Тәттілерді қалай жеуге және семірмеуге болады: фигураны сақтауға арналған тиімді кеңестер, шолулар

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-12 09:47

Әрбір тәтті сүйгіш: «Тәттілерді жеуге болады – бұл фигураға зиян тигізбейді» дегенді естігісі келеді. Кондитерлік өнімдер бар және сонымен бірге бәрі де керемет пішінді сақтай алмайды. Бірақ әрбір арман орындалу керек. Сондықтан, әсіресе тәттілерді жақсы көретіндер үшін мақалада тәттілерді қалай жеуге және семірмеуге қатысты негізгі кеңестер талқыланады.

Зиянды кондитерлік өнімдер дегеніміз не

Тәттілер - ең жоғары калориялы тағамдардың бірі. Дегенмен, десерт әр адамның рационында бар. Адам қашан тәтті жейді? Түскі астан кейін шай үстінде, әріптес туған күніне торт әкелгенде, көңіл-күйіңізді көтергіңіз келсе немесе біраз қуат алғыңыз келгенде. Адам өзі дайындаған немесе супермаркетте сатып алған кондитерлік өнімдерді жейді, бірақ ол тәттілердің фигураны бірте-бірте бұзатынын байқамайды. Әдемі жіңішке дене семіре бастайды.

ТағыСонымен қатар, қант өнімдері тері мен тістің күйін бұзады. Ал кондитерлік өнімдерді шамадан тыс тұтыну қант диабеті сияқты ауруға әкелуі мүмкін.

Неге тәттіден семіресің

Сатып алынған тәттілердің барлығында майлар бар. Оның үстіне, бұл қаймақ немесе сары май сияқты табиғи майлар емес. Бұл өнімге оның пішінін сақтап, қолында ерімейтін етіп арнайы қосылатын транс майлары. Олар әдетте ең арзан өсімдік майларынан өндіріледі. Бұл төмен сапалы майлар фигураға теріс әсер етеді. Егер сіз оларды қамтитын өнімдерді үнемі қолдансаңыз, артық салмақ жеткілікті тез пайда болады. Транс майларды жемеу үшін құрамында транс майлары жоқ үй тәттілерін пісіру жеткілікті.

Тәттіден семіресіз бе? Әрине! Оның құрамындағы транс майларының болуына байланысты ғана емес. Кондитерлік өнімдерде қант бар, ол да дене майына ықпал етеді. Дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін 5 шай қасықтан артық емес қантты жеуге тұрарлық, ал 100 грамм шоколадта 45 грамнан астам қант бар (күнделікті нормадан көп). Бұл өнімдердегі артық қант «резервте» сақталады деген қорытындыға келеді.

Адамдардың көптеген пікірлерінен мынаны оқуға болады: «Ал мен тәттілерді жақсы көремін, жеймін, семірмеймін». Бұл адамдардың сыры неде? Бұл туралы келесіде сөйлесейік.

Тәтті жеп, семірмеу – шындық

Тәтті жеп, салмақ қоспау онша қиын іс емес. Олардың шолуларында тәжірибелі тәтті тіс қарапайым кеңестер береді. Келесі әрекеттерді орындау жеткіліктіұсыныстар:

1. Жоғары сапалы тәттілермен қуантыңыз. Егер сіз шоколадты ұнатсаңыз, онда ащы және элита сатып алыңыз. Егер сіз торттарды ұнатсаңыз, оларды сенімді наубайханада сатып алыңыз, бірақ оларды өзіңіз дайындаған дұрыс. Бұл тәтті жеуге және семірмеуге қатысты екінші кеңес.
2. Тәттілерді өзіңіз дайындау керек - осылайша сіз тәттіліктің тек табиғи ингредиенттерден тұратынына сенімді боласыз.
3. Тәттілерді сирек жеңіз, жақсырақ демалыс немесе мереке күндері. Бөлімдері кішкентай болуы керек.
4. Түстен кейін тәттілерді жеуге болмайды.
5. Негізгі тағамды десертпен алмастырмаңыз. Кейбіреулер таңғы асқа ботқа емес, бір кесек тортты қателесіп жейді - бұл үлкен қателік. Тәттілер тек қысқа мерзімді аштықты басады.
6. Тәттілерді қалай жеуге және семірмеуге болатыны туралы соңғы, ең маңызды кеңес - кондитерлік тағамдарды калориясы аз тағамдарға ауыстыру. Әрине, тағамның тәтті дәмі болмайды, бірақ оны әлдеқайда көп мөлшерде жеуге болады. Егер сіз осы кеңесті ұстанатын болсаңыз, онда сіз: «Мен тәттілерді көп жеймін және семірмеймін» деп сенімді түрде айта аласыз.

Қантты не алмастыра алады?

Тазартылған қант барлық десерттердің негізі болып табылады. Ол нанға алтын қыртысты береді және оны көпіртілген десерттерде көбік құрылымын жасау үшін пайдалануға болады. Қант өнімнің жарамдылық мерзімін ұзартуға көмектеседі - бұл қанттың тағамдағы рөлінің аз ғана бөлігі.

Ендеше, өте қажет болып көрінетін өнімді не алмастыра алады? НеПікірлерде пайдаланушылар кеңес берді ме?

