақ этикет ережелерін ұмытпаңыз!
Этикет және Хаси
Мәскеудегі жапон мейрамханалары гашимен бірге жеуге болатын көптеген тағамдарды ұсынады. Өйткені, азиялық асхана – бұрын бізге беймәлім дәстүр. Бірақ жапон таяқшаларын қалай ұстау керектігін білу жеткіліксіз. Жапон этикетінің негізгі ережелерін сақтау керек:
- Гаши қалдырмаңыз немесе тағамыңызға салмаңыз (бұл тек жерлеу рәсімінде жасалады).
- Ас құралдарын жабаңыз - бұл үстіңгіәдепсіздік.
- Егер тамақты таяқшамен ұстағыңыз келсе, оны міндетті түрде жеуіңіз керек.
- Досыңыз сізге тамақты үстелден өткізуді сұрады ма? Ешбір жағдайда мұны жасамаңыз. Бұл Жапонияда қабылданбайды.
- Хашиді жұдырығыңызға ұстасаңыз, бұл сіздің дұшпандығыңызды білдіреді. Тамақтану кезінде олармен ойнамаңыз немесе ыдыс-аяқты жылжытпаңыз.
- Өзіңізге назар аудармаңыз: тыныш сөйлесіңіз және қатты күлмеңіз.
Дәстүрлер туралы аздап
Жапонияда әрбір отбасында арнайы гаши асты бар. Оларды жинап, құрметтейді. Сонымен қатар, жапон таяқшаларымен тамақтану мүмкіндігі өте жоғары бағаланады. Мысалы, қонақүйге немесе мейрамханаға қызметкерлерді алу үшін конкурс өткізіледі. Кім таяқшалары бар моншақтарды тез жинаса, ол жұмысқа ғана емес, қосымша бонусқа да қол жеткізе алады. Хаси - тұтас мәдениет. Оларды қалай дұрыс жеу керектігін үйреніңіз, үйде шеберлігіңізді жетілдіріңіз, сонда сіз олардың Азияда неге сонша құрметтейтінін түсінесіз.
Ұсынылған:
Топта өзін қалай ұстау керек: этикет ережелері. әдептілік сабақтары
Қонаққа бару, достар мен таныстарды қарсы алу – бұрыннан келе жатқан дәстүр. Этикет ережелерін біліп, сақтай отырып, сіз өзіңіз туралы жағымды әсер қалдырасыз және әрқашан кез келген үйде қарсы аласыз
Қалай дұрыс өмір сүру керек. Қалай жақсы және бақытты өмір сүруге болады
Дұрыс өмір… Бұл не, кім айта алады? Біз бұл тұжырымдаманы қаншалықты жиі естиміз, бірақ бәріне қарамастан, қалай дұрыс өмір сүру керек деген сұраққа ешкім нақты жауап бере алмайды
Ата-ана күні және басқа күндері зиратта өзін қалай ұстау керек? Зираттағы жерлеу кезінде өзін қалай ұстау керек?
Зиратқа бару кейбір дәстүрлер мен ырымдармен байланысты. Бұл жер өлілердікі деп есептеледі және олардың тірілер сақтауы керек өз заңдары бар. Зиратта өзін қалай ұстау керек? Не істеуге болады және не істеуге қатаң тыйым салынады?
Қытай таяқшасын қалай ұстау керек және оны қалай дұрыс жеу керек
Мақалада қытай таяқшаларын ұстау және оларды қалай жеу керектігі түсіндіріледі. Сондай-ақ осы құрылғылармен байланысты этикет ережелерін үйренесіз
Былғары аяқ киімге қалай күтім жасау керек? Қысқы былғары аяқ киімге қалай дұрыс күтім жасау керек?
Аяқ киім жылдың кез келген уақытында күтімді қажет етеді. Әрине, жаңбырлы маусымда көбірек. Осыдан ол кірленеді, содан кейін эстетикалық көрінісін жоғалтады. Сондықтан былғары аяқ киімге қалай дұрыс күтім жасау керектігін білу өте маңызды. Мұны істеу үшін әртүрлі тәсілдер мен құралдар бар. Олар кез келген ластануды жоя алады