Өзен балығы деликатес болып саналады. Әсіресе темекі шегетін. Бірақ кейбір аймақтарда жыланға ұқсайтындықтан оны жеуге болмайды.
Иә, расында да, өзен жыланбалығы тәбетсіз көрінеді, сондықтан суда бұралған нәрсеге жақындауға, тіпті оны қолына алуға батылы баратындар аз. Бекер. Өйткені, бұл балықтың құрамында майлар мен белоктар, витаминдер мен минералдар бар құнды құрам бар.
Сыртқы түрі
Артқы жағынан құйрығына қарай қысылған ұзын, тар денесі жыланбалыққа шынымен де жыланға ұқсайды. Барлық балықтар сияқты, ол шырышпен жабылған, сондықтан тайғақ, оны қолыңызда ұстау оңай емес. Өзен балығының жыланбалығының қанаттары бар: кеуде, дорсальды, құйрықты және анальді. Сонымен қатар, соңғы үшеуі біріне қосылып, арқаның бүкіл ұзындығына созылады. Сондай-ақ, оның ерекшелігі - сыртқы жағынан денеден ажыратуға болмайтын жалпақ бас. Ауыздың екі жағында кішкентай көздер, оның ішінде кішкентай өткір тістер бар, бұл жыртқышқа аң аулауға үлкен көмектеседі. Өзен балығы әртүрлі түстерде келеді. Бұл оның өмір сүретін су қоймасына, сондай-ақ оның жыныстық жетілу дәрежесіне байланысты. Кәмелетке толмағандар қою жасыл немесеқара қоңыр, артқы жағы сары, іші ақ. Ересектер әлдеқайда қараңғы. Арқасы қара немесе қою қоңыр, бүйірлері сұр-ақ, іші ақ. Өзен балығы қартайған сайын металл жылтырға ие болады.
Ол тұратын жер
Оның мекендеген жері кең. Оны Ресейдің еуропалық бөлігінің барлық дерлік су қоймаларында кездестіруге болады. Сонымен қатар, ол Балтық теңізінің, кейде Азов, Қара, Ақ және Баренц теңіздерінің бассейндерінде тұрады. Украинада өзен балығы Дунай, Оңтүстік Буг, Дунай бассейнін таңдайды. Бұл өзен тұрғыны өзінің мекендеу ортасы үшін ерекше жағдайларды қажет етпейді. Сондықтан болар, оның кейбір адамдары жиырма беске жетіп жатады. Орташа алғанда, олардың өмір сүру ұзақтығы 9-15 жыл. Олардың безеулері қалай кетеді?
Балықтың әртүрлілігі мен өмір салты
Онша уақыт су астында болу жалықтыратын болуы керек. Бірақ балық үшін емес. Өйткені, олар үнемі азық-түлік алумен айналысады. Өзен балығы немен қоректенеді? Жыртқыш болғандықтан балықты, тритондарды, бақаларды, дернәсілдерді, ұлуларды, шаян тәрізділерді, құрттарды жейді. Ол қараңғыда аң аулайды. Оның үстіне, көмекші ретінде оның көруі емес, тамаша иіс сезімі қызмет етеді. Оның көмегімен өзен жыланбасы 10 метрге дейінгі қашықтықта жемнің иісін сезеді. Жыланбалықтар тек жылы суда белсенді. Оның температурасын 9-11 градусқа дейін төмендету олар үшін тоқтатылған анимацияға түсетін уақыттың белгісі болып табылады. Бұл күйде олар көктемге дейін, жылынғанша қалады.
Қауіп төнген кезде бұл балықтар лай түбіне енеді, сондықтан олар жартасты жерлерден аулақ болады. Бақыттыолар шұңқырлардың арасына, қалың ағаштарға және басқа баспаналарға тығылады, ал түнде олар жағаға шыға алады. Егер су қоймасы құрғап кетсе, онда олар ұзақ уақыт ылғалды топырақта өмір сүре алады. Кейде жыланбалықтар құрлықта қозғалады, бұл мүмкіндіктің шарты ылғалды шөп немесе топырақ.
