Бүгінде көптеген жігіттер белгіленген жылға қызмет етпек, тамақтың сапасына қатты алаңдайды. Бұл мәселе олардың ата-аналары мен туыстарын одан бетер алаңдатады. Сондықтан армиядағы азық-түлік туралы айту орынсыз болмайды.
Әскердегі диета қалай?
Алдымен, армиядағы өнімдер мүмкіндігінше қарапайым екенін айту керек. Десе де, ешбір мемлекет барлық сарбаздарды дәмді тағамдармен тамақтандыра алмайды. Сондықтан қызыл балық, пирожныйлар және әртүрлі маринадталған қиярларды күтуге болмайды. Бірақ сонымен бірге тағамның калориясы өте жоғары, тағамдардың көпшілігі өте қанағаттанарлық.
Жалпы, азық-түлік жеткілікті теңгерімді - сарбаз көмірсулардың, майлардың және ақуыздардың қатаң белгіленген мөлшерін алады, оның физикалық және интеллектуалдық тұрғыдан тиімді дамуына мүмкіндік береді. Күнделікті өмірде, армияда жиі кездесетін семіздіктің дамуына әкелетін өрескел бұзушылықтар жоқ.
Соңғы 15-20 жылда азық-түлік сапасы жалпы алғанда күрт өскенін атап өткен жөн - сарбаздар үнемі күніне үш мезгіл ыстық тамақ немесе IRP (жеке рацион) түріндегі лайықты ауыстыруды алады.тағамдар), немесе, олар бұрын аталды, құрғақ рациондар. Үш мезгіл тамақтану стандартты. Олардың әрқайсысы туралы толығырақ сөйлесейік.
Таңғы асқа не жейсіз
Бірінші тамақ таңғы сағат 7:00-де басталады. Көбінесе таңғы асқа сұлы, тары немесе арпадан жасалған ботқа беріледі. Кейбір жағдайларда ботқаны макаронмен ауыстыруға болады. Кез келген жағдайда, ет тағамы гарнирмен бірге беріледі - ең алдымен, бір шұжық немесе котлет. Кейбір бөліктерде солдат пісірілген жұмыртқаға және аз мөлшерде ірімшікке - өңделген немесе қатты сене алады. Жақсы қосымша - бұл сары май - өкінішке орай, сэндвич жасау үшін жеткілікті аз мөлшерде. Соңғы жылдары майды кесек емес, шағын оралған брикет түрінде береді. Сондықтан сарбаз көршісіне өзінен артық сары май берді деп шағымданбауы керек.
Шай (кейде сүтпен, кәдімгі немесе қоюландырылған сүтпен), сондай-ақ печенье немесе пряник сияқты тәтті тағамдарға негізделген. Ботқаны сүтпен қайнатқан жағдайда, онсыз шай беріледі.
Осымен таңғы ас аяқталады. Көріп отырғаныңыздай, ол негізінен күрделі көмірсулардан тұрады - ақуыздар мен майлардың ең аз мөлшері. Бұл толығымен негізделген - көмірсулар асқазанда ауырлық тудырмай, әлдеқайда жылдам сіңеді. Ағза түннен кейін максималды калория алып, қарбалас күнге дайындалуы керек болатын таңғы ең қолайлы тағам.
Түскі асқа берілетін тағамдар
Екінші тамақ 13:00-ге жоспарланған. Түскі ас тығызырақ - Ресей армиясындағы азық-түліктің айтарлықтай екендігі байқаладысоңғы жылдары жақсарды.
Бастау үшін біріншісі міндетті түрде беріледі. Бұл борщ, қырыққабат сорпасы, маринадталған қияр, ходжепод, вермишель сорпасы немесе сол сияқты болуы мүмкін. Әрине, сапасы аспазға және бөлім командирінің адалдығына байланысты, бірақ жалпы тағам өте қоректік және тіпті салыстырмалы түрде дәмді.
Екінші тағам ет тағамымен бірге беріледі: қуырылған ет, сиыр еті, котлет, тауық еті немесе бауыр. Қосымша гарнир болып табылады - макарон, бұқтырылған қырыққабат немесе қайнатылған жарма (күріш, қарақұмық, інжу арпа, тары, бұршақ).
Көптеген бөліктерде жақсы қосымша - бұл салат. Оны қияр және қызанақ сияқты жаңа піскен көкөністермен (маусымда) дайындауға болады. Бірақ көбінесе қырыққабат, қызылша, пияз және т.б. сияқты ұзағырақ сақталған тағамдар пайдаланылады. Әрине, тіпті кішкене тостаған салаттың өзі сарбаздың, әсіресе әскерге жаңадан шақырылған сағыныштың көңіл-күйін көтеру үшін тамаша.
