Әйел бала туғанда, оның таныс нәрселерге көзқарасы өзгереді. Сұрақтар көп. Өзекті мәселелердің бірі – бала емізетін ананың тамақтануы. Осы кезеңде жоғары сапалы пайдалы жылы сусындарды көп тұтыну керек. Әдетте, бұл әртүрлі шайлар. Тоник өнімдерін жақсы көретіндерді қызықтырады: емізу кезінде көк шай ішуге бола ма?
Көк шай өндірісі
Емшек сүтімен емізу кезінде көк шай ішуге болатынын білмес бұрын, бұл өнімнің не екенін және оның жалпы адам ағзасына қандай әсері бар екенін анықтау маңызды.
Шын мәнінде, жасыл және қара шай бір шай ағашының (бұтаның) өңделген жапырақтары болып табылады. Түсі мен сипаттамалары әртүрлі өңдеу әдістерімен негізделген. Қара шай тотығу процестерінен өтеді. Жасыл түсті өндіру технологиясы, керісінше, парақтардың тән қасиеттерін жақсартуға және максималды өшіруге негізделген.оларды ферменттермен толтыру.
Көк шай өндіру қадамдары:
- Жапырақтары жұлынған.
- Жиналған шай жапырақтары ыстық термиялық өңдеуден өтеді: бумен пісіру (Жапонияда) немесе қуыру (Қытайда).
- Кептіру және қатайту (бумен өңдеу арқылы), парақтарда шамамен 60% ылғалдылыққа қол жеткізу.
- Бұрау: механикалық әрекет, оның мақсаты шырынның максималды мөлшерін жапырақтардың бетіне шығару болып табылады.
- Кептіру: илектелген шай жапырақтарының бетіне алынған шырынды бекіту, ылғалды 5% қалдық мәнге дейін булану.
- Жапырақтарды ұнтақтау (Қытай), оларға қажетті реңк беру үшін бояу.
- Сұрыптау.
Жасыл шай өндіру технологиясы денсаулыққа пайдалы табиғи өнім береді. Өндірушінің арамдығы келесі кезеңдерде көрінуі мүмкін:
- Бумен пісіру нашар.
- Сапасыз бұралу. Нәтижесінде бізде жойылған жапырақ микробөлшектерінің тым көп немесе тым аз мөлшері бар, бұл шырынның бетіне көп немесе жеткіліксіз бөлінуін білдіреді.
- Бүктелген жартылай фабрикаттың әлсіз немесе тым күшті кептіруі.
- Шамадан тыс ұнтақтау.
- Табиғи емес және зиянды бояулармен бояу, оларды дұрыс қолданбау.
Осылайша, көк шайды таңдағанда оның бағасы, танымалдығы, шыққан елі туралы ойлану керек.(Қытай ең күрделі технологияны пайдаланады, нәтижесінде жоғары сапалы өнім алынады), қаптамада көрсетілген композицияны міндетті түрде оқып шығыңыз (бояғыштардың болуы сатып алушыларды өшіруі керек).
Көк шайдың пайдасы
- Тону жоғарылатады, антиоксиданттық әсерге ие.
- Жерлендіреді.
- Дені сау: құрамында витаминдер мен минералдар бар. Тұрақты пайдалану жүрек, қан тамырлары, бүйрек, тыныс алу және ас қорыту жүйесінің көптеген ауруларының қаупін азайтады және онкологияның дамуына жол бермейді.
- Метаболизмді жылдамдатады: күніне төрт кесе ішу салмақ жоғалту өнімділігін жақсартады.
- Иммунитет пен дененің теріс факторларға төзімділігін арттырады.
Жасыл тоник сусынының теріс әсері
- Созылмалы денсаулық проблемаларының, соның ішінде асқазанның, буындардың, зәр шығару жүйесінің өршуі.
- Төмен қан қысымы (гипотензивті препараттар қарсы).
- Шамадан тыс сергектік пен ұйқысыздықты тудыруы мүмкін.
Сипатталған қарсы көрсетілімдермен шайды тәулігіне 3-4 кеседен артық тұтынған кезде зиянды болуы мүмкін. Азырақ сома зиян келтірмейді.
Бала емізу кезіндегі көк шай
Көптеген сұрақ: емізу кезінде көк шай ішуге бола ма? Әрине, мүмкін, бірақ ақылға қонымды шектерде, өйткені нәресте мен оның медбикесінің ағзалары сезімталырақ.
Көк шайдың келесі әсері бар:
- Лактацияны арттырады.
- Дәрумендермен және микроэлементтермен байытады.
- Шаршауды сергітеді және жеңеді.
