Адамдар жыртқыштар ма әлде шөпқоректілер ме? Салыстыру, ерекшеліктері және техникалық сипаттамалары

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-12 09:52

Қазіргі жағдайда адам өмір сүру үшін аң аулаудың қажеті жоқ. Бірақ біз қазіргі қоғам өмір сүргеннен әлдеқайда ұзақ уақыт бойы аңшы болдық. Ол кезде мұндай адам кім деген сұрақ ешкімнің басына келмеді. Ол етқоректі ме, әлде шөпқоректі ме? Жүздеген мың жылдар бойы біз әртүрлі жидектер мен жемістер қосылған етден тұратын диетада өмір сүрдік. Адамдар эволюцияның көптеген кезеңдерін бастан өткерді және ең қоректік энергия көзі ет үшін өлтіретін жыртқыштарға айналды.

Жыртқышсыз әлем

Арыстандарды, жолбарыстарды және аюларды табиғи ортасынан алып кетсе не болар еді? Оның салдары апатты болады. Бөкендердің, жирафтардың және зебралардың популяциясының өсуі тоқтамайды және олар тез өседі. Бұл процесс толығымен бақылаусыз болады. Үлкен табындар таптаған далалар мен саванналар шөлге айналады.

Тіршіліктің әрбір түрі – өмірдің бір үлкен дөңгелегіндегі сөйлеу түрі. Жыртқыштар сияқты бір топты және дөңгелекті алып тастаңызқалғандардың салмағын көтере алмайды.

Қазір адамдар кімдер - жыртқыштар немесе шөпқоректілер?

Кішкентай кезімізден бізге ең жақсы диета ет пен май аз тағам деп үйретеді. Мұндай теорияның негіздемесі салыстырмалы түрде қарапайым, бірақ ол ешқандай ғылыми дәлелдерге негізделмеген:

Майдың аз мөлшері=Майдың аз мөлшері сақталады.

Қазіргі қоғамда артық салмақ мәселесі үлкен маңызға ие болды. Дегенмен, біз мектепте оқығандардың бәрі семіз адамдар негізінен көмірсуларды жейтінімен қайшы келеді. Көмірсулар қазіргі заманғы адамның диетасының 80% құрайтынын ескере отырып, оларды тұтыну мен семіздік эпидемиясының арасында байланыс бар ма деп ойлаңыз? Ал 2 типті қант диабеті біздің тарихымызда алғаш рет жас балаларда пайда болуының себептері қандай?

«Салауатты» көмірсулар адам түрінің денсаулығының нашарлауының себептерінің бірі болуы мүмкін бе? Ал адам табиғатынан кім: жыртқыш па, шөпқоректі ме, біз де ата-бабаларымыз сияқты аң аулауымыз керек пе, әлде үрейлі қарқынмен азайып бара жатқан жануарлар әлемін сақтау біздің міндетіміз бе? Бізге ет керек пе, әлде көкөністер мен дәнді дақылдар адамдар аулаған жануарларды алмастыру керек пе?

Вегетариандық адамды ақымақ етеді

Вегетариандық соңғы 20-30 жылда бұрын-соңды болмаған танымал бола бастады және теориялық тұрғыдан оның себептері бар. Вегетариандық, сондай-ақ оның астындағы неғұрлым радикалды тармағыВегетариандық деп аталатын, жануарларды өлтіру қылмыс деген идеяға негізделген. Адамдар өсімдік негізіндегі диетаға көбірек бейімделген. Жануарларды өлтірудің қажеті жоқ, сондықтан мұны жасамаңыз.

Қоршаған ортаны қорғау ұйымдарымен бірлесе отырып, вегетарианшылар өздерінің өмір салтын «өмір сүрудің және тамақтанудың экологиялық таза тәсілі» деп жариялады. Бұл мәселе жоқ.

