Бұл таңқаларлық болып көрінеді, бірақ саңырауқұлақтардың қай жерде өсетіні туралы қарапайым болып көрінетін сұрақ биологиядан тәжірибесіз адамға көрінетіндей қарапайым емес.
Сүтті. Мүмкіндіктер
Бұл саңырауқұлақтар жататын тұқымның атауы. Және бұл сүтті шырын кесіндіде олардан ерекшеленетініне байланысты. Оның консистенциясы сүтке ұқсайды және түсі қалпақшасымен бірдей.
Түйегүлдің түсі түрге байланысты әр түрлі болуы мүмкін. Сүт тұқымдас саңырауқұлақтар сұр-сары, қызғылт сары, қоңыр, қызыл, қызғылт, күлгін және тіпті көк түсті.
Кейбір адамдар сүтті, тіпті жасыл да бар деп өз бетінше қабылдайды. Бұл мәлімдеме пікірталас тудырады. Не-не, бірақ жасыл шафран сүт қақпақтары жер бетінде өспейді. Яғни, жасыл сауыншылар жоқ деп айтуға болмайды. Шығарылған шырын ауамен байланыста болған кезде химиялық реакция жүреді, нәтижесінде оның түсі өзгереді. Сондықтан саңырауқұлақтар зақымдалған жерлерде жасыл дақтар пайда болады.
Лактивті өсімдіктердің түрлері және олардың мекендейтін жерлері
Кейбір атаулар бойынша сіз осы түрдегі саңырауқұлақтардың қайда өсетінін анықтай аласыз. Иә және елестетіңізБұл саңырауқұлақтың бояуы да оңай болады. Мысалы, атаулардағы «имбирь» негізгі сөзінің мұндай сын есімдері өздерін айтады:
- шырша;
- қарағай қызыл;
- қарағайлы орман;
- Жапон немесе шырша;
- лосось немесе альпі.
Рас, надан адамға көп нәрсе айта бермейтін анықтамалар әлі де бар. Мысалы, «нағыз камелина» - Lactarius delicosu. Қақпақтың түсі де, саңырауқұлақтардың қай жерде өсетіні де жоқ.
Халықаралық классификацияда Lactarius Indigo деп аталатын лактариус тұқымдасының өкілдеріне келетін болсақ, атаудан бір нәрсе анық: бұл саңырауқұлақ ашық көк. Ол сол сүтті шырынды бөледі!
Саңырауқұлақтар қай жерде өседі, оның өкілінің суреті отандастарымызды ерекше түсімен таң қалдырады? Сарапшы дереккөздерден сіз келесі жауапты ала аласыз: көк шафран сүт қақпақтары Азия мен Америкада кездеседі.
Еуразияның орта белдеуінде саңырауқұлақтардың қандай түрлері өседі
Көп адамдар «үнсіз аң аулауды» жақсы көреді. Және сұрақ: «Саңырауқұлақ саңырауқұлақтары қайда өседі?» олар үшін ғылыми емес, практикалық қызығушылық бар. Сондықтан Еуразияның орта белдеуінде бұл саңырауқұлақтардың қай түрін табуға болатынына толығырақ тоқталған жөн.
Нағыз түйегүлді, шыршаны және қарағайды жиі кездестіреміз. Қарағай қызылы кездеседі, бірақ сирек кездеседі. Дегенмен, шырша саңырауқұлақтары тек шырша өсетін жерде ғана кездеседі деп ойламау керек. Қарағайлар туралы да солай айтуға болады. Өйткені, «ҚайдаСаңырауқұлақтар қай орманда өседі? кез келген тәжірибелі саңырауқұлақ теруші моносиллабтарда жауап бере алмайды. Ал таза шырша немесе қарағай ормандары өте аз.