- Зат алмасуды жақсартады, босанғаннан кейін тезірек салмақ жоғалтуды ынталандырады.
Емшек сүтімен емізу кезіндегі көк шай мыналарға пайдалы:
- Егер ана мен баланың денсаулығында ақау болмаса.
- Егер ана шамамен бірдей аралықпен күніне 3-4 стаканнан артық емес тоник ішсе (1-2 кесе жақсырақ).
- Егер сусын дұрыс қайнатылған және дәмді болса.
Көк шай қайнату ережелері
Сусынды алдын ала күйдірілген ыдысқа (кеседе немесе шәйнекте) қайнату керек. Судың температурасы 70-80˚C аралығында болуы керек, ал тұру уақыты шамамен үш минут болуы керек. Осыдан кейін шай ішуге дайын. Дәмі жоғалғанша қайта қайнатуға рұқсат етіледі.
Өте жиі, бұл сусынды ішкен кезде, оның ащылығы мен күштілігіне байланысты дәм бүршіктері қанағаттанбай қалады. Мұндай жанама әсерлер қайнату технологиясы бұзылғанда байқалады: судың температурасы 100˚С, оны ұзақ уақыт тұндырады, қайнату сапасыз немесе өнім мен судың арақатынасы сақталмаған.
Ұсақ түйіршіктелген және қатты бұралған жапырақтар құрғақ күйінде қолданылса, ал қайнатқанда үлкен жапырақтың өлшеміне дейін түзетілсе, онда жақсы сапалы өнім қолданылады. Жоғары сапалы жасыл шай үлкен жапырақты болуы керек.
Бала емізетін анаға нені білу маңызды
Бала емізетін ананы емізу әдеттегі «бір тағам» ережесіне негізделген – күніне бір жаңа тағам немесе сусыннан артық жеп, баланың мінез-құлқы мен әл-ауқатындағы өзгерістерді байқау керек. Егер ана ережелерді сақтаса, емізу кезінде көк шай ішуге болады.
Бұл жағдайда кейбір ұсыныстарды орындау керек:
- Алғаш рет ең аз күшті сусынды қайнатып, бір кішкене кесе ішу керек. Балада көрінетін өзгерістер болмаған жағдайда (шамадан тыс қозғыштық, ұйқысыздық, аллергиялық реакциялар, ішек коликі) келесі күндерде тұтынылатын мөлшерді қолайлы деңгейге дейін біртіндеп арттыруға болады. Бір күнде 4 кеседен артық ішпеу керек екенін есте ұстаған жөн.
- Егер нәресте себепсіз алаңдай бастаса, нашар ұйықтаса, іші ауырса немесе аллергиялық қанықтыру болса, сіз бір күн бұрын тұтынылған тағамдар мен сусындарды талдауыңыз керек. Егер көк шайға күдік болса, оны емізетін ананың рационынан дереу алып тастау керек.
Өнімнің өзі сирек жанама әсерлерді тудырады. Бірақ реакция жапырақтарды жылтырату сатысында қолданылатын төмен сапалы бояғыштарда пайда болуы мүмкін. Олардың болу ықтималдығы аз, бірақ ол коммерциялық мүдделер бірінші орында тұрғанда әрқашан болады. Сондықтан аз мөлшерде және емізу кезінде жасыл шай ішу маңыздынәресте ағзасындағы кез келген өзгерістерді мұқият қарастырыңыз.
Жасмин жасыл шай
Технологиялық тұрғыдан бұл сусын нарықта екі нұсқада ұсынылуы мүмкін: жасмин жапырақтары бар жасыл шай немесе тек хош иісімен. Бірінші нұсқа арзанырақ және сапасы төмен, өйткені ол жеделдетілген технология арқылы шығарылады. Осы нұсқалардың екіншісін өндіру кезінде шай жапырақтары жасмин гүлдерімен бірге ұзақ уақыт кептіріліп, ерекше хош иісті сіңіреді, содан кейін гүлдер қолмен таңдалады.
Жасмин бұтасының гүлдері сусынға жаңа қасиеттер береді:
- Қабынуға қарсы.
- Зеңге қарсы.
- Ауыруды басатындар.
- Тыныштандыру.
Сонымен бірге, шай аллергиямен ауыратындарға, гипертониялық және асқазан жарасы бар адамдарға қарсы.
Емшек сүтімен емізу кезінде жасмин қосылған жасыл шайды бұрыннан белгілі ережелерді ескере отырып қолдану маңызды: аз мөлшерде, бірте-бірте ішу мөлшерін көбейту, баланы бақылап отыру. Теріс реакциялар болмаған жағдайда, сусынды рахатпен қабылдауға болады, өйткені оның лактацияға жанама әсері жоқ.
