Көбінесе қатал солтүстік ендіктерде өсетін бұл орташа өлшемді, жағымды қызыл түсті жидек көптеген ғасырлар бойы өзінің таңғажайып пайдалы қасиеттерімен белгілі. Бұл дәмді деликатес қана емес, сонымен қатар өте пайдалы емдік өнім болды, бүгінге дейін.
Жалпы ақпарат
Бұл сиқырлы жидек әрқашан аңызға айналған. Оның өте әсерлі және сәйкес есімі болды - "өлмейтін жидек".
Бұл мақалада сіз лингонжидек деп аталатын таңғажайып жидек туралы көптеген қызықты нәрселерді көре аласыз және біле аласыз: фотосурет, қай жерде өсетіні, сипаттамасы, қасиеттері және т.б. Сондай-ақ мұнда Мәскеу облысы, байлығы туралы толығырақ сипатталатын болады. ғажайып өсімдіктің тоғайларында.
Көпшілік құрмет тұтатын ең танымал сау жидектердің бірі дәрілік өсімдіктер тобына жатады.
Лингонжидек неге ұқсайды? (Фото)
Жидектің қай жерде өсетінін оның сипаттамасынан кейін айтамыз.
Ковриді – кішкентай мәңгі жасыл бұтаВересковтар отбасы. Ол шамамен 25 см биіктікке дейін өседі.
Жапырақтары кезектесіп орналасады, былғары және құрылымы қалың, қыстайды. Апикальды щеткаларда әлсіз нәзік жағымды хош иісі бар ақ-қызғылт қоңырау тәрізді гүлдер жиналады. Сфералық пішінді ашық қызыл жемістер - диаметрі 8 мм жылтыр жидектер.
Өсімдік әдетте мамырдан маусымға дейін гүлдейді, ал жемістер тамыздан қыркүйектің басына дейін піседі. Әдетте, 2-ден 9 данаға дейінгі лингонжидек жидектер бір щеткаға тығыз байламға отырады.
Піскен жемістерді жинау әдетте тамыздан қыркүйекке дейін жүзеге асырылады, сонымен қатар үздіксіз тоғайлардағы өнімділік гектарына үш немесе одан да көп центнерге дейін жетеді. Міне, ол - лингонбери! Бұл сиқырлы жемісті жидек қай жерде өсетінін сәл кейінірек білетін боламыз.
Кәдімгі лингонжидек әдетте өмірінің 3-ші жылынан бастап жеміс бере бастайды.
Дәміне қарай оның жемістері өте тұтқыр, қышқыл және қышқыл, бірақ алғашқы аяздан кейін олар жағымды, тәтті және қышқыл болады. Қазір ол көптеген жерлерде үлкен плантацияларда өсіріледі. Оның қасиеттеріне сәйкес қарапайым лингонберлер өте пайдалы және танымал. Ол қайда өседі және оны не үшін пайдалануға болады? Бұл туралы кейінірек, бірақ оның қасиеттері туралы аздап.
Пайдалы қасиеттер
Бүгінгі таңда көптеген адамдар лингонжидек жемістерінің ғана емес, оның жапырақтарының да пайдасын біледі. Оның үстіне, соңғысы ем ретінде жемістерге қарағанда жиі қолданылады. Мүкжидектің пайдалы қасиеттері қандай? Жапырақтары да, жидектері де микробқа қарсы жәнеантисептикалық қасиеттері бар, сонымен қатар олар холеретикалық және антисклеротикалық агент ретінде кеңінен қолданылады.
Бұл ғажайып өсімдіктің басқа да қасиеттері бар: жараларды емдейтін, антигельминтикалық, антикорбутикалық. Сондай-ақ авитаминоз, энурез, подагра, гипертония, невроз, ревматизм, туберкулез, қышқылдығы төмен гастрит, диарея және бауыр ауруларын емдеуде қолданылады.