Тәтті ретінде шырын немесе көбінесе жаңа қайнатылған және әрең салқындатылған кептірілген жеміс компоты беріледі. Кәмпиттер тоқашпен немесе бірнеше печеньемен бірге беріледі.
Көбінесе көктемде диетаға витаминдер қосылады - қарапайым аскорбин қышқылы немесе мультивитаминдердің күрделі кешені. Кейде сарбаздарға бірнеше таблетка беріледі, олар тамақ алдында жеуге тиіс. Бірақ кейде витаминдер тағамға тікелей қосылады - олар дәмге әсер етпейді, бірақ жақсы сіңеді. Рас, осыған байланысты армияда азық-түлікке не қосылатыны туралы көптеген болжамдар бар (бұл туралы кейінірек).
Өзіңіз көре аласыз, түскі ас құрамында белоктар, майлар және көмірсулар бар. Мұндайжиын мүлде кездейсоқ емес, өйткені олардың бөліну мен ассимиляция жылдамдығы әртүрлі. Бұл солдат тамақ ішкеннен кейін бірнеше сағат бойы өзін толық сезінетінін және қажетті калорияны алатынын білдіреді.
Әскерде кешкі асқа не бар
Күннің соңғы тамағы 19:00-де басталады. Ал әскерде кешкі асты көп ұнатпайды. Біріншіден, мұнда балық жиі ет тағамы ретінде беріледі. Әрине, олар оны үнемдеуге тырысады, көбінесе поллок, треска, камбала немесе шафран трескасына қызмет етеді. Кейде оны қайнатады немесе бұқтырады, бірақ көбінесе қуырылады. Кейбір жағдайларда балықтың орнына тартылған балық котлеттері беріледі. Дегенмен, сүйектердің көптігі өзін сезінеді - тамақтану рахаты айтарлықтай төмендейді.
Әрине, балық гарнирмен бірге беріледі: картоп пюресі, бұқтырылған қырыққабат, қарақұмық немесе басқа да жарма. Кешкі асқа арналған салаттар әдетте сенбейді. Кейде олар аздаған түскі асқа консервіленген жүгері немесе бұршақ қосуы мүмкін.
Кішкене сары май қосылған нан (әрдайым емес). Десерт функциясын бір стақан шырын, компот немесе тәтті шай, кейде печенье немесе тіпті тоқашпен орындайды.
Кешкі ас, көріп тұрғаныңыздай, ұйқы кезінде асқазанда ауырлық тудырмай, жарық сөнгенге дейін қорытуға уақыт болатындай өте қарапайым. Мұнда тағы да көмірсуларға баса назар аударылады, оларды майы аз балықтармен аздап сұйылту - бұл түні бойы жеткілікті. Рас, түнде мәжбүрлі марш немесе басқа да «ойын-сауық» болса, алынған калорияның жеткіліксіз екені анық.
IRP неден жасалған?
Сарбаздарды ыстық тамақпен қамтамасыз ету әрқашан мүмкін емес. Ұзақ сапарлар кезінденемесе жаттығулар консервілермен айналысу керек. Олардың пайымдауынша, әскердегі сарбаздардың тағамы өте салмақты, алуан түрлі және дәмді.
Мысал үшін стандартты жеке диетаны қарастырайық. Сарбаздар көбінесе IRP-3 немесе IRP-4 алады (екіншісі сәл жақсырақ), ал офицерлерді IRP-5-пен еркелетуге болады, мұнда стандартты, әдетте, тағамдарға тұздалған шошқа майының бір бөлігі сияқты бірнеше жағымды тәттілер беріледі., шоколад немесе тұздалған балық. Осы арқылы жас сарбаздар мен офицерлерді армияда қандай тағам күтіп тұрғанын анықтауға болады.
IRP айтарлықтай көлемді қорапқа салынған және үш тағамға арналған. Жақсы, немесе бір қабылдау үшін, егер үш солдат бірден тамақтанса.
Мысалы, IRP-3-ті ең қарапайымы ретінде қарастырыңыз.
Ет-көкөніс консервілері таңғы асқа беріледі – ет қосылған бұршақ пен сәбіз немесе бұқтырылған ботқаның қандай да бір түрі. Қосымша бонус - бір банка ірімшік.
Солдат сондай-ақ ет және көкөніс консервілері бар банкамен түскі ас іше алады, бірақ сонымен бірге қосымша бұқтырылған консерві мен лечо, көкөніс уылдырығы немесе басқа салат алмастырғыштың шағын пакетін алады.
Соңында, кешкі ас ет тағамы болуы керек - тартылған ет, фрикаделькалар немесе бауыр пастасымен хош иістендірілген ұқсас нәрсе.