Біртүрлі көрініс
Аристотельдің кезінде адамдар безеу қайдан пайда болатынын түсіндіре алмайтын. Ешкім уылдырығы немесе сүті бар жыланбалықты ұстауға немесе оның шабақтарын көре алмады. Сондықтан оның шығу тегі жұмбақ болып қалды. Өз тұжырымдарында адамдар жыланбалықты лайдың өнімі деп санайтын деңгейге жетті. Басқалары бұл құбылысты басқа балықтардан немесе тіпті құрттардан келетіндігімен түсіндірді. Бірақ біздің уақытта жыланбалықтар Атлант мұхитында саргас балдырлары көп жерде уылдырық шашу үшін жүзіп кететіні белгілі. Жұмыртқалар салынғаннан кейін, әдетте сәуір немесе мамыр айларында бұл балықтар өледі. Мөлдір, жалпақ дернәсілдер қыстың соңында туады. Осылайша жыланбалық үш жыл жұмсайды. Осы уақыттың бәрінде ол Американың немесе Батыс Еуропаның жағалауларынан ауытқиды. Кәдімгі көрініске ие болғаннан кейін, жыланбалық тұщы судағы тұрақты мекенге кетеді. Бұл балықтың өзіндік әдеттері мен ерекшеліктері бар бірнеше сорттары бар.
Қауіпті таныс
Мүлдем зиянсыз еуропалық немесе кәдімгі жыланбалықтан басқа, оның электрлік аналогы табиғатта өмір сүреді. Сыртқы түрі ұқсас болғанымен, олар туыс емес. Аңшылық кезінде электр жыланбалығы күші 600-ге жететін ток зарядын босатып, кішкентай балықты өлтіреді. С. Бұл тіпті адамды өлтіруге жеткілікті болуы мүмкін. Бұл жыланбалық үлкен балық. Ұзындығы 1,5 метрге жетеді, салмағы 40 келіге жетеді. Аңшылықпен қатар, электр зарядының көмегімен жыланбалық жаулардан қорғалады. Оның әсер ету радиусы 3 метрді құрайды. Сүңгуірлер бұл балықтан аулақ болуы керек, өйткені ол ескертусіз шабуыл жасайды. Оның мекен ету ортасы Оңтүстік Американың өзендеріне айналды.
Үлкен және әдемі
Бұл балықтың Атлант мұхитында туысы бар. Бұл теңіз балығы. Денесінің құрылысы бойынша ол ағасына өте ұқсас және бірдей ұзартылған торсы мен жалпақ басы бар. Дегенмен, көлемі өзен жыланбалығынан әлдеқайда үлкен. Ол түсі бойынша да ерекшеленеді. Мұхитта жыланбалықтың бірнеше түрі мекендейді. Оның терісі сұр немесе қоңыр түсті, бірақ дақ немесе жолақты адамдар бар. Бұл балық дәмді, балықшылар оны қуана алады. Трофейдің үлкен көлемде болғаны ерекше қуантады.
Өсімдік немесе жоқ
Туыстарының түпнұсқасы – дақты бақша жыланбалығы. Бұл оның түсіне байланысты, сондай-ақ бұл балықтар өмір бойы судан жартылай еңкейіп «тұратыны үшін» осылай аталды. Мұндай отар бақшаға ұқсайды. Қауіп пайда болғанда, олар құмды шұңқырларына сүңгиді, содан кейін артқа жабысады. Олар бір себеппен су бағанында тербеледі. Өсімдік сабағына ұқсап, бұл балықтар жемтігін күтеді, содан кейін оны үлкен аузымен ептілікпен ұстайды. Азық-түлік үшін олар шаян тәрізділерді, моллюскаларды, ұсақ балықтарды жейді. Жыланбалықтың бұл түрі Қызыл теңізде, Мадагаскар маңында,Шығыс Африкаға жақын.
Қымбат және дәмді
Жапон өзен балығының кәдімгі жыланбалығынан айырмашылығы ол тұщы суда да, теңізде де өмір сүре алады. Түнде тіпті құрлыққа шығады. Оның мекендейтін жері - Жапония, Тайвань, Корея, Қытай, Филиппин. Бұл жыланбалық қараңғыда жарқырайды және жәндіктерді, балықтарды және шаян тәрізділерді жейді. Ол тамақ дайындауға, сонымен қатар қытайлық дәстүрлі медицинада қолданылады. Жапон асханасында бұл балық ең қымбат, сондықтан ол өте көп мөлшерде ауланады, тіпті Greenpeace ұйымының ерекше бақылауында.
Бұл балықтың сыртқы түрінен қорықпаңыз. Оның жыландарға қатысы жоқ. Сондықтан бұл нәзіктікті жеп көріңіз.