Лимон бальзамы қосылған көк шай
Бұл ішу нұсқасы да шайды ұнататындар арасында өте танымал. Мелисса ерекше қасиеттермен тартады - жалбыз және лимон дәмінің қоспасы. Сусындарды дайындау үшін шөптің өзі, жасыл жапырақтар мен лимон жалбызының қоспасы, сондай-ақ лимон бальзамының хош иісі бар жасыл шай бөлек қолданылады. Зауыт адам ағзасына оң әсер етеді. Өнімнің пайдасыкелесідей:
- Белсенді седативті және антидепрессант қасиеттері: жүйке жүйесін тыныштандырады, ұйқыны қалыпқа келтіреді, қан қысымын төмендетеді (гипертониялық науқастар үшін). Ақылға қонымды мөлшерде ол қоректік заттарды ана сүтімен алатын ана мен балаға пайдалы.
- Әйелдік гормоналды фонды қалыпқа келтіру және емшек сүтін өндіру.
- Дәрумендер мен минералдармен нығайтылған.
- Қабынуға қарсы қасиеттері.
Емшек сүтімен емізу кезінде мелисса қосылған көк шай лактацияға оң әсерін тигізетін және тыныштандыратын қасиеттерімен танымал. Дегенмен, теріс пайдалану қан қысымын айтарлықтай төмендететінін білу маңызды және бұл әсіресе гипотониялық науқастар мен кішкентай балалар үшін қауіпті. Сондай-ақ, нәрестелер үшін әрқашан шөп сусындарына аллергиялық реакциялардың жоғарылау қаупі бар. Лимон бальзамын емізетін әуесқойлар абай болу керек, нәресте ағзасындағы кез келген өзгерістерді ескеру керек және бұл шайды күніне 1-2 кеседен артық ішпеу керек.
Жалбыз қосылған көк шай
Жалбыз сусындары сергітетін ментол дәмі мен седативті қасиеттерімен танымал. Емшекпен емізу кезінде жалбыз қосылған көк шайды өте мұқият ішу керек. Ментолдың құрамында бір-бірінен ерекшеленетін бұл өсімдіктің шамамен 20 түрі бар. Шөптің негізгі сорттары - жалбыз және жалбыз. Біріншісінде ментол, екіншісінде карвон бар. Ментол күшті седативті әсерді тудырады және сүт өндірісін азайтады. Карвон, керісінше, лактацияны біршама ынталандырады.
Жалбызды көк шайдың бөлігі ретінде немесе бөлек шөп сусыны ретінде ішу емшек емізуді әдейі тоқтатқан жағдайда ұтымды. Егер сіз лактацияны сақтағыңыз келсе, бұйра жалбызды аз мөлшерде қолдануға болады. Ол сүт бездеріне қан ағымын ынталандырады, бұл сүт өндірісін аздап жақсартады. Дегенмен, жалбыздың айқын лактостимуляциялық қасиеттері жоқ, сондықтан сүт жеткіліксіздігінен зардап шегетін аналар бұл сусынды теріс пайдаланбауы керек.
Белгілі қасиеттері бар (антисептикалық, қабынуға қарсы, седативті қасиеттер) жалбыз қан қысымын айтарлықтай төмендетеді, аритмияны тудырады. Ол сондай-ақ диуретикалық және аллергиялық әсерге ие.
Оның үлкен жанкүйерлері үшін және жүйке жүйесін тыныштандыру қажет болса, бұйра жалбызға артықшылық берген дұрыс. Бұл жағдайда жалбыз өнімінің құрамы мен әртүрлілігін мұқият зерделеу керек. Оны диетаға өте мұқият енгізу керек. Баланың денсаулығын мұқият бақылау қажет. Күрделі жүйке тұрақсыздығы немесе жас ананың депрессиялық күйі кезінде «әжесінің» өзін-өзі емдеуімен айналыспай, кәсіби медициналық көмекке жүгінген дұрыс.
Үнемі тұтынуға арналған сусынды таңдағанда, жас аналар алдымен өздерінің дәмдік талғамдарының маңыздылығына және нәрестенің денсаулығына қауіп төндіретініне басымдық беруі керек. Тәжірибелі педиатрлар 3 жасқа дейінгі балаларға шөптік препараттар мен ұқсас шыққан препараттарды тағайындаудан аулақ болуға тырысады. Сағатлактация проблемалары, дәрігермен кеңескен дұрыс. Ол емізу үшін ең жақсы жасыл шайды ұсынады. Өзіңіздің және балаларыңыздың денсаулығына қамқор болыңыз!