Нағыз зімбір
Саңырауқұлақтың бұл түрі шыршалы және қарағайлы ормандарда өседі. Сіз оны аралас орманда кездестіре аласыз. Әдетте саңырауқұлақтар үшін сары май көп болған жерге бару керек деп есептеледі. Бұл түрдің алғашқы саңырауқұлақтары шілде айының соңында пайда болады. Негізгі шыңы тамыз және қыркүйек айларында. Ауа-райы тым суық болмаса, қазан айында басқа біреу саңырауқұлақтарды табады. Бірақ олар қазірдің өзінде орманның шетінде емес, тереңінде жиналады.
Саңырауқұлақтардың отбасында өсетінін нақтылаған жөн. Ал егер «үнсіз аң аулауды» ұнататын адам бір саңырауқұлақты тапса, онда ол айналаны мұқият тексеруі керек. Ол шөптер мен жапырақтардың астында сәтті жасырылған тағы бірнеше шафран сүт қақпағын табатыны сөзсіз.
Шырша зімбір
«Шыршалар» - бұл саңырауқұлақтарды саңырауқұлақтар да осылай атайды. Олар қай жерде өседі, қай ормандардан шырша іздейді? Жалғыз қылқан жапырақты ағаштардан тұратын орман болуы шарт емес екен. Саңырауқұлақтарды жапырақты ағаштардың арасында кем дегенде бірнеше шырша немесе қарағай болатын аралас ормандарда кездестіруге болады.
Бірақ шырша саңырауқұлақтары өсетін ең саңырауқұлақты жерлер, әрине, шырша басым болатын қылқан жапырақты ормандар. Бірақ тығыз, өскен қалың бұталар емес, аласа ормандар, шеттер. Саңырауқұлақтар тұқымдасын тіпті шетте де кездестіруге болады, мысалы, далада немесе тіпті егістікте, жалғыз өсіп тұрған ағаштың жанында.
Зімбір қарағайықырат
Бұл саңырауқұлақ өзінің еттілігімен ерекшеленеді. Оның аяғы сүттекті тұқымдастардың басқа түрлеріне қарағанда жуан. Және бұл оның ішіндегі бос кеңістіктің үлкендеуінен емес, дәлірек еттің арқасында. Осы қасиетінің арқасында таулы түйе тұқымдас түрлері сияқты сынғыш емес. Сондықтан, орманға себетпен барған соң, саңырауқұлақ теруші үйге таңқаларлықтай тегіс және тұтас саңырауқұлақтарды әкеледі.
Қарағайлы саңырауқұлақтарды қарағайлар кездесетін қылқан жапырақты немесе аралас ормандардан да іздеу керек. Сауыншылардың барлық түрлері топырақтың жоғары ылғалдылығын ұнатпайтынын білу керек. Олардың дәміне қарай құмды топырақ. Камелина сазды топырақта өспейді.
Соған қарамастан, «тыныш аңшылыққа» бара отырып, сіз бұл құпияны білуіңіз керек: кейбір саңырауқұлақтар жыл сайын бір жерде жақсы өнім бермейді. Олар, мамандар айтқандай, «демалыс». Бұл тек қызылбастар. Ал егер бір жылда белгілі бір орманда біреу олардың көп мөлшерін жинаса, келесі жылы ол жерге баруға негіз жоқ. Рыжик үш жыл сайын жақсы жеміс береді.
Зімбір қызыл қарағай
Бұл саңырауқұлақтарды табу қиын. Шынында да, қызыл қарағай саңырауқұлақтары өсетін жерде қарапайым саңырауқұлақ терушіге өту қиын. Әдетте бұл түр тауларды немесе қылқан жапырақты ормандардың қалың бұталарын таңдайды. Және олар қатты жаңбырдан кейін ғана пайда болады.
Қызыл қарағай саңырауқұлақтарының тағы бір қызық қасиеті бар. Кәдімгі қызыл және қызғылт сары гүлдерден басқа, олардың арасында қызғылт, тіпті күлгін саңырауқұлақтар да бар.