Бұл бүйрек аурулары мен зәр шығару жолдарының ауруларына (цистит пен уролитияға) қолданылатын ең жақсы табиғи ем деп айтуға болады.
Бұл өсімдік сұлулық саласында кеңінен қолданылады. Cowberry сығындысы теріге жақсы сергіткіш әсер етеді, оның серпімділігін жақсартады. Сондай-ақ, өсімдіктің қайнатпалары шашты керемет нығайтады, қайызғақты кетіруге және терінің қабынуын жеңілдетуге көмектеседі.
Ал күшті тотықтырғыш қасиеті бар лингонжидек қартаюдың алдын алады. Таңғажайып және сиқырлы лингонбери! Мұндай ғажайып қай жерде өсетінін біз жақын арада анықтаймыз.
Сондай-ақ жидектерді немесе сиропты үнемі пайдалану көруді жақсарту үшін жақсы екенін атап өткен жөн. Лингонжидекпен қайнатылған инфузия шөлді тамаша басып қана қоймайды, сонымен қатар суық тию кезінде дене температурасын төмендетеді. Міне, ол – таңғажайып лингонжидек (жидек).
Ол қайда өседі?
Жабайы табиғатта бұл суыққа төзімді өсімдік қысы қатал және жазы салқын аймақтарды жақсы көреді. Ал жидек қышқыл және нашар топырақты жақсы көреді. Ол әдетте қылқан жапырақты құрғақ және аралас ормандарда, арасында өседібұталар, кейде шымтезек батпақтарында (негізінен құрғақ шымтезектерде).
Бір қызығы, бұл аласа бұталар емен ағаштарымен беріктігі бойынша бәсекеге түсе алады, өйткені олар үш жүз жылға жуық өмір сүреді.
Ковриді тоғайлары Азияда, Солтүстік Америкада және Еуропада (солтүстік және орталық) кездеседі.
Өсірілген лингонжидек алғаш рет 60-жылдары Ресей, Беларусь, Германия, АҚШ, Швейцария, Финляндия, Голландия және Польша плантацияларында пайда болды. Мұндай жидектердің өнімділігі табиғи жабайыдан 30 есеге жуық жоғары болды.
Қазір, Ресейден басқа, бұл мәңгі жасыл өсімдік Украинаның (Карпат) және Беларусьтің (Полезия) кейбір аумақтарында жақсы дамыған.
Орыс жидектері
Жоғарыда айтылғандай, бұл мәдениет Ресейде 1960 жылдары пайда болды. Әдетте тегіс былғары жапырақтармен жабылған бұтаның таралу аймағы басқа бұталардың қопалары, шымтезек батпақтары және альпі шалғындары. Орманда лингонжидек көп кездеседі.
Бүгінгі таңда Ресейде лингонжидек қай жерде өседі? Оның мекендейтін жері негізінен аралас қылқан жапырақты ормандар (шырша, қарағай, қарағай), кейде жапырақты ормандар.
Қиыр жидек қай жерде жақсы өсетініне келетін болсақ, бұл негізінен жазық жерлер, тайганың таулы белдеулері мен Қиыр Шығыс пен Алтайдың қылқан жапырақты ормандары. Сонымен қатар, тундра мен орман-тундрада осы таңғажайып дәмді тәтті және қышқыл жидектің тұтас өсінділерін кездестіру сирек емес.
Бұл қажетті және пайдалы өсімдік тіпті суық жағалауда да өседіСолтүстік Мұзды мұхит және Оралдың қатал жағдайында. Лингонжидектерді Кавказ тауларының аймақтарында, Карелияда, Архангельск және Мурманск облыстарында да кездестіруге болады.
Ресейдің солтүстігіндегі батпақты ормандар да лингонжидек үшін қолайлы жер. Ал енді Мәскеу облысын толығырақ қарастырайық.