ERP-дегі жағымды ұсақ-түйектер
Төрт пачка печенье, шай, кофе, құрғақ кілегей, қант, сондай-ақ тез дайындалатын сусын (жеміс сусыны сияқты нәрсе), шоколад және джем сияқты тәтті нәрселерді негізгі тағамға қосу керек.
Сонымен қатар қорапта майлықтарға арналған орын бар - құрғақ және дымқыл, үш қасық,консервілерге арналған ашқыш және құрғақ отыны бар арнайы таганка - тағамды от жағусыз қыздыруға болады.
Дала жағдайында сарбаздар мен офицерлердің тамақтары жақсы.
Тағамдағы бром - рас па әлде аңыз ба?
Бірақ әскерде бромның тағамға қосылатыны туралы көптеген аңыздар бар. Ең көп таралған нұсқасы - бұл жыныстық құмарлықты басу үшін жасалады. Шын мәнінде, мұның бәрі жалған.
Бромның ауыр улануға әкелетін аса қауіпті зат екендігінен бастаған жөн. Бұл қазандықтарға ас үйде қосылатын сияқты болғандықтан, кейбір жерлерде бірнеше ауыз қатты уланумен ауыратын жағдайлар жиі кездеседі.
Жыныстық құмарлықтың болмауы мүлде басқа себептермен түсіндіріледі. Ең алдымен, көптеген жұмысқа қабылданғандар үйренбеген физикалық белсенділік. Қан шамадан тыс жұмыс істеген бұлшықеттерді оттегімен және қоректік заттармен қамтамасыз ету үшін барады, басқа жерде емес.
Иә, сыртқы тітіркендіргіштердің жоқтығы өзін сезінеді - бөлімшеде үнемі көретін жалғыз әйел чиптен алпыс жастағы сатушы болған кезде жыныстық қатынас туралы ойламау оңай.
Егер сізді армиядағы тағамға не қосады деген сұрақ қызықтырса, әңгіме дәрумендер туралы болуы мүмкін.
Олар барлық жерде бірдей жей ме?
Әрине, әскердегі азық-түлік әрқашан жоғарыда сипатталғандай бола бермейді. Бұл көп жағдайда командирдің ұстанымдарына байланысты. Біреуі өзін солдат ретінде еске алып, мұны мұқият қадағалайдыәскерге шақырылғандар аспазшыларға қорғансыз жігіттерге қолдарын жылытуға мүмкіндік бермей, сапалы тамақ алды. Екіншісінің өзі онсыз да аз емес жалақыға көтерілуге, сатып алудан үнемдеуге, сарбаздардың көжесін мұқият сұйылтуға, әскердегі азық-түліктен арам бизнесмендердің қолына не салуға болатынын анықтауға қарсы емес. Өкінішке орай, бұл объективті шындық. Сондықтан тамақтану бөлікке байланысты айтарлықтай өзгеруі мүмкін.
Әскерде сарбаздар аштан өліп жатыр ма?
Бірақ, әскерге шақырылғандар арасында аш сарбаздар туралы қауесеттер үнемі таралады. Олардың себебі жоқ па?
Шын мәнінде, бұл ең жақсы жабдықталған қондырғыларда да орын алады. Бірақ бұл жерде ашкөз аспаздар кінәлі емес. Әскерге шақырылғандар, кешегі мектеп оқушылары мен студенттер үйдегі үш мезгіл тамаққа ғана емес, сан алуан тағамдарға да үйренген. Өйткені, сіз әрқашан сэндвич, балмұздақ жеуге немесе бармен сергітуге болады. Әскерде тамақтану қатаң түрде кесте бойынша - 7: 00, 13: 00 және 19: 00-де. Ал жүк азаматтық өмірге қарағанда әлдеқайда көп. Қалған уақытта сарбаз жүгіреді, секіреді, жаттығулар жасайды, оқ атып, мүлде жаңа өмірге үйренуге тырысады. Тамақтану арасындағы үзілістер ұзақ, ал тіске басар мүмкіндігі («чипке» сирек сапарларды қоспағанда) болжанбайды. Бірақ екі-үш айдан кейін дене толығымен қалпына келтіріліп, үйдегі тұздалған қиярмен ең бұзылған сарбаздардың арасында да үнемі аштық сезімі жоғалады.
Қорытынды
Бұл мақаланың соңы. Онда біз техникаларды мүмкіндігінше егжей-тегжейлі сипаттауға тырыстық.асханадағы жауынгерлерге тамақ, сонымен қатар жаттығулар мен алыс қашықтыққа сапарлар. Ақпарат сізге және сіздің жақындарыңызға пайдалы болады деп үміттенеміз.