Бірақ бұрынғы вегетариандық, қазір «Вегетариандық мифтің» авторы Лирр Кейттің жазғанын оқыңыз: «Ауыл шаруашылығы – жыртқыш: ол экожүйенің өзімен қоректенеді, сонымен бірге оны із-түзсіз жейді». Ауыл шаруашылығы вегетарианшылар мен вегетариандықтардың идеологиясының негізі болып табылады. Олар адамдарды көбірек дәнді, дәнді дақылдар мен соя бұршақтарын жеуге көндіргісі келеді, өйткені олар етті кесу жануарларды, содан кейін планетаны сақтауға мүмкіндік береді деп сенеді.

Лирр әрі қарай былай дейді: «Шындық мынада, ауыл шаруашылығы – планетадағы ең жойқын адам қызметі және оны арттыру бізді құтқармайды. Егіншілік бүкіл экожүйені толығымен жоюды талап ететіні де шындық. Өлімсіз өмір мүмкін емес екені де рас: не жесең де, сені тамақтандыру үшін біреу өледі».

Біздің міндетіміз вегетарианшыларды немесе вегетариандықтарды сендіру емес. Әр адам қалай тамақтану керектігін өзі шешеді. Біз жай ғана кейбір фактілерге жарық түсіріп, кімнің адамдар екенін шешкіміз келеді: жыртқыштар немесе шөпқоректілер.

Тағдырдың бұрылысы: Вегетарианшылар жануарлар мен планетаны сақтап қалуға тырысуда, сонымен бірге табиғи мекендейтін орталардың жойылуына үлес қосуда.бірдей жануарлар және соның салдарынан дүние жүзіндегі түрлердің жаппай жойылуы.

Вегетариандық денсаулыққа пайдалы ма?

Доктор Майкл Эадс, «Белоктың күші» кітабының авторы вегетариандық өмір салтының мағынасы жоқ, өйткені адамдар табиғатынан етқоректі. Жыртқыштарды, шөпқоректілерді, адамдарды салыстыруды ұйымдастырайық. Адамның асқазан-ішек жолдарына қарап, оны арыстан немесе шошқамен салыстырыңыз. Ішімізде арыстан сияқты жаратылғанбыз, бір асқазанымыз жүз мыңдаған жылдар бойы жеп келе жатқан жануарларға арналған қоректік тағамдарды қорытуға арналған.

Біздің ішектеріміз шөп қоректі жануарлардан ерекшеленеді, олардың бірнеше асқазаны бар, қазір қоймаларымыз бен тоңазытқыштарымыздағы қоректік заттарға кедей дәндерді ыдыратуға және қорытуға арналған.

В12 дәрумені біздің өмір сүруіміз үшін қажет және оның ең жақсы көзі, арнайы қоспалардан басқа, ет. В12 дәрумені болмаса, сіз өлесіз.

2 миллион жылдық құмарлық

Егер сіз палеолит дәуіріндегі адамның диетасы тек өткінші сән немесе сәнге деген құрмет деп ойласаңыз, айтыңызшы, 2 миллион жылдан астам уақытқа созылған тағы қандай сән? Бұл өткінші емес, хобби ғой, солай емес пе?

Тамақ пирамидасындағы біздің орнымыз басқа жыртқыштардың қасында ең биікте емес деп әлі ойлайсыз ба? Немесе диетадағы қызыл ет және жоғары ақуызсау емес пе? Ал вегетариандық адам үшін тамақтанудың ең жақсы жолы ма?

Жыртқыштарды, шөпқоректілерді және адамдарды физикалық құрылымы бойынша салыстырып көрдік. Енді адамзат бізді вегетариандық өмір салтына жақсырақ бейімдеген бағытта дамыды деген теорияны талқылайық. Жақында біздің рационымызға дәнді дақылдардың көп мөлшерін енгізу кейбір онша жақсы емес эволюциялық өзгерістерге әкелді:

a) Тыныс алуды қиындататын мұрынның тарылуы.

b) Жақтардың қысқаруы, соның арқасында енді даналық тістерді алып тастауға тура келеді.

c) Мидың кішіреюі (яғни вегетариандық диета адамзатты ақымақ етеді).

