Гарфиш (бұл жыртқыштың суретін төменде суреттерден көруге болады) қарапайым сыртқы түріне қарамастан, теңіз шортаны атағын бекер айтпайды. Шын мәнінде, бұл жыртқышты сүйкімді деп атауға болады. Ол өте қарапайым, бірақ талғаммен боялған. Жарқын күміс қарынның фонында қарама-қарсы қою жасыл арқа талғампаз көрінеді. Дене дөңгелек, ұзын және сыпырылған, сауырды еске түсіреді. Жыртқыштың жақтары сыпырылған және ұштары өткір, ал төменгісі үстіңгі жаққа қарағанда әлдеқайда ұзын. Ауыз кішкентай тістермен шашылған сияқты және ұсталған олжаның одан құтылу мүмкіндігі іс жүзінде жоқ. Анальды және арқа қанаттары құйрығына жақынырақ.
Гар балығы немесе жебе балығы Сарған тұқымдасына жатады. Бұл мектеп жыртқышы Солтүстік Африка мен Еуропаның жағалауында жылы қоңыржай суларда тұрады. Ол сондай-ақ Азов, Қара, Солтүстік,Жерорта теңізі, Балтық және Баренц теңіздері. Балық су бетіне жақын ұстайды. Ұзақ уақыт бойы балық үйірін тамашалап, тамашалауға болады. Олар толқынды қисықтармен жүзеді және кенеттен олар судың жағасына қарай асыға бастайды, олар одан тез секіріп түсіп, дымқыл күміс жақтарымен жарқыраған ауада ұшып кетті.
Гарбалықтар екі жағдайда биді бастайды: ол бірдеңені құтқарады немесе судың үстінде жәндіктерді аулайды. Соңғысын жыртқыштардың негізгі тағамына қосымша деп атауға болады. Олар кішкентай балықтармен қоректенеді. Диетаға анчоус, кәмелетке толмаған скумбрия, шпрот кіреді, сонымен қатар олар кішкентай шаян тәрізділерді де менсінбейді. Қоныстану оларға тән емес, мысалы, көктемде Қара теңіздегі балықтар анчоустан кейін Азов теңізіне қоныс аударады. Күндіз, әдетте, ол судың терең қабаттарында қалуға тырысады, ал қараңғылық келгенде, ол су бетіне шығады.
Гарфиттер жыныстық жетілуге әдетте өмірінің 5-6-шы жылында ғана жетеді, дегенмен кейбір адамдар үш жаста жетіледі. Ұзақ уылдырық шашу көктемде сәуірдің аяғында басталып, қазан айының ортасына дейін созылады. Балықтардың көпшілігі мамырдан тамыз айының екінші жартысына дейін уылдырық шашады. Үш миллиметрлік жұмыртқалар қалқымалы заттарға немесе балдырларға қойылады және оларға ұзын жіптердің көмегімен бекітіледі, олардың ішінде кемінде 60 дана болады. Жұмыртқалардың дамуы судың температурасына байланысты. Ол 10 күннен 5 аптаға дейін созылуы мүмкін.
Қара теңіздеалғашқы дернәсілдер маусым айының басында жағалау аймағында пайда болады, олар судың жоғарғы қабаттарында сақталады. Олар ересектерден қысқа жақтарымен ерекшеленеді. Кішкентай жыртқыштар өмірінің бірінші жылының соңында өз түрлеріне тән көрініске ие болып, тереңдікке шегіне бастайды. Қоқыс балығы 13 жылдан астам өмір сүре алады, бірақ коммерциялық аулауда көбінесе 5-9 жастағы адамдар басым болады. Бұл балықтың бір ерекшелігі бар: оның жасыл қаңқасы бар. Осыған байланысты көптеген адамдар жыртқыштың жеуге жарамдылығына сенімсіздікпен қарайды. Дегенмен, ешқандай күмән жоқ, балық өте дәмді және қуырылған, кептірілген, тұздалған және ысталған. Ал сүйектердің жасыл түсі осы балықтардағы зат алмасу өнімі болып табылатын биливердин пигментінің арқасында алынады. Айтпақшы, дәл осындай сүйектерді жыланбалық балықтарда көруге болады.
Дүние жүзінде тек 25 түрі бар, бірақ Қара теңізде тек Атлант мұхиты, немесе кәдімгі балық кездеседі. Әртүрлі елдерде бұл балықты шпиндель немесе снайп деп те атайды. Финляндияда - зуя балығы, Түркияда - кербез, ал Қырымда - ине, бірақ соңғысы теңіз фаунасының мүлде басқа өкілі және балыққа еш қатысы жоқ.