Емен сүтті
Олар жалған шафран сүт қақпақтары дейдіжоқ. Бірақ кейбір саңырауқұлақ терушілер керісінше айтады. Мысалы, емен сүтті, шыршаға өте ұқсас, соған қарамастан «үнсіз аң аулау» әуесқойлары арасында бірдей танымалдылыққа ие емес. Ол улы емес, бірақ сары май мен шөптің жағымсыз иісі бар. Кесілген жерде саңырауқұлақ сүтті ақ шырын шығарады. Емен тек емен астында жапырақты ормандарда өседі.
Жалған зімбір
Бақытымызға орай, бұл саңырауқұлақ улы емес. Ақыр соңында, қызыл қарағай түйешігін оның жалған әріптесімен шатастыру өте қарапайым. Бұл саңырауқұлақтың жасыл дақтары бар ашық қызыл қалпақшасы да бар. Ал ол бөлетін шырын жарқын, ол бірте-бірте жасылға айналады. Тіпті жалған түйегүлдің иісін нағыз иісінен ажырату мүмкін емес.
Бұл саңырауқұлақтарды тұздағанда ғана жеуге болады. Оларды алдын ала өңдеусіз жеуге болмайды, өйткені тұздан кейін ащы жоғалады. Бірақ нақты, қарағайлы ормандар, қарағай қызыл саңырауқұлақтар мен шыршаларды жаңа піскен түрде тұтыну ұсынылады. Сондықтан, мамандар бұл саңырауқұлақтар ағзаға көбірек пайда әкеледі дейді.
Қала маңындағы саңырауқұлақтар өсетін жерлерде
Саңырауқұлақ теретіндер ұзақ жолға кедергі бола алмайды. Сондықтан, Мәскеу облысында саңырауқұлақтарды тарту туралы шешім қабылданса, олар пойызға мініп, саңырауқұлақ көп таралған жерлерге барады.
«Черная» станциясына Рига бағытымен жетуге болады. Онда саңырауқұлақ терушілер әрқашан май көп болатын тамаша қарағайлы орманға түседі. Ал май жағып болған соң, бәрі біледі, саңырауқұлақтардың уақыты келді.
Ал егер сіз Ярославль бағытын таңдасаңыз, онда «76» станциясында түсуіңіз керек.километр». Гремячи сарқырамасы. Бұл жол ең ұзын болғанымен, ең саңырауқұлақты жер.
Бірақ «Фирсановка» станциясының солтүстік-шығысында Назарево ауылы орналасқан. Егер сіз одан сол бағытта Элиноға барсаңыз, Ленинград тас жолын кесіп өтсеңіз, саңырауқұлақ жинаушы тікелей аралас орманға апаратын жолға түседі. Бұл жерде оны нағыз сәттілік күтіп тұр. Олар бұл жерлерде ақ, балдыркөк және бал саңырауқұлақтары теңізде ғана бар дейді! Ал шафран сүтінің қақпақтары тіпті есептелмейді.
Савеловский бағытында саңырауқұлақтарды да жеуге болады. Міне, «Луговая» станциясында «тыныш аң аулау» басталады. Өйткені, темір жол бойында аралас ормандар өседі. Шығысқа қарай Шолохово және Федоскино ауылдарына көшуге болады. Немесе батысқа қарай Озерецкий ауылына баруға болады. Сіз бөтелке, шантерелл және сары майды ала аласыз. Ал көбелектер кеткенде, саңырауқұлақтарға қош келдіңіздер.
Кейбір саңырауқұлақ терушілер Ықша станциясында түскенді жөн көреді. Одан батысқа қарай Хорошилово, Лупаново ауылдары бағытында 2 шақырым жүрсеңіз, үйге бос қоржынмен ешкім оралмайды. Сондай-ақ ол жерде саңырауқұлақтар өте көп, бастысы олардың пайда болу уақытын нақты білу.
Курск бағытында пойызбен «Гривная», «Львовская», «Колхозная», «Чехов» станцияларына,«Рей», «Шарапова аң аулау», «Авангард», содан кейін саңырауқұлақтардың жақсы өнімі қамтамасыз етіледі. Өйткені, бұл жерде саңырауқұлақтар өте жақсы көретін аралас ормандар аймағы ғана. Бұған құмды топырақ та әсер етеді.