Адам интеллектінің интенсивті дамуы омега-3 май қышқылдарын тұтыну көбейген кезеңге келеді. Қысқасы, біз етті көбірек жей бастадық, сондықтан уақыт өте миымыз үлкейді. Егер біз 2 миллион жыл бұрынғыдай вегетарианшылар болып қала берсек, біз дәйекті сөйлемдермен сөйлеуді де үйренбес едік. Біздің миымыз даму және даму үшін қажетті қоректік заттарды алмайды.

Біз бүгінгі диетадан мүлде басқа тағамдарды жеуге бейімделдік. Жақында бір институттың ұйымдастыруымен ежелгі адамдардың сүйектерін зерттеп, бұдан 10 мың жылдай бұрын ата-бабаларымыз не істегенін нақты анықтап, адамдардың түптеп келгенде кім екенін: жыртқыштар немесе шөпқоректілер екенін түсіну үшін ғылыми экспедиция ұйымдастырылды. Ғылымда табылған құралдарға, қаруларға және сүйектерге негізделген көптеген теориялар баржерлеу, бірақ соңғы уақытқа дейін олардың не жейтінін, қарабайыр адамдардың қандай категорияға жататынын, жыртқыш немесе шөпқоректі екенін білуге мүмкіндік болмады.

Ми, физикалық күш пен өсу эволюция процесінде артып келе жатқан дәуірде адамдар негізінен ет пен балықты, сондай-ақ көкөністердің, жаңғақтардың және жидектердің әлдеқайда әртүрлі жиынтығын жейтіні белгілі болды. біз бүгін көтере алатынымыздан гөрі. Дәндер, соя бұршақтары және күріш қорек көзі ретінде болған жоқ.

Адамдарға тағы не үшін ет жеу керек?

Негізі бауыр ақуызды біртіндеп шығарады. Егер сіз көп жұмыс жасасаңыз, дене глюкозаны көбірек шығарады. Негізінде, бұл күн бойы тұрақты энергия деңгейін қамтамасыз етуі керек. Сондықтан әрбір тағамды ақуыздың негізгі көзінен бастаған дұрыс. Бұл ақуызды көптеген жемістер мен жаңғақтармен (миға қажетті омега-3 май қышқылдарына бай) толықтырыңыз және сізде тестостерон өндірісін арттыратын, энергия деңгейін арттыратын және назар аудару қабілетіңізді арттыратын тағамдық әдіс бар. Бұған қоса, мұндай диета әлсірететін стимуляторларға қарағанда ұзақ уақыт бойы денеңіздің ең жоғары өнімділігін сақтауға көмектеседі.

Палеолит адамы үнемі қозғалып отырды, оны біз туралы айту мүмкін емес. Біз тайғақ беткеймен сырғып келеміз, ол планетаны жойып қана қоймай, бізді осы жерге әкелген адам түрінің мыңжылдық эволюциясын жоққа шығара алады. Біздің рационымызда жарма пайда болғаннан кейін (сонымен қатар сүтөнімдер) бұрын тарихта болмаған аурулар, инфекциялар және аллергиялық реакциялар жиынтығын алдық.

Ет денсаулыққа пайдалы ғана емес, ол өмір сүруге қажетті негізгі тағам.

Сонымен, адам деген кім: жыртқыш, барлық қоректі немесе шөпқоректі жануар?

Біз басқа жыртқыштармен бірге ең жоғарыдамыз. Физикалық қабілеттерге байланысты емес, ақыл-ой қабілеттері жоғары дамыған. Ет – біздің табиғатымыздың бір бөлігі. Дәнді дақылдар туралы бұлай айту мүмкін емес.