«Гамбург әтеші» - бұл өрнек көпшілікке таныс, бірақ оның нені білдіретінін және күнделікті өмірімізге қалай енгенін бәрі бірдей біле бермейді. Бұл танымал өрнектің пайда болуының көптеген нұсқалары бар, бірақ біз ең танымалдарын қарастырамыз.
Бізге қызықты фраза берген фильм
Шынында да, «Гамбург әтеші» деген сөз бұрынғы Кеңес Одағының көптеген азаматтарының аузында әйгілі «Джентльмены фортуна» комедиясы шыққаннан кейін пайда болды. Бұл фильмнің кейіпкері (Евгений Леонов шебер ойнаған) темір тордың ар жағында тұрғанда түрме жаргонын қолдануға тырысып, камераластарын мынадай сөйлеммен қорқытады: «Шұжық! Шұжық! Нубуходоносор! Гамбург әтеші!»
Комедиялық фильмді жасаушылардың пікірінше, ұрылар мен қайталанатын қылмыскерлер бір-бірімен сөйлесуі керек деген осы жаргон. Қанаттыға айналған фильмдегі фразалар арасында бәрі де шифрланған жоқ. Егер ұрылардың фильмдегі қылмыскерлер жаргонындағы «шалғам» «жаман адам» дегенді білдірсе, онда «Гамбург әтеші» тіркесі декодтаусыз қалды.
Осындай шулы өрнекті «Джентльмены фортуна» фильмін жасаушылардың қиялы деп есептегені шындық. Дегенмен, бұл мүлде олай емес. Фильмнің режиссері Александр Серияның өзі фильмді жасау кезінде сценарий авторлары сол кезде белгілі түрме жаргонын қолданғанын айтты.
Бұл өрнек нені білдіреді?
Бір жағынан «Гамбург әтеші» деген сөзде күрделі ештеңе жоқ сияқты. Барлығы түсінікті - бұл әтештердің тұқымы. Ал мұндай тұқым шынымен бар. Бірақ бұл туралы кейінірек, алдымен осы өрнектің мағынасын қарастырайық.
Орыс тілінің «Арго сөздігін» ашсақ, біз бұл тіркестің өте айқын анықтамасын көреміз - «дос, өзінің сыртқы келбетіне қамқорлық жасайтын сәнді адам, бірақ сонымен бірге мақтаншақ».
«Орыс мақал-мәтелдерінің үлкен сөздігінде» бұл тіркес «шапшаң, епті жігіт» дегенді білдіреді.
Фразаның діни мағынасы
Бұл қанатты сөздің мағынасының басқа нұсқасы бар. Бұл өрнек иудаизмде қолданылады, өрнекті бірнеше бастамашыл адамдар ғана біледі.
Иудаизмде бұл құс кошер (діни канондар тұрғысынан қолайлы) тағам ретінде қарастырылды. Ежелгі аңызда атышулы әтештің төңірегінде дау шыққан жердің дәл Гамбург болғаны айтылады. Бұл былай болды: кесу кезінде бір құстың жүрегі жоқ болып шықты. Бұл өрескел жағдай болды, сондықтан 2 раввин жүрегі жоқ құсты кошер деп санауға бола ма деп дауласа бастады. Өйткені, құсты бауыздаған раввин жүрек ең басында тұрғанын, ол әтешті сою кезінде бір жерде жоғалып кеткенін айтты.
Бұл даудың жария болғаны сонша, оған көпшілік қосылдыбілімді мамандар. Физиологтар табиғатта құстардың жүрек сияқты маңызды органсыз өмір сүрген жағдайлары тіркелгенін айтты. Оның рөлін басқа органдар ғана атқарды. Бұл нұсқа дауға нүкте қойды, әтеш тамаққа жарамды деп танылып, оқиғаның өзі бүкіл әлемге белгілі болды. Енді «Гамбург корозы» тіркесі жай ғана даулы жағдайды білдіреді. Уақыт өте келе олар сыртқы түрімен мақтанатын адамдарды атай бастады.
Гамбург тұқымының әтештерінің ерекшеліктері қандай?
Гамбург әтештері ежелден белгілі, олар әлемдік нарықта ең өнімді тұқым ретінде өзін танытты. Құстың сыртқы түрі өте әдемі, назар аудартады. Олар әртүрлі түстерде келеді: алтын, ақ, қара, көк, қара, ала-ала және дақ. Бәлкім, бұл тауықтардың сыртқы түрі жігіттердің - сыртқы түрін көрсететін адамдардың Гамбург әтештері деп атала бастауында маңызды рөл атқарған шығар.
Тауықтың бұл тұқымы гамбургтік бургомист Карл Фридрих Петерсен өсіргендіктен осылай аталды. Тауықтың, қаздың, үйректің және күркетауықтың әртүрлі тұқымдарын шағылыстырудағы көп жылдық тәжірибенің арқасында өте нәзік және дәмді еті бар суыққа төзімді, қарапайым тұқым пайда болды. Гамбург тауықтары өте әдемі ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы және өнімді. «Гамбург әтеші» деген сөздің теріс мағынасынан айырмашылығы, тауықтардың өздері осы тектес құстар арасында өте жақсы беделге ие.
«Гамбург корозы»: қазіргі әлемдегі сөз тіркесінің мағынасы
Не болса да болды, біраққазір бұл тіркес түрме жаргонында көбірек қолданылады және өте жағымсыз мағынаға ие. Түрме жаргонында «Гамбург әтеші» зорланған адамға арналған өрнек. Кездейсоқ болса керек, Германияның Гамбург қаласы қазір гейлердің астанасы деп аталды.
Түрме жаргонынан бөлек, бұл сөз тіркесі сәнгер, ақылды және тым жоғары бағалайтын жас жігітті білдіреді.
Біз тек болжам жасай аламыз: "Неліктен тауықтың мұндай қалыптасқан тұқымы намысқойлық пен менмендіктің символына айналды?" Мүмкін, сыртқы келбетімен мақтанатын көптеген адамдар жүрексіз сымбатты болып есептелетіндіктен бе? Әлде құстың керемет жүні кейбір жастардың оғаш киімдерін пародиялағандықтан ба?