Мәскеу маңындағы жидек орындары
Мәскеу облысында лингонжидек қай жерде өседі? Жалпы, бұл жерлердің кең ормандары әртүрлі жидек сорттарына өте бай: көкжидек, мүкжидек, таңқурай, құлпынай және т.б. Ал лингонжидек бұл жерде жақсы қоныстанған.
Бұл таңқаларлық емес, өйткені солтүстік тайганың оңтүстік сілемдері солтүстіктен осында жетеді, ал оңтүстіктен оңтүстік емен ормандарының солтүстік шекарасы бар. Дәл кең жапырақты және қылқан жапырақты ормандардың түйіскен жерінде әртүрлі жидек флорасы пана тапты.
Мүк, шымтезек батпақтары және қатты батпақты қарағайлы ормандар лингонжидектердің сүйікті орындары болып табылады. Бұлар негізінен Сулоти және Дубна өзендерінің жайылмасының аумақтары, сондай-ақ Шатура қаласының маңындағы Мещера.
Сонымен қатар, шымтезек өскен су қоймаларының айналасындағы басқа жерлерде лингонжидек өседі. Бұл Лотошино аймағындағы Круглое және Тростенское көлдері.
Жоғарыда аталған жерлерде әдетте мүкжидек өсетін батпақтың бір гектарынан жылына бір тоннаға дейін жидек жинауға болады. Сонымен қатар, жемістер үш мерзімде жиналады: қыркүйек, мұздату басы, ерте көктем (сәуір). Лингонжидек қыс бойы тамаша сақталады.
Бұл таңғажайып жидек, жоғарыда айтылғандай, құрғақ қарағайлы ормандарды, өртенген жерлерді, ашық жерлерді және жарықтандырылған шеттерді жақсы көреді. Сонымен,Мәскеу облысының келесі орман алқаптары бұл жидектерге өте бай: солтүстік аймақтар - Загорский ауданы; шығыс - Ногинский, Орехово-Зуевский және Куровский; батыс - Волоколамск, т.б.
Композиция туралы аздап
Лингонжидектің не екенін, қайда өсетінін білдік. Енді осы сиқырлы жидектің құрамы туралы аздап.
Онда көмірсулар, белоктар және майлар бар. Зауыттың құрамы: A, B, E, PP витаминдері және бета-каротин. Ең бастысы, С дәрумені жидекте. Сонымен қатар әртүрлі органикалық қышқылдар бар: қымыздық, лимон, алма, бензой, салицил.
Минералды заттар калий, натрий, магний, темір, марганец, фосфор және кальциймен ұсынылған. Сиыр жидектерінің құрамында пектин, табиғи қанттар (сахароза, глюкоза және фруктоза) және диеталық талшық бар.
Қолдануға қарсы көрсетілімдер туралы
Лингонжидек жидектері бар және оны тағамға қолданған кезде қарсы көрсетілімдер туралы әрқашан есте сақтау керек. Мысалы, бұл өсімдіктің жемістерін гастритпен және жоғары қышқылдықпен ауыратын адамдар қалыпты мөлшерде тұтынуы керек, өйткені оның құрамындағы заттар асқазанның шырышты қабығын тітіркендіреді. Бұл холециститі бар адамдарға да қатысты.
Сонымен қатар лингонжидек жапырақтары мен одан жасалған шырын қысымды төмендетеді, гипотониялық науқастарға кері әсер етеді. Жаңа піскен жидек он екі елі ішектің және асқазанның ойық жарасында, зәр шығару жүйесінде тастар болған жағдайда қарсы.
Қорытынды
Қандай жағдайда да лингонжидектерді қалыпты және дұрыс пайдаланған кезде оның пайдасы одан да көп болады.зиян.
Сонымен қатар бұл тамаша өсімдікті аралар мен омарташылар да жақсы көретінін айта кеткен жөн, өйткені ол өте маңызды мәселеге – таңғажайып хош иісті янтарь балын өндіруге қатысады.