1. Онсыз десерттің құрылымы жойылып кетеді деп қорқатын болсаңыз, кондитер ыдысына рецепт бойынша қантты азырақ салыңыз. Иә, торт немесе кондитерлік өнімдер бұдан былай жоспарланғандай болмайды, бірақ тәттінің калориялығы айтарлықтай төмендейді.
2. Қанттың ең танымал алмастырғышы – бал. Балдың калория мөлшері қантқа қарағанда біршама аз. Тек бал денсаулыққа әлдеқайда пайдалы. Дегенмен, балды 40 ° C және одан жоғары температураға дейін қыздырса, оның пайдалы қасиеттері жойылатынын есте ұстаған жөн.
3. Стевия - бірдей танымал табиғи қант алмастырғыш. Бұл өнімді дәріханалардан немесе супермаркеттерден оңай табуға болады.
4. Үйеңкі шәрбаты, мальтоза шәрбаты және топинамбур шәрбаты - ең жақсы қант алмастырғыштар. Біріншіден, бұл өнімдердің гликемиялық индексі қантқа немесе балға қарағанда әлдеқайда төмен, яғни оларды қант диабетімен ауыратын адамдар пайдалана алады. Екіншіден, термиялық өңдеу кезінде олардың пайдалы қасиеттері жойылмайды, бұл бал туралы айтуға болмайды.

Сүт шоколадын не алмастыра алады?

Сүтті шоколадты алмастыратын заттар аз, сондықтан тәттілер жақсы көреді. Ол өте жоғары калориялы және қанттың көп мөлшерін қамтиды және мұндай композиция фигураға теріс әсер етеді. Шоколад сияқты тәттіден бас тарта алмасаңыз, келесі кеңестерді пайдаланыңыз:

1. Тек қара шоколадты жеңіз. Кондитер құрамын оқыңыз - какао ұнтағы бірінші тұруы керек.
2. Тәттілерді өзіңіз дайындасаңыз және рецептте шоколад қолданылса, оны какаомен ауыстырыңызұнтақ. Дүкендерден жоғары сортты және қышқылдық деңгейі әртүрлі какао таба аласыз.
3. Тағы бір ерекше шоколадты алмастырғыш бар - қараған (қазан). Оны алу өте қиын. Қарағанның дәмі шоколад, бірақ қара шоколадтың ащы дәмі жоқ. Бірақ бұл қоспада сүт шоколадының тәттілігі бар.

Тәтті нәрсе алғыңыз келсе не істеу керек?

Тәтті нәрсе жеуге деген күшті және обсессивті құмарлықтан қалай арылуға болады?

1. Жемістерді, жаңғақтарды, устрицаларды, қоңыр күрішті және квиноаны жеңіз - бұл тағамдар тәттіге деген құмарлықты біраз уақытқа жояды. Олардың құрамында магний, мырыш, хром жеткілікті мөлшерде болады. Ағзада бұл қоректік заттардың жетіспеушілігі қантты тағамдарды жеуге құмарлықты тудырады.
2. Тағамыңызға мускат жаңғағы, даршын немесе кардамон қосыңыз - бұлардың барлығы фигураға зиян келтірмейтін табиғи дәмдеуіштер. Олар тағамға аздап тәттілік қосып, қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіруге көмектеседі.
3. Неге кейбір адамдар тәттіден семірмейді? Бұл қарапайым - бұл адамдар пайдалы және дәлелденген десерттерді таңдайды. Мысалы, олар кәмпиттер түріндегі дәстүрлі тәттілерді кептірілген жемістермен, пісірілген алмалармен, йогурттармен, зефирмен, зефирмен немесе мармеладпен ауыстырады.

Қазір дәмді және пайдалы тәттілерді дайындауға мүмкіндік беретін көптеген рецепттер бар. Тортты кептірілген жеміс пирогымен ауыстырып көріңіз - бұл тек фигураға пайдалы болады.

Сапалы кондитерлік өнімдерді қалай таңдауға боладыдүкен?

Тәтті тағамдар жасауға уақыт жоқ па? Содан кейін дүкеннен тәттілерді сатып алу керек. Супермаркет сөрелерінен жарқыраған қаптамасымен таң қалдыратын түрлі пончиктерді, шоколадтарды, кекстер таба аласыз. Кез келген бірінші тәтті өнімді сатып алуға асықпаңыз. Келесі кондитерлік өнімдерді таңдау ережелерін қарап шығыңыз және оларды ұстаныңыз:

1. Тәттілерді көп мөлшерде сатып алмаңыз. Егер сіз тәтті нәрсеге құмар болсаңыз, онда бір апталық тағам емес, бір порция десерт сатып алыңыз. Әдетте, резервте сатып алынған тәттілер біз қалағаннан әлдеқайда жылдам жейді.
2. Жапсырманың мазмұнына назар аударыңыз. Жарқын қаптама және әдемі атау - бұл өнімді таңдаған кезде ескеретін соңғы нәрсе. Ингредиенттер мен сақтау мерзімі - сіз қарау керек негізгі көрсеткіштер. Кондитерлік өнімнің жарамдылық мерзімі неғұрлым қысқа болса, ол соғұрлым жақсы және табиғи болады. Әдетте сақтау мерзімі ұзақ тәттілер қымбатырақ. Өнімнің құрамына келетін болсақ, онда сізге бейтаныс атаулар болса, тәттіні сатып алмаңыз. Мысалы, «Е» ингредиенттері. Өнімнің құрамы неғұрлым қарапайым болса, соғұрлым тәтті болады.

Қорытынды

Тәттілерді қалай жеп, семірмеуге болады? Мақалада сипатталған барлық кеңестерді орындау керек:

• тәттілерді мөлшермен жеу;
• шоколад пен қанттың табиғи баламаларын іздеңіз;
• тәттілерді өзіңіз жасаңыз;
• негізгі тағамды тәттіге алмастырмаңыз;
• тәттілерді көп пісірмеңіз немесе сатып алмаңыз.

ҚалайКөрдіңіз бе, десертті жеу және семірмеу оңай. Тәттінің денеңізді артық фунттармен «сыйлауына» жол бермеңіз.