Қарп – кипринидтер тұқымдасына жататын балық, Cyprinidae отряды. Сазандар өзен және тоған болып бөлінеді. Өзен балықтарын сазан деп атайды. Олар күштірек, ақылдырақ, тез өседі. Тоған - қалыңырақ, өнімдірек, төзімдірек.
Тоған тұқылары, өз кезегінде, айна, жиектелген украин және орталық орыс (немесе белорус) болып бөлінеді. Айна тұқысы орталық орыс тіліндегідей қабыршақпен толығымен жабылмаған, бірақ жиектемеленген украин тілінен айырмашылығы, таразы бар.
Сазандар қарапайым, өмір сүру жағдайларына оңай бейімделеді. Олардың ұзындығы 1 м-ге дейін өседі, салмағы 25 кг-ға дейін жетеді. Олар мұндай өлшемдерге 15-20 жаста жетеді. Айна тұқы бірінші жылы 1 кг-ға дейін, ал екі жылда 2 кг-нан жоғары салмақ қосуы мүмкін.
Бұл балық термофильді, судың 22-27 °C температурасында және судың 5-7 мг/л оттегімен қанығуында жақсы сезінеді.
Карптар шыңдалған шырыш (слен) қабатымен жабылған тереңдікте қыстайды. Бұл кезеңде олар ештеңе жемейді және көп салмақ жоғалтады. Жылы су оларды қысқы ұйқыдан шығарады. Балықшылар сирень гүлдегенге дейін және егін жинағаннан кейін тұқы жақсы ұсталмайтынын айтады. Дегенмен, шие гүлі маусымында балық аулау өте жақсы.
Айна тұқы су қоймасының температурасына байланысты 4-5 жасқа дейін жыныстық жағынан жетіледі. Бұл балықтың уылдырық шашатыны топтық, топқа екіден беске дейін бір аналық және бірнеше аталық кіреді. Көктемнің аяғында - жаздың басында пайда болады. Уылдырық шашу осы кезеңде қайнайтын таяз суда жүреді. Мұндай шулы уылдырық шашу тек тұқыларға ғана тән. Әйел 180 000 жұмыртқа сала алады, олар 5 күннен кейін шабаққа айналады. Шабақ алдымен зоопланктонмен қоректенеді, бірте-бірте үлкенірек тағамдарға көшеді.
Айна тұқы – шағын тоғандарда сату үшін өсірілетін балық. Оларға су өсімдіктері бар таяз, жақсы жылытылатын, аз ағынды су қоймасы қолайлы. Шабақтарды питомниктерге жібереді, олар күзге дейін қалады, салмағы 20-30 г жетеді. Қыста аман қалғаннан кейін оларды қоректендіретін тоғандарға ауыстырады. Онда олар өсіп, қажетті коммерциялық салмақты алады, шамамен 2 кг.
Айна тұқы монокультура ретінде де, басқа балықтармен де (күміс сазан, табан, шортан, зендер және т.б.) өсіруге болады. Тұқыларды өсіру кезінде азықтандыру әдісі бойынша үш жүйе бөлінеді: экстенсивті (олар зоопланктон сияқты табиғи азықтармен ғана қоректенеді), жартылай интенсивті (олар зоопланктонды да, жүгері, арпа, бидай түріндегі үстіңгі тыңайтқыштарды да қоректендіреді). т.б.) және қарқынды (олар құрамында ақуыз мөлшері жоғары күрделі құрама жемдерді пайдаланады).
Айна тұқы, барлық кипринидтер сияқты, танымал балық. Оны балықшылар да, жегіштер де жақсы көреді. Оның еті сау және нәзік дәмі барең бастысы, қолжетімді.
Оңтүстік-Шығыс Азия мен Таиланд өзендерінде тұқы балықтың тағы бір түрі – алтын тұқы бар. Оның салмағы 70 кг жетуі мүмкін, ал денесінің ұзындығы 1,5 м. Оның қызықты түсі бар: денесі бозғылт, ал басы мен іші қызыл немесе сарғыш реңкте. Ол барлық қоректік, су өсімдіктерімен де, жәндіктермен де қоректенеді. Алтын тұқы уылдырық шашу қыста (желтоқсан-ақпан) болады. Бұл бөліктер үшін өте қарапайым балық.
